Дял
Последвай ни

хроничен

Въпреки че мнозина са убедени в важността на храната както за причиняването, така и за облекчаването на здравословни проблеми, значителен процент от лекарите не успяват да използват храненето за насочване на своите пациенти към уелнес. Това е жалко, особено когато техните пациенти имат хронични заболявания като хепатит С. Независимо от участието на техния лекар или техния стадий на чернодробно заболяване, храната, консумирана от хора с хепатит С, може да накара телата им да се чувстват по-добре или по-зле.

Нашата фиксирана бърза култура е развила по-високо ниво на комфорт с лекарства, а не с храни; по този начин храната като лекарство е била пренебрегвана до голяма степен. Около 400 г. пр.н.е., бащата на съвременната медицина, Хипократ, каза: „Нека храната ви бъде вашето лекарство и вашето лекарство, вашата храна.“ През осемнадесети век, една от най-великите гастрономи в света, Жан Антхелм Брила-Саварин провъзгласява: „Кажете ми какво ядете и аз ще ви кажа какво сте.“ Все още популярен и днес, Физиологията на вкуса на Brillat-Savarin е трактат за връзката между радостта и оцеляването на човека с неговата способност да познава и изживява удоволствията на вкуса.

Вместо постоянно да се съветват да избягват храни, които нападат черния дроб, мнозина с хроничен хепатит С остават да се чудят какво да ядат. За ясното разбиране на шест идеални храни за черния дроб са дадени следните съвети:

Използването на храна за насочване на нашето здраве не е нова концепция. Докато неотдавна нараства осъзнаването как нездравословната храна може да навреди на телата ни, голяма част от нашето общество, ориентирано към лекарствата, е забравило за терапевтичния потенциал на храната. За щастие не е необходимо да сте сертифициран диетолог, за да знаете какви решения да направите в магазина за хранителни стоки. Включвайки в диетата си суроватъчен протеин, мунг боб, гъби шитаке, артишок, зеленчуци глухарче и богати на селен храни, можете да помогнете на тялото си да се чувства добре, въпреки че е заразено с хепатит С.