Резюме

Метаболитният синдром е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания и става все по-разпространен в Япония. Епидемиологичните проучвания показват обратни връзки между приема на пълнозърнести зърна и метаболитния синдром, но малко диетични интервенционни проучвания са изследвали ефекта от консумацията на пълнозърнести зърна. Изследвано е дали диетата, при която рафинираният пшеничен хляб (диета с RW) е заменен с пълнозърнест пшеничен хляб (диета WW), ще намали затлъстяването на висцералните мазнини при японски субекти. Проведено е рандомизирано двойно-сляпо плацебо-контролирано интервенционно проучване при 50 японски субекта с индекс на телесна маса (ИТМ) ≥ 23 kg/m 2. Субектите са разпределени на случаен принцип WW (група WW) или диети RW (група RW) в продължение на 12 седмици. Кръвни проби и сканиране с компютърна томография се получават на всеки 6-та седмица. WW групата показва намаление (-4 cm 2) в областта на висцералните мазнини (VFA) (стр 2. WW диетата може да допринесе за предотвратяване на затлъстяването на висцералните мазнини.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.

Опции за достъп

Купете единична статия

Незабавен достъп до пълната статия PDF.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

Абонирайте се за списание

Незабавен онлайн достъп до всички издания от 2019 г. Абонаментът ще се подновява автоматично ежегодно.

Изчисляването на данъка ще бъде финализирано по време на плащане.

хляб

Съкращения

индекс на телесна маса

висцерална мастна област

Препратки

Конспект за резултатите от Националното проучване на здравето и храненето в Япония (2007) http://www0.nih.go.jp/eiken/english/research/pdf/nhns2007.pdf Достъп до март 2016 г.

McKeown NM, Yoshida M, Shea MK et al (2009) Приемът на пълнозърнести храни и зърнените влакна са свързани с долното коремно затлъстяване при възрастни възрастни. J Nutr 139: 1950–1955. https://doi.org/10.3945/jn.108.103762

Roager HM, Vogt JK, Kristensen M et al. (2017) Богата на пълнозърнести храни диета намалява телесното тегло и системното нискостепенно възпаление, без да предизвиква големи промени в чревния микробиом: рандомизирано кръстосано проучване. Червата. 1. ноември Pii: gutjnl-2017-314786. doi: https: //doi.org/10.1136/gutjnl-2017-314786.

Kristensen M, Pelletier X, Ross AB et al. (2017) Високият процент на несъответствие обърква изследването на пълнозърнести храни и поддържането на теглото в рандомизирано интервенционно проучване - случаят за по-широко използване на диетични биомаркери в проучванията за интервенция в храненето. Хранителни вещества 9 (1): 55. doi: https: //doi.org/10.3390/nu9010055

Kirwan JP, Malin SK, Scelsi AR et al (2016) Пълнозърнестата диета намалява сърдечно-съдовите рискови фактори при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване: рандомизирано контролирано проучване. J Nutr. 146 (11): 2244–2251

Karl JP, Meydani M, Barnett JB, Vanegas SM, Goldin B, Kane A, Rasmussen H, Saltzman E, Vangay P, Knights D, Chen CYO, Das SK, Jonnalagadda SS, Meydani SN, Roberts SB (2017) Заместване на пълнозърнести храни за рафинирани зърна в 6-седмично рандомизирано проучване благоприятно влияе върху показателите на енергийния баланс при здрави мъже и жени в менопауза. Am J Clin Nutr 105 (3): 589–599. https://doi.org/10.3945/ajcn.116.139683

Vuholm S, Nielsen DS, Iversen KN, Suhr J, Westermann P, Krych L, Andersen JR, Kristensen M (2017) Пълнозърнестата ръж и пшеница засягат някои маркери на здравето на червата, без да променят фекалната микробиота при здрави възрастни с наднормено тегло: 6 -седмично рандомизирано проучване. J Nutr 147 (11): 2067–2075. https://doi.org/10.3945/jn.117.250647.

Ampatzoglou A, Atwal KK, Maidens CM, Williams CL, Ross AB, Thielecke F, Jonnalagadda SS, Kennedy OB, Yaqoob P (2015) Повишената консумация на пълнозърнести храни не засяга биохимията на кръвта, състава на тялото или микробиологията на червата при здрави, ниско- обичайни пълнозърнести потребители. J Nutr 145 (2): 215-221. https://doi.org/10.3945/jn.114.202176

Vitaglione P, Mennella I, Ferracane R, Rivellese AA, Giacco R, Ercolini D, Gibbons SM, la Storia A, Gilbert JA, Jonnalagadda S, Thielecke F, Gallo MA, Scalfi L, Fogliano V (2015) Пълнозърнеста пшеница намалява възпалението при рандомизирано контролирано проучване върху лица с наднормено тегло и затлъстяване с нездравословно диетично поведение и начин на живот: роля на полифенолите, свързани с хранителните фибри на зърнените култури. Am J Clin Nutr 101 (2): 251–261. https://doi.org/10.3945/ajcn.114.088120

Hajihashemi P, Azadbakht L, Hashemipor M, Kelishadi R, Esmaillzadeh A (2014) Приемът на пълнозърнест благоприятно влияе върху маркерите на системно възпаление при затлъстели деца: рандомизирано контролирано кръстосано клинично изпитване. Mol Nutr Food Res 58 (6): 1301–1308. https://doi.org/10.1002/mnfr.201300582

Harris Jackson K, West SG, Vanden Heuvel JP et al (2014) Ефекти от цели и рафинирани зърна в диета за отслабване върху маркери на метаболитен синдром при лица с увеличена обиколка на талията: рандомизирано проучване с контролирано хранене. Am J Clin Nutr 100 (2): 577–586. https://doi.org/10.3945/ajcn.113.078048

Hlebowicz J, Wickenberg J, Fahlström R, Björgell O, Almér LO, Darwiche G (2007) Ефект на търговските зърнени култури за закуска в сравнение с царевични люспи върху постпрандиалната глюкоза в кръвта, изпразването на стомаха и ситостта при здрави индивиди: рандомизирано сляпо кръстосано проучване. Nutr J 6:22. https://doi.org/10.1186/1475-2891-6-22

Финансиране

Авторите са благодарни на CPCC Co., Ltd. за планиране и аналитична подкрепа. Проучването е подкрепено от изследователски проект за развитие на селскостопански продукти и храни със здравословни предимства, предоставен от NARO, Япония (грант №, A-2). Автори KY, NS, MM, YS и FS са служители на Nisshin Seifun Group Inc.

Информация за автора

Принадлежности

Изследователски център за фундаментални науки, изследвания и развитие, Отдел за осигуряване на качеството, Nisshin Seifun Group Inc., 5-3-1, Tsurugaoka, Fujimino, Saitama, 356-8511, Япония

Йосуке Кикучи, Сатоми Нозаки, Мики Макита и Шин-Ичи Фукудоме

Научноизследователска и развойна дейност, Отдел за осигуряване на качеството, Nisshin Seifun Group Inc., 1-25, Kandanishiki-cho, Chiyoda-ku, Токио, 101-8441, Япония

Институт по наука за растенията, Национална организация за научни изследвания в областта на земеделието и храните (NARO), 2-1-18, Kannondai, Tsukuba, Ibaraki, 305-8642, Япония

Факултет по домашна икономика, Департамент по хранителни науки, Otsuma Women’s University, 12 Sanban-cho, Chiyoda-ku, Токио, 102-8357, Япония

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar