ПУБЛИКУВАН СТАТИЯ: 2018

мазнини

Редица предишни проучвания показват, че приемът на диети с високо съдържание на наситени мазнини и захари (известни още като западните диети) е свързан с появата на повишена пропускливост на кръвно-мозъчната бариера (BBB) ​​и повишени нива на възпалителни цитокини и други маркери на мозъка патофизиология при модели на гризачи. Резултатите от няколко от тези проучвания показват, че хипокампусът е селективно уязвим към тези потенциално вредни ефекти.

Документът на Коста де Акино и др. разширява по-ранните констатации по няколко важни начина. В това проучване различни групи мишки са хранени с диета с високо съдържание на мазнини в западен стил (HFD), диета с високо съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на протеини, диета с ниско съдържание на мазнини или стандартна чау с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини -натален ден 21 (отбиване) до постнаталния ден 52. В допълнение, язовирите за мишките от всяка група са били хранени със същата диета като техните потомци, започващи на постнаталния ден 10. Анализи на мозъка и BBB на мишки, хранени с HFD потвърдиха по-ранни констатации за повишено нарушаване на BBB и невровъзпаление. От особен интерес мишките, хранени с диета с ниско съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини, проявяват и двата ефекта, но те са по-слабо изразени в сравнение с мишките, хранени с HFD. Освен това приемът на двете диети също е свързан с повишено производство на реактивни кислородни видове (т.е. оксидативен стрес), както и със значително повишена астроглиоза. Диетите с HFD и ниско съдържание на протеини се различават значително в съдържанието на мазнини и мишките, хранени с HFD, наддават значително повече тегло, а мишките, хранени с диета с ниско съдържание на протеини, получават значително по-малко тегло от контролите, хранени с чау.

По този начин констатациите на Costa de Aquino et al. показват, че индуцираната от храната мозъчна патофизиология може да включва повече от излишния прием на наситени мазнини и/или наддаване на телесно тегло. Остава да се определи дали вредното въздействие на диетите с HFD и нископротеиновите храни се основават на независими механизми или са резултат от общи механизми, активирани по-общо от различни „нездравословни“ диети.

Препратки

  1. По-дългосрочните въздействия на западната диета върху човешкото познание и мозъка.

Франсис Н, Стивънсън Р.

Апетит. 2013 април; 63: 119-128

Hargrave SL, Davidson TL, Zheng W, Kinzig KP.

Behav Neurosci. 2015 г. 23 ноември;

Rutkowsky JM, Lee LL, Puchowicz M, Golub MS, Befroy DE, Wilson DW, Anderson S, Cline G, Bini J, Borkowski K, Knotts TA, Rutledge JC, Mouse Metabolic Phenotyping Center Imaging Работна група.

PLOS ONE. 2018; 13 (2): e0191909

Blaisdell AP, Lau YL, Telminova E, Lim HC, Fan B, Fast CD, Garlick D, Pendergrass DC.

Физиол Бехав. 2014 10 април; 128: 220-225

Разкриване

Цитирайте тази препоръка:

Дейвидсън Т: Препоръка на факултетски мнения на [de Aquino CC et al., Front Nutr 2018 5: 131]. В Факултетните мнения, 08 април 2019; 10.3410/f.734946727.793558434