Споделете тази страница

Джулиъс Маги държеше пръста си върху пулса

През 1869 г. 23-годишният Джулиъс Маги седеше в семейната си мелница близо до Цюрих, Швейцария, хвърляйки стрели по снимка на параход.

Добре, направихме дартс. Но през 60-те години на 20-ти век големите кораби, доставящи евтино зърно и царевица от Америка, предизвикаха голяма криза за европейските мелничари. Младият Юлий се нуждаеше от нов вятър в платната си. Мелница, платна, вятър? Да, разбрахте!

Един ден Маги се блъсна в любител на бобови растения инспектор Фридолин Шулер. О! Както и да е, Шулер му каза, че растителните храни като грах и боб са достъпен начин за предотвратяване на недохранване в швейцарската работна сила.

маги

Този човек имаше пръст върху пулса. Както и Юлий, който бързо изобрети набор от брашна на основата на бобови растения, които бяха евтини, питателни и лесни за използване. Имаше само един улов. Те не излетяха точно от рафтовете.

Без да се колебае, Юлиус създава екстракт от бульон Maggi’s Bouillon-Extract през 1886 г., класическата подправка на течна храна на растителна основа, която и до днес се продава като Maggi Würze или Maggi Seasoning.

Юлиус твърди на етикета, че неговият продукт ще направи „всяка супа или слаб бульон изненадващо добър и сърдечен за миг, удобно и на ниска цена“. "Да бе!" хората си мислеха. Но след това те опитаха по-вкусната подправка на Maggi.

И им хареса. Много.

Продуктът се разпространява в цяла Европа и обогатява състоянието на Юлий, а през 1947 г. Маги се слива с Нестле.

Днес Маги продава хранителни храни, включително юфка, бульони, супи, подправки и сосове. Много продукти са обогатени с микроелементи като йод или желязо, за да помогнат за подобряване на диетата на хората.