Лаборатория за моногастрично хранене

стандартизирана

Главно меню

  • У дома
  • За нас
  • Изследвания
  • Публикации
  • Новини
  • Подкасти
  • Фуражни съставки
  • Връзки

Повечето диети при свине трябва да бъдат допълнени с калций, тъй като повечето растителни съставки, които обикновено се използват при диети за прасета, съдържат относително малко калций. Един от начините за добавяне на калций е включването на неорганични източници като дикалциев фосфат или калциев карбонат; обаче могат да се използват и животински съставки като ястия от странични продукти от месо. Тези съставки, често използвани като източник на протеин, също са добър източник на калций. Доколкото ни е известно, ценности за очевидно (ATTD) и стандартизирани (STTD) не е докладвана обща усвояемост на калция в животинските източници. Поради това беше проведен експеримент за определяне на ATTD и STTD на калций в четири калциеви източника от животински произход.

Вторичната цел на изследването беше да се провери хипотезата, че добавянето на микробна фитаза към диети, съдържащи калциеви източници от животински произход, ще увеличи усвояемостта на калция. Въпреки че животинските източници не съдържат фитат, диетите по свинете се състоят предимно от растителни съставки и фитатът в тези съставки може да образува комплекси с калция в животинските източници.

Материали и методи

Общо седемдесет и две прасета със средно първоначално телесно тегло от 14.91 кг бяха разпределени на случаен принцип за хранене с девет експериментални диети. Първите четири диети бяха диети на основата на царевица, съдържащи месокостно брашно, месно брашно, страничен продукт от птиче месо или птиче брашно като единствен източник на калций. Други четири диети са идентични с първите четири, с изключение на това, че съдържат и 500 фитазни единици (FTU) микробна фитаза (Quantum Blue, AB Vista, Marlborough, UK). Деветата диета не съдържа калций и се използва за измерване на базалните ендогенни загуби на калций.

След петдневен период на адаптация към диетите, фекалиите бяха събрани и анализирани, за да се определи ATTD на калций и фосфор. ATTD на калция се коригира, като се използват базалните ендогенни загуби за изчисляване на STTD.

Микробната фитаза не повлиява смилаемостта на калция

Когато към диетите не се добавя микробна фитаза, ATTD и STTD на калция са най-големи (P ATTD от Ca,%