Джейн Кърби, регистриран диетолог, е собственик на готварската школа на Върмонт в Шарлот, Вирджиния, където е специализирана в превръщането на науката за храненето в удоволствията от храненето.

1987 Джейн

Най-новата книга на Джейн "Яжте страхотно, отслабнете" излиза тази пролет. Тя е автор и на „Диета за манекени“ (IDG Books Worldwide, 1998), „50-те най-добри салса и провали“ (Broadway Books, 1998) и „Ръководство на Glamour за 30-минутни ястия и забавления без усилия“ (Villard, 1987).

Джейн е бивш редактор на списание Eating Well и бивш редактор на храни и хранене в Блясък. Нейните статии за храна и хранене са се появили в Американско здраве, Фитнес, Добро домакинство, Работеща майка и много други национални публикации. Тя също е публикувана в списанието на Американската диетична асоциация и храненето днес. Получава наградата на Американската диетична асоциация за награда за отлични постижения в медиите от 1994 г. и наградата на Луи Пастьор за журналистика за храненето през 1987 г.

Джейн живее в Шарлот със сина си Джейкъб.