Написано от Майкъл Грегър MD FACLM на 29 септември 2011 г.

Преди години научихме, че тези, които се хранят на растителна основа, са просто „обикновени“ хора. В проучване, сравняващо всеядни, вегетарианци и вегани, профилирани в моя видеоклип с честота на движението на червата, изследователите откриха „много ясна тенденция към нарастващ брой движения на червата с по-строга степен на вегетарианство“. Например, дори жените, които ядат месо, натрупвали плодове и зеленчуци и яли същото количество фибри, имали едва една четвърт шансове за ежедневно изхождане в сравнение с жените, които ядат веган. Но това означава ли намален риск от заболяване?

Тази година се навършват 40 години от публикуването на забележителния документ на Пейнтър и Бъркит „Дивертикуларна болест на дебелото черво: Болест на дефицита на западната цивилизация“ (PDF тук). Точно както скорбутът е заболяване с недостиг на витамин С, те твърдят, че дивертикулозата е заболяване с дефицит на фибри, резултат от не яденето на цели растителни храни. Тогава не е изненада, че по-голямата част от възрастните американци са засегнати от това състояние.

Както обяснявам в моя видеоклип за дивертикулоза, цял живот се напряга, за да прокара изпражненията, които не са омекотени и напълнени с фибри, в крайна сметка могат да издуят джобовете през най-слабите места в стената на дебелото черво. Тези изпъкнали издънки могат да се възпалят, заразят и дори да доведат до животозастрашаващо разкъсване на нашите черва. Повече от 100 000 американци са хоспитализирани всяка година за това предотвратимо състояние.

Това лято екип от учени от Оксфорд публикува резултатите от проучване (PDF тук), при което 15 000 вегетарианци и вегани са били проследявани в продължение на близо дузина години. В сравнение с месоядните, вегетарианците са имали 35% по-малък риск да бъдат хоспитализирани или да умрат от дивертикулит, а онези, които се хранят веганско, изглежда елиминират 78% от риска.

Най-изненадващото е, че дори след контролиране на приема на фибри, тези на растителна диета все още са имали значително по-нисък риск, което кара изследователите да предполагат, че самото месо може да увеличи риска от дивертикуларна болест „чрез промяна на метаболизма на бактериите в дебелото черво, което може да доведе до отслабване на стената на дебелото черво ... "

В допълнение към подобрената редовност, вегетарианците и веганите също получават точки за постигане на предпочитания размер и форма на изпражненията. Колкото по-голям, толкова по-добре. Например, една от причините, поради които жените, които ядат вегетарианско, може да има по-ниски нива на рак на гърдата, е, че имат по-големи движения на червата, темата, изследвана във видеото от миналия петък, Relieving Yourself of Excess Estrogen.

В понеделник Stool Size Matters предложи съвет как да се използва цвекло за измерване на чревното транзитно време, а вторникът на Food Mass Transit разкри, че може да отнеме средно четири дни, докато храната стигне от единия до другия край при жените, които ядат стандартна американска диета, твърде бавна, за да постигне целевата половин килограм минимална фекална продукция за оптимална профилактика на рака.

Вчерашното състезание „Черва на Земята“ разкри коя държава има най-голям среден размер на изпражненията (т.е. кой е номер 1 на номер 2) и коя популация има най-малко (жители на Ню Йорк!).

-Майкъл Грегър, доктор по медицина.

движения

Майкъл Грегер, доктор по медицина, FACLM

Майкъл Грегър, доктор по медицина, е лекар, автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс и международно признат професионален лектор по редица важни въпроси, свързани с общественото здраве. Д-р Грегер изнася лекции на Конференцията по световните въпроси, Националните институти по здравеопазване и Международната среща на върха на птичия грип, свидетелства пред Конгреса, участва в The Dr. Oz Show и The Colbert Report и бе поканен като експерт в защита на Опра Уинфри на скандалния процес за "клевета на месото".

Архиви

Говореща обиколка

Настигнете д-р Грегер на един от ангажиментите му на живо:

Актуализация на говорещия тур

Предвид нивото на съобщено предаване от общността и перспективите за изравняване на пандемичната крива чрез предотвратяване на ненужни публични събирания, отлагам говоренето си, докато се справим по-добре с разпространението и разпространението, след като приключи достатъчното тестване.

Понастоящем изброените в календара събития са актуални!

Хранителни видеоклипове

  • Преглед на теми
  • Уводни видеоклипове
  • Най-новите видеоклипове
  • Как да не умреш
  • Храни за страшни болести
  • Храни за инвалидизиращи заболявания
  • Храни за често срещани болести
  • Храни за болести убийци
  • Загуба на тегло, основана на доказателства

Блог и ресурси

  • Блог на NutritionFacts.org
  • Уебинари
  • Говорещи дати
  • Ръководство за хранене, основано на доказателства
  • Често задавани въпроси относно храненето
  • Препоръки за оптимално хранене
  • Ресурси на COVID-19

Вземете книгите

Вземете приложението

Подкрепи ни

Включете се

  • Доброволчески възможности
  • Възможности за стаж
  • Възможности за работа
  • Инициатива с отворен код
  • Подайте препоръка
  • Домакин на прожекция

Вземете социални

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
  • YouTube
  • Vimeo
  • NutritionFacts.org 中文

Абонирай се

Влезте в контакт


ИД на благотворителна организация: 05-0559626