Как може тази аюрведична храна да ви накара да се чувствате чудесно?

АЮРВЕДИЧЕН АНАЛИЗ

Въведение

Джинджифил, възпалено гърло и задръствания

Топлината и пикантността на джинджифила са ключови за затоплянето и втечняване на слузта. Във влажни, дъждовни дни може да се почувствате тежки и мудни. Дори кожата ви се чувства лепкава. Задната част на гърлото ви може да е подута и раздразнена поради плътно покритие от "реактивна" слуз - слуз, пълна с мъртви бактерии. Като стимулира сърцето си да бие по-бързо и отваря кръвоносните съдове, джинджифилът зачервява влажните, студени зони с топла, оживяваща кръв. Това е особено полезно за изчистване на задръстванията в горните дихателни пътища, включително гърлото, носа и синусите.

джинджифил

Обикновена чаша пресен чай от джинджифил, приготвена чрез варене на сантиметър от корена в две чаши вода, върши работа. Тъй като затопля главата и цялото ви тяло, връща усещане за лекота към тежка, задръстена глава. Клиент обясни как пресен джинджифил им е помогнал да облекчат това препълнено чувство: „Носните ми канали се отвориха и запушването ми се изчисти“. Друг споделя: "Дишането беше много по-лесно. Умът ми имаше по-голяма яснота. Гърдите ми се чувстваха далеч по-малко плътни, сякаш правех дихателни упражнения, за да отворя гръдната си кухина." Можете също така да поставите настърган джинджифил в тенджера с вряща вода и да вдишвате парата, за да изчистите запушения нос.

Опитайте този сироп при възпалено гърло: Смесете заедно 1/2 "настърган пресен корен от джинджифил, 1/4 ч. Л. Сушена куркума и 1/4 ч. Л. Черен пипер с 1 ч. Л. Суров мед. Бавно ближете в продължение на 15 минути и повтаряйте до три пъти на ден за изчистване на задръстванията в гърлото. Джинджифилът е най-ефективен в края на зимата. Леките му, ясни и топли качества се борят с кишав и влажен период от годината.

Възстановете топлината

Мобилното, ревитализиращо качество на пресния джинджифил му позволява да поддържа периферната циркулация, разсейвайки усещането за студ от крайниците. Въпреки че много подправки споделят топлината на джинджифила, те също така ви карат да се изпотите, което ви прави уязвими към настинка, тъй като ефектите изчезват. Ginger работи само вътрешно (в антара марга), разпалване на топлина и агни, без да ви кара да се потите.

Клиент отбелязва: "Ръцете и краката ми са склонни да са готини. С джинджифила не се потях, но се чувствах по-топъл до сърцевината си." Друг доклад съобщава: „След като ядох пресен джинджифил, в центъра на гърдите ми стана горещо, сякаш имах нагревателна подложка в задната част на гръдната кост“.

През студените дни горещата вана с джинджифил и сода бикарбонат е един от най-добрите начини за затопляне на цялото тяло, стимулиране на циркулацията и ускоряване на метаболизма. За да се насладите на тези предимства, просто смесете 1/2c джинджифил и 1/2c сода за хляб в гореща вана.

Джинджифил и храносмилане

Пречистване и почистване

Пресният джинджифил пречиства устата, събужда вкусовите рецептори и стимулира слюнчените секрети. Може просто да забележите по-свеж дъх и по-остро небце, след като сте имали малко. Един клиент обясни ефекта, който имаше в устата им, "Когато дъвчех пресния джинджифил, той ми изтръпваше, почистваше и усещаше горещо, като вода за уста почти. Пиперливият вкус ме караше да се чувствам освежен."

Когато храната застой в червата, тя започва да ферментира и да гние, което води до лошо храносмилане, газове, подуване на корема и образуване на храносмилателни токсини (ама). Лек, лесен и затоплящ, пресен джинджифил стимулира храносмилането и метаболизма, действайки като почистващо средство за детоксикация. Летливите масла в джинджифила увеличават подвижността в стомашно-чревния тракт, като помагат за изчистване на стагнацията на храната и облекчават запека. Един клиент отбелязва, "Перисталтиката ми се увеличи с джинджифила. Елиминирането ми се ускори и крайният резултат беше, че се чувствах по-лек."

Яденето на парче джинджифил може да помогне за облекчаване на гадене в стомаха или оригване поради застояла храна или излишна слуз. Един клиент, който изпитваше гадене, опита този трик със страхотни резултати. „Червата ми се чувстваха тежки и малко гадещи, затова опитах това предястие“, споделят те. "Беше като магия! В рамките на 5-10 минути се почувствах много по-лек и отново успях да ям със семейството."

Джинджифил и възпаление

Едно от удивителните качества на пресния джинджифил е, че той стимулира храносмилането, без да влошава киселинността. Въпреки топлината на този корен, пресният джинджифил всъщност е противовъзпалителен. Само пресният джинджифил, поради летливите масла, има това специално противовъзпалително качество. Сухият джинджифил не го прави поради изпаряване на етерични масла.

Въпреки че първоначално вкусът на пресен джинджифил е остър на езика ви, той има сладък след храносмилателен ефект (випака). В Аюрведа пост-храносмилателният ефект означава ефекта на дадено вещество в тялото ви, след сте го усвоили. Сладкият след храносмилателен ефект на джинджифила овлажнява и подхранва тъканите и действа противовъзпалително.

Сухият джинджифил е много по-горещ от пресния джинджифил и може да утежни храносмилателния тракт. Той няма същия успокояващ или хранителен ефект на пресния джинджифил, но увеличава топлината и сухотата в тялото. Огнена подправка, тези, които са прегряти или се чувстват развълнувани от топлина, трябва да се пазят от сух джинджифил и да предпочитат пресен. Тези, които се нуждаят от допълнителна топлина, обаче могат да се възползват от сухия джинджифил. Зависи от индивида.

Други приложения

Кайма, нарязан, настърган или нарязан, пресен джинджифил може да се използва по различни начини. Той е добре известен със своите качества за облекчаване на болката и способността му да успокоява разстроен или гаден стомах. Той също така действа като спазмолитик, помага за намаляване на напрежението, спазмите и спазмите. Чаша горещ чай може да облекчи менструалните спазми поради спазмолитичните си свойства, а сладкият след храносмилателен ефект има подхранващ ефект върху репродуктивните тъкани. 1 ч. Л. Пресен джинджифил, смесен в 1 с. Л. Рициново масло, е домашно лекарство за ревматоиден артрит. Счита се, че 1 ч. Л. Пресен джинджифил, смесен с 1 ч. Л. Гхи, помага за артрозата.

Пресният джинджифил също е мощен антибактериален агент и е доказано, че убива вредните бактерии салмонела при определени условия. Следователно джинджифилът може да бъде полезен и като консервант за храна. Неговите затоплящи ефекти могат да помогнат за насърчаване на нискостепенна треска - подобряване на имунитета.

Противопоказания

КУПУВАНЕ И ПОДГОТОВКА

ГОТВЕН ДЖИНГИФ (СВЕЖ)

ЗАЩО ЯДЕТЕ АЙРВЕДИЧНА ДИЕТА?

Добър ли е джинджифилът (пресен) за моята аюрведична диета?

АЙУРВЕДИЧНИ ЛЕКАРСТВЕНИ КАЧЕСТВА

Увеличава тези качества (Гунас)

ЗА МОБИЛНА ГУНА

ЗА ЯСНАТА ГУНА

ЗА ЛЕСНАТА ГУНА

ЗА ЛЕКАТА ГУНА

6-те вкуса

ЗА ПЪТКА ГУНА

Трите доши/типа тяло

3-те функционални типа тяло (доши) са катаболни (Вата), Метаболитен (Пита) и анаболен (Кафа). Катаболните индивиди са склонни да разграждат телесната маса до енергия. Метаболитните индивиди са склонни да изгарят или да използват енергия. Анаболните индивиди са склонни да съхраняват енергия като телесна маса. Хората с катаболна болест са склонни да бъдат лесно стимулирани, хиперактивни, с поднормено тегло и сухи. Хората с метаболизъм са склонни да бъдат с розови бузи, лесно да се дразнят, да са фокусирани, да се движат и лесно да се възпаляват. Анаболните хора са тежки, стабилни и заземени, но ако съхраняват твърде много енергия, те могат лесно да наддават на тегло и да имат задръствания.