Нашата цел е проста: да зарадва и възнагради хората, които искат да живеят по-здравословно.

Нашите хлябове, франзели, багети и кифли без зърно връщат хляба във вашия списък с Да. Невероятен вкус и хранене без прашинка зърно. Възстановяваме достойното място на хляба на масата - без зърно, вина и предположения.

Barely Bread е 100% БЕЗ ЗЪРНО, по същество без глутен и страхотен вкус! Ние не използваме НИКОЙ от алтернативните брашна с високо съдържание на въглехидрати като картофено нишесте или оризово брашно, които се съдържат в други типични безглутенови хлябове (които често причиняват скокове в кръвната захар и могат да допринесат за диабет, сърдечни заболявания, наддаване на тегло и други ).

За разлика от хляба на зърнена основа (или просто хляб без глутен), нашите продукти са с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на въглехидрати и съдържат както протеини, така и здравословни мазнини, които спомагат за забавяне на храносмилането и осигуряват стабилен източник на енергия. Всички наши продукти са създадени, за да се чувствате доволни и истински подхранени.

Горди сме да кажем, че нашите хлябове, франзели, багети и кифлички имат всички вкусови качества и се представят като традиционните хлябове на зърнена основа (след три години щателна НИРД)! Те са достатъчно гъвкави, за да ги използвате, както бихте използвали вашия типичен хляб или филийка - препечен с дебел слой ядково масло, задушен в авокадо, натрупан високо с пуйка, наслоен в подправки или разбит в голяма партида френски препечен хляб.

Кето сертифициран едва хляб

Здравословните вкусове, с които сме израснали, са заменени от твърде много странни съставки и мистериозни заместители. За хората, които избягват зърното, опциите са по-мрачни: хлябове без глутен, които твърдят, че са здрави, но зареждат с допълнителни въглехидрати и захар; така нареченият „палео“ хляб със странния си вкус и вяла текстура. Не благодаря. Смятаме, че е време да прегърнем това, което честно обичаме да ядем ... и да загубим това, което не. Ето защо създадохме „Хлеб едва“.

Заменяйки пшеницата със смес от бадемови, семенни и кокосови брашна, ние създаваме питки с перфектна комбинация от ползи за здравето, текстура и вкус и подходящи за тези, които са на кетогенна диета.

За нас

едва
Нашата основателка Аманда създаде Barely Bread, в собствената си кухня, когато беше недоволна от силно преработените „традиционни“ хлябове, тежки с въглехидрати хлябове „хлебни“ и хлябовете с лош вкус „здраве“ в момента на пазара. Въпреки че в този момент тя не се опитваше да създаде хляб без зърно (или дори хляб без глутен), тя искаше хляб с ЧИСТИ, честни съставки, на които да може да се наслаждава всеки ден без множеството грехове, свързани с хляба и други печени продукти: рафинираните съставки с много малко хранителни вещества, нишестетата, за които е известно, че причиняват скокове на кръвната захар и потенциалното подуване и възпаление, свързани с глутена.

Месеци на експериментиране с различни брашна от ядки и семена (всички случайно без петна зърно) в крайна сметка произвеждат хляб, който отговаря на високите й хранителни стандарти, издържа на препичане и разпространение и най-важното - вкусът му е достатъчно добър за италианския, хляб - любящ съпруг! Всеки друг пълнозърнест, покълнал зърнен, без глутен или нисковъглехидратен хляб просто не се подрежда от гледна точка на вкуса, производителността или храненето.

След като проучи ползите от беззърнест начин на живот, Аманда напълно разбра значението на „Едва хляб“ за пазара. Приятно постижение е да върнете „основна храна“ като хляб на масата за хората с цьолиакия, чувствителност към глутен и диабет; както и тези, които се придържат към беззърнеста, палео или нисковъглехидратна диета; и тези, които просто се опитват да следват чист, минимално обработен, без консерванти начин на живот!