Свързани

Ако се опитвате да отслабнете, несъмнено ви е казано да стоите далеч от шоколада. Е, време е да се прекъсне това табу: Тъмният шоколад има предимства като помага при отслабване, стабилизира кръвната захар, контролира апетита и намалява апетита. Също така има тенденция да подобрява настроението ви, ограничавайки желанието ви да консумирате комфортни храни.

тъмния

Общи ползи за здравето

Според Weight Watchers, качественият тъмен шоколад осигурява част от същите здравословни ползи от повечето листни зелени зеленчуци. Когато се наслаждавате в малки количества, тъмният шоколад може да ви помогне да намалите кръвното си налягане, да увеличите циркулацията и да предотвратите артериосклероза, всички много важни аспекти, ако сте със затлъстяване. Флавоноидите в тъмния шоколад помагат за намаляване на инсулиновата резистентност и предотвратяват скокове в нивата на кръвната захар, обезсърчавайки Ви от преяждане.

Подобрява метаболизма

Проучване, проведено в университета „Кралица Маргарет“, разкрива обещаващи резултати за това как тъмният шоколад влияе върху метаболизма на мазнините и въглехидратите. Тъмният шоколад има впечатляващо въздействие върху това как тялото синтезира мастни киселини, като по този начин намалява храносмилането и усвояването на мазнините и въглехидратите. В резултат на това човекът, който яде шоколад, изпитва чувство на ситост. Номерът е да изберете правилния вид шоколад. Придържайте се към тъмния шоколад, който съдържа поне 70 процента какао.

Контролира апетита

Три хормона - инсулин, грелин и лептин - контролират апетита. Инсулинът контролира преноса на захар от кръвта към клетките в тялото ви. Грелинът се произвежда, за да повиши апетита ви, докато лептинът има обратен ефект. Хората, които са устойчиви на инсулин, губят способността да се чувстват сити. Проучване, проведено в Холандия, показа, че тъмният шоколад намалява инсулиновата резистентност и понижава нивата на грелин. Дванадесет жени участваха в две 60-минутни проучвания. По време на първото 60-минутно проучване всички 12 жени са яли 100-грамова смес от шоколад, състояща се от 85 процента какао и 12,5 грама захар. По време на второто 60-минутно проучване шест от жените само помирисаха шоколада, докато останалите шест не. Жените, които или са яли, или са помирисвали шоколада, показват драстично намаляване на грелина и наситени апетити. Не е регистрирано намаляване на апетита или нивата на грелин за контролната група.

Подобрява чувството ви за благополучие

Полифенолите в тъмния шоколад оказват силно влияние върху чувството ви за благополучие. Когато се чувствате добре, сте склонни да ядете по-малко, за да търсите утеха. Клинично проучване от университета Суинбърн, Австралия, демонстрира как полифенолите в тъмния шоколад повишават спокойствието и чувството за доволство при тези, които са консумирали тъмен шоколад в продължение на 30 дни. Тъмният шоколад съдържа анандамид, вид липид, известен като „химикалът на блаженството“. Този химикал не се задържа дълго, защото лесно се разгражда. Тъмният шоколад обаче съдържа химикали, които инхибират разграждането на този липид, като ви осигуряват трайно усещане за мир и благополучие.

Калорийната цена на шоколада

Това вкусно снизхождение не идва без цена. Унция тъмен шоколад, съдържащ 60 процента или повече какао, се равнява на 170 калории. За да извлечете максимална полза от тъмния шоколад, яжте го умерено - два до три пъти седмично трябва да са достатъчни. Ако обаче копнежът ви за шоколад поглъща усещането ви за разсъждение, има здравословен вариант. Опитайте да добавите 1 супена лъжица сурови какаови зърна, есенцията, от която се получава целият шоколад, към киселото мляко и овесените ядки. Това бързо решение е само 70 калории.

Съдържание на мазнини

Тъмният шоколад наистина съдържа наситени мазнини. Не всички наситени мазнини са вредни за вас и добри мазнини са необходими, когато се опитвате да отслабнете. Тъмният шоколад съдържа три вида мазнини: олеинова киселина, стеаринова киселина и палмитинова киселина. Олеиновата киселина е мононенаситена мазнина, която понижава холестерола ви. Когато се метаболизира, стеариновата киселина се превръща в олеинова киселина. Доказано е, че палмитиновата киселина повишава нивата на холестерола; обаче, когато се комбинира с олеинова и стеаринова киселина, общите ефекти върху холестерола са без значение.

Насърчава упражненията

Противовъзпалителните съставки в шоколада, в комбинация с щедрото му количество магнезий, може да оставят тялото ви да чувства по-малко болка. Когато тялото ви се чувства добре, упражненията са далеч по-привлекателни. Наслаждаването на унция черен шоколад, който съдържа 70 процента или повече какао с чаша червено вино през нощта, облекчава болката. Стимулиращият ефект на тъмния шоколад кара тази допълнителна миля да изглежда като кратка разходка. Без притеснение обаче: Унция черен шоколад съдържа само 23 милиграма кофеин.

  • Регулаторни пептиди: Потискане на апетита чрез миришене на тъмен шоколад корелира с промените в грелина при млади жени
  • Фитотерапевтични изследвания: тъмен шоколад: парадокс за затлъстяването или виновник за наддаване на тегло?
  • Journal of Psychopharmacology: Какаовите полифеноли подобряват позитивното настроение
  • Наблюдатели на тежести: Слабият шоколад
  • База данни за хранителни вещества на USDA: Тъмен шоколад
  • Медицинско училище в Харвард: Шоколадът и вашето здраве
  • Health Central: Консумирайте тъмен шоколад и червено вино, за да контролирате болката

Rowena е в областта на естествената медицина от 2008 г. и притежава сертификат както за хранене, така и за алтернативна медицина. Тя и нейният партньор Грег притежаваха естествен медицински кабинет в продължение на четири години, където тя практикуваше. Тя се радва на дива храна, като прави лекарства от растения и мехлеми от билки и масла. Според нея няма съществуващо растение, което да не предлага някакъв вид лекарства.