Объркани ли сте като всички останали относно правилния тип диета, която да спазвате?

Конвенционалната диетична информация може да бъде толкова противоречива. Една минута доктрината за това какво да ядем се обявява за погрешна през следващата. Как може да бъде това? Това, което се чувства добре за един човек, не е за другия. Това е така, защото всички ние имаме различни здравословни състояния и метаболитни нужди.

В основата на цялата реклама има 4 основни факта, които трябва да се вземат предвид:

  1. Нашата хранителна верига е преработена и подправена - така че минимизирайте всичко, което идва в пакет
  2. Телата ни не обичат твърде много от никоя група храни. Дори зеленчуци. Телата ни реагират на всяка група храни или конкретна храна, ако имате твърде много от нея.
  3. Нашата храносмилателна система е отслабена и това е в основата на повечето непоносимост към храна и защо хората се чувстват по-добре, избягвайки определени групи храни.
  4. Генетично сме предразположени към определен тип диета. Но в основата на това е по същество, че необработената диета е здравословна за повечето хора.

нанасяне

Така че първо ще се опитам тук да премахна объркването, използвайки вековни натуропатични съвети, които ми бяха дадени преди повече от 20 години, когато учех да стана натуропатичен лекар.

Още преди да се развихри дебатът за холестерола, натуропатите от старата школа разбираха историята на мазнините и мазнините. Той беше популяризиран от Удо Еразъм в неговите дефиниционни мнения относно добрите мазнини, особено под формата на омега 6 масла.

Конвенционалната диетология никога не е имала разликата между добрите мазнини, лошите мазнини и различните форми на мазнини. И до днес има погрешни мисли относно приема на мазнини под формата на диети с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.

Най-важният аспект, който трябва да се помни във цялата хранителна информация, че „обработката“ е от решаващо значение. Това, което правим с храната, преди да я консумираме, е основният определящ фактор за нейното въздействие върху организма.

Общото правило е, че колкото повече се обработва - толкова по-далеч става от начина, по който природата е предвидила да бъде консумирана; и по-трудно е телата ни да го усвоят.

Повечето мазнини в сурово състояние са добре. Всяка топлина или обработка унищожава и денатурира тази мазнина - с изключение на Ghee, което се използва от векове от аюрведичните лекари.

Мазнините са важна част от нашата диета и много важни особено за хормоналните жени. Но мазнините трябва да бъдат с определено качество, в противен случай те могат да допринесат за сърдечни заболявания и редица други разстройства.

Всяка мазнина, която е била обработена с висока до супер висока топлина, се окислява и става опасна за консумация. Много химикали се произвеждат чрез нагряване, като транс-мазнини и акриламид. Затова е много важно да консумираме мазнини в естествената им форма.

Те включват авокадо, сурови ядки и семена, студено пресовани масла, органични меса и яйца, ферментирали сирена, масло, ферментирали млечни продукти и морски дарове.

Настоящата тенденция при диетите с високо съдържание на мазнини е такава всичко мазнините са полезни. Това не е истина. Наличието на бекон, приготвен на хрупкаво, за съжаление не е здравословно. По същия начин консумацията на месо и морски дарове, които се отглеждат в стопанството, не е здравословна. Тези животни са били подложени на редица стимулиращи растежа съединения и мазнините не са здравословни мазнини.

Просто погледнете парче отгледана в сьомга дива сьомга. Качеството на мазнините е много различно и те имат много различен ефект върху тялото ви. Всъщност ефектите са пълна противоположност един на друг.

Лошите мазнини създават възпаление, хормонален дисбаланс, сърдечни заболявания и рак. Добрите мазнини предпазват от всяко от тези състояния. Въпросът тук е, че добрите непреработени мазнини са здравословни.

Това не беше общоизвестно в продължение на много години и за щастие сега се застъпва. Не се подлъгвайте обаче, че всички мазнини са добри.

Въглехидрати

Сега към митовете за въглехидратите. Всъщност е много просто.

Цели въглехидрати, т.е. непреработени, когато се консумират умерено, са добри. Рафинирани въглехидрати и прости захари - изненада, изненада, са вредни за вас.

Всъщност те са смъртоносни и са основната причина за повечето дегенеративни заболявания днес.

Те също са в основата на епидемията от затлъстяване. През 80-те години широката общественост започва да избягва мазнините под съвета на AMA и диетолозите, основано на неразбирането на мазнините и холестерола. Всъщност рафинираната захар е една от основните причини за сърдечни заболявания и холестерол.

Така че хранителната индустрия премина към въглехидратна диета поради популярното търсене и започна да преработва свръх всякакъв вид въглехидрати.

Резултатът е епидемия от затлъстяване и диабетна чума. Нуждаем се от нерафинирани въглехидрати в диетата си в комбинация с добри мазнини и постни протеини. Това е, което телата ни изискват за оптимално здраве.

Зърнени и бобови култури

Зърнените и бобовите култури са най-често срещаните форми на въглехидрати в диетата, а фанатиците от Палео създават нова тенденция за избягване на зърнени и бобови култури.

Всяко рафиниране на зърнени и бобови култури разрушава естественото им състояние. Пълнозърнестите храни и варено накиснатите бобови растения са съществена част от здравословното хранене; и всеки, който казва различно, не разбира по-голямата картина.

Този проблем със зърнените и бобовите култури идва предимно от лошо храносмилане. Това може да направи тялото реагиращо на зърнени култури след известно време и всъщност се причинява от твърде много рафинирани зърна в хляба и преработените храни.

Ако се съсредоточите върху възстановяването на храносмилателното здраве, тогава зърнените храни за повечето хора са добре и са здравословен източник на храна. Простото им премахване от диетата е подхранващ подход и ще се развият други последици за здравето от избягването на тези групи храни.

Пълнозърнестите храни и бобовите растения осигуряват много естествени химикали и хранителни източници за вашия микробиом и здрави чревни бактерии, които лекуват и защитават червата.

Протеин

Телата ни се нуждаят от протеини точно толкова, колкото мазнините и въглехидратите. Телата ни се нуждаят от баланс на всички тези групи храни.

Ограничаването на която и да е група храни, освен ако нямате много специфична непоносимост, не е интелигентно и в крайна сметка ще доведе до състояния на дефицит.

Диета с високо съдържание на протеини изобщо не се препоръчва, тъй като подчертава бъбреците и може да доведе до автоимунни проблеми. Повечето протеини от животински източници идват с мастен елемент. Сега в сурово състояние това е страхотно. Дори и здравословно, ако можете да го понесете.

Но когато го готвите, това е друга история. Така че, ако приемате много варени меса, тогава тази мазнина води до повишаване на възпалението и допринася за много хронични дегенеративни заболявания.

Месото трябва да се консумира умерено. По-специално червеното месо е много тясно свързано с рака на червата и трябва да се приема само в по-малки количества. Всички търговски меса също имат проблеми с антибиотиците и подобрителите на растежа. Органичното е винаги най-доброто - и това важи както за растенията, така и за месото.

Моят съвет по отношение на баланса в диетата на въглехидрати, протеини и мазнини, е, че трябва да бъде 40:40:20 микс от всеки от непреработени природни източници.

Млечни

Млечните продукти са трудно смилаеми. Винаги е било; а когато го преработим прекалено, тогава става още по-трудно.

Ако можете да ферментирате млечни продукти, тогава повечето хора могат да понасят по-малки количества. Ферментирали сирена, като повечето бели сирена, повечето хора могат да управляват в малки количества. Малкият е ключът тук.

Но търговското мляко и захарните кисели млека реагират и водят специално до СПКЯ и ендометриозата като част от причините, допринасящи за това.

Плодове и зеленчуци

Вярно е, че захарта е масивен проблем, който трябва да се реши; но по-специално плодовете и сладките зеленчуци са повлияли лошо, като са свързани с приема на захар.

Плодовете са страхотни и могат да се консумират в по-големи количества, стига да ги имате в цялостната им форма.

Същото важи и за зеленчуците. Зелените листни зеленчуци са най-добрите за сок - но отново, ако имате твърде много от тях, те могат да бъдат трудно смилаеми.

Какъв е отговорът?

Така че трябва да имате диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати; диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати; диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. НЕ!

Нуждаете се от баланс на всяка група храни с предимно непреработени храни. Това ще даде възможност за оптимална функция на ендокринната система, имунната система и ще поддържа балансирана вътрешна биохимия.

Разбира се, ниско съдържание на въглехидрати ще ви помогне да отслабнете; обаче бъдете внимателни в дългосрочен план, защото може да пропуснете хранителните вещества, необходими за цял набор от биохимични процеси.

Настоящата прищявка на палео, кето и високо съдържание на мазнини ще доведе до други здравословни състояния, защото тогава е твърде едностранна. Балансът и необработеният е ключът. Също така не се бъркайте между намаляването на рафинираните въглехидрати и по-доброто чувство спрямо кетото например. Това е по-скоро намаляването на рафинираните въглехидрати, отколкото кетозата. Намалете рафинираните въглехидрати и ще постигнете същите резултати, но същевременно ще защитите здравето си в дългосрочен план.

Предпочитам да се концентрирам по-малко върху групи храни и повече върху състоянията на храните. Ключът към хормоналното здраве е алкален и с високо съдържание на антиоксиданти.

Храните, които са алкални и с високо съдържание на антиоксиданти, се разпространяват във всички групи храни; и като залеете системата си с тези състояния на храна, това е най-добрият начин да подходите към вашата диета. И това е най-добре за вашето хормонално здраве и цялостно здраве, защото тези групи храни създават идеалната биохимия, от която тялото ви се нуждае, за да функционира оптимално и да се самолекува.

Нашата 8-седмична програма е създадена да прави това и не е просто програма за здравословно хранене, а терапевтичен подход за създаване на правилната среда, така че тялото да може да се самолекува.

В сайта има много рецепти, които са вкусни и хормонално здравословни. След това Happy Hormones действа като катализатор за балансиране на ендокринната система, така че ще се почувствате невероятно.