Яденето на определени храни може да помогне за отблъскване на болестта на Алцхаймер и други форми на деменция. Този еднодневен план за хранене помага да запазите мозъка си остър.

здравословен

Премахването на шест или повече порции тъмни листни зеленчуци седмично може да помогне за отблъскване на болестта на Алцхаймер и други форми на деменция. Този план за хранене с 1500 калории ви отвежда до половината път и доставя малко над три порции здравословни зеленчуци като къдраво зеле, спанак и румен (да, дори румен!). Листните зелени са пълни с полезни за здравето хранителни вещества и антиоксиданти, включително калий, фолиева киселина, калций и бета каротин, които помагат да се предпазят от свързания с възрастта когнитивен спад, в допълнение към отблъскването на някои видове рак и хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания. С вкусните и прости рецепти в този план за хранене е изключително лесно да си набавите ежедневно зеленина.

Закуска

Започнете почивния ден точно с това кремообразно зелено смути. Голяма чаша спанак се смесва с банан, кисело мляко и авокадо за бърза и здравословна закуска, която можете да вземете в движение.

А.М. Лека закуска

Сушените череши заемат мястото на стафидите за забавен обрат на тази класическа закуска. Хрускането на целината и протеините от фъстъченото масло помагат да направите това задоволителна сутрешна закуска.

Обяд

Тази бърза и лесна салата съчетава 4 1/2 чаши пресни зеленчуци, предварително приготвено пиле, нарязани зеленчуци и винегрет в азиатски стил, за да създаде пълнеща обедна салата, готова само за 10 минути.

Вечеря

В тази здравословна вечеря със сьомга ще получите обилна доза зеленина, благодарение на натрупването на 10 чаши зеле в тази рецепта. Съчетана с опушен подправен нахут и сьомга и покрита с кремообразен дресинг от билки, тази ароматна вечеря е питателна и вкусна.

Десерт

Полейте разтопен тъмен шоколад върху нарязани киви и поръсете с шам фъстък за бърз здравословен десерт или закуска, която задоволява сладкия ви, солен апетит.

Общо дневно: 1 506 калории, 91 g протеин, 152 g въглехидрати, 30 g фибри, 62 g мазнини, 13 g сат. мазнини, 1,281 mg натрий

Хранителен бонус: Витамин А (643% дневна стойност), фолат (132% dv), калций (97% dv), калий (84% dv)