15 февруари 2019 г. - Последна актуализация на 26 юли 2019 г. в 09:01 GMT

микроводораслите

Включването на микроводораслите, особено при 20% в диетите с ниско рибно брашно, значително намалява смилаемостта, ефективността на задържане на хранителни вещества и съотношението на преобразуване на фуража в атлантическата сьомга, каза екипът, като членовете му са от САЩ, Китай и Норвегия.

Изследването им е публикувано в Aquaculture.

Scenedesmus sp. при 10% във фуража подобрява общото съдържание на n-3 и PUFA в сьомга.

Включването на микроводорасли до 10% също не променя значително физическото качество на фуража, добавят изследователите.

Устойчиви източници на фуражи U

Повече от 70% от световното производство на аквакултури зависи от формулирани фуражи или входящи фуражи, според Tacon and Metian (2015). Авторите подчертават, че нуждата от висококачествени съставки ще се увеличи с растежа на сектора на аквакултурите и че следователно бъдещите фуражни съставки трябва да бъдат получени от устойчиви и мащабируеми източници.

Храните със сьомга могат да бъдат формулирани с висококачествени микроводорасли, за да се поддържа устойчивост в аквакултурната индустрия. Пригодността на различните видове микроводорасли като потенциални фуражни съставки обаче трябва да бъде документирана, за да се даде готовност за приемане от земеделската индустрия, казаха изследователите.

Характеристики на микроводорасли U

Микроводораслите Scenedesmus sp са търговски достъпни микроводорасли и се отглеждат във фотобиореактори, каза екипът.

„Съдържанието на протеини, липиди и въглехидрати в сухото вещество Scenedesmus obliqus е в диапазона съответно 50–56%, 12–14% и 10–17% (Becker 2007). Палмитиновата киселина (16: 0), OA, LA и α-линоленова киселина (18: 3n-3, ALA) са доминиращите мастни киселини в Scenedesmus sp. (Tibbetts et al. 2015). "