ечемичена трева

Ечемичната трева е младият лист на растението ечемик (Hordeum vulgare). Понякога наричана "ечемичени листа" или "ечемичено зелено", ечемичената трева е богата на хлорофил и антиоксиданти (като лутонарин и сапонарин), а също така съдържа гама-аминомаслена киселина (GABA), ферулова киселина, витамини и минерали. U

Общ преглед

Ечемичната трева се използва като съставка в много барове със сокове. Освен това магазините за натурални храни често продават бутилирани сокови напитки, съдържащи сок от ечемичена трева. Някои магазини продават и комплекти, които ви позволяват да отглеждате собствена ечемичена трева за целите на сокоизстискване.

В Япония зелените сокове, приготвени със съставки като сок от млада ечемичена трева, са известни като "аоджиру" и се консумират широко за укрепване на здравето. Предлагат се за онлайн покупка, прах от ечемичена трева (дехидратирана форма на екстракт от ечемичена трева), капсули от ечемичена трева и таблетки от ечемичена трева се продават в много магазини за естествени храни и в магазини, специализирани в хранителни добавки.

Използва за ечемичена трева

Привържениците твърдят, че ечемичената трева може да помогне за някои хронични заболявания, включително:

  • Акне
  • Диабет
  • Сърдечно заболяване
  • Високо кръвно налягане
  • Висок холестерол
  • Безсъние

Освен това се твърди, че ечемичната трева подобрява съня, насърчава загубата на тегло, повишава енергията, намалява възпалението, стимулира храносмилателната система и повишава имунитета. U

Понякога сокът от ечемичена трева се сравнява със сока от метличина. Според едно проучване участниците, вземащи проби от различни напитки от трева, установяват, че вкусът на напитка от метличина не се харесва или не харесва, но напитката от ечемичена трева не се харесва. U

Ползи от ечемичена трева

Засега има много малко научна подкрепа за каквито и да било твърдения за здравните ефекти на ечемичената трева. Ечемичната трева съдържа хексакозанол, съединение, което може да подобри метаболизма на холестерола чрез намаляване на синтеза на холестерол.

Изследване, публикувано в „Доказателствена допълваща и алтернативна медицина“ през 2015 г., изследва ефектите на екстракта от ечемичено кълнове върху липидния метаболизъм при здрави възрастни. Участниците получавали или екстракт от ечемичен лист (под формата на капсула), или плацебо дневно в продължение на 12 седмици.

В края на проучването няма разлика в клиничните или лабораторни находки (включително общия холестерол и LDL холестерола) в групата на ечемичната трева в сравнение с групата на плацебо. Малко проучване, публикувано в „Диабет и метаболизъм“ през 2002 г., оценява ефектите на добавка от екстракт от млади ечемичени листа и/или витамини С и Е върху LDL окисляването и антиоксидантната активност при хора с диабет тип 2 U

Фактор за развитието на сърдечно-съдовото заболяване, LDL окислението възниква, когато LDL холестеролът реагира със свободните радикали.

Резултатите от изследването предполагат, че добавката на екстракт от ечемик може да помогне в борбата със свободните радикали и да инхибира окисляването на LDL.

Възможни странични ефекти

Ако имате целиакия или чувствителност към глутен, избягвайте всеки продукт от ечемичена трева, който не е етикетиран без глутен. Имайте предвид, че добавките не са тествани за безопасност от Американската администрация по храните и лекарствата и до голяма степен са нерегламентирани. Можете да получите съвети за използването на добавки тук.

Високите нива на някои витамини и минерали като калий, витамин К и фосфор може да не са подходящи за хора с определени състояния (като тези на диализа) или които приемат лекарства (като варфарин). U

Бременните и кърмещите жени трябва да избягват ечемичната трева поради липсата на изследвания за безопасността. Поради липсата на научни изследвания върху здравните ефекти на ечемичената трева, малко се знае за безопасността при консумация на ечемичена трева в дългосрочен план или в концентрирани дози.

Ако обмисляте да опитате, говорете с вашия доставчик на здравни грижи, за да прецените плюсовете и минусите и да обсъдите дали е подходящо за вас.

Дума от Verywell

Докато пиенето на сокове или смутита, съдържащи ечемичена трева, може да предложи някои хранителни ползи, ечемичената трева не трябва да се използва като заместител на стандартното лечение на каквото и да е състояние. Ако искате да увеличите приема на антиоксиданти, опитайте се да спазвате диета, богата на живи цветни плодове и зеленчуци. Някои здравословни напитки, като зелен чай, също са богати на антиоксиданти.