преструктурирането

В случай, че от 2010 г. живеете под камък: 67 процента от американците са с наднормено тегло или затлъстяване. Не стигнахме тук поради липса на налична информация за диетите. Ние сме тук, защото сме затънали - парализирани, всъщност - в колоездене с тежести, пресичане и ограничаване, предизвикано от хранителна култура чистилище. Погълнаха толкова много пациенти, приятели, семейство и прекрасни познати - че стигнах дотам, че дадох име на този нов екзистенциален дом: Добре дошли в „Информационната джунгла“, където всичко и всичко, което ядете (или правите) да те убие или магически да промени живота ти - 30 паунда за 30 дни!

Ако ставаме технически, тук: Определям „Информационната джунгла“ като екзистенциална криза, предизвикана от консумацията на медии във всички форми. В нашата епоха на демократизирана информация можем да се „настроим“ на милиони канали, акаунти, емисии, платформи, речи, текстове или просто да си припомним нещо леко травмиращо от детството и изведнъж да се усъмним във всичко, което сме мислили, че знаем какво да ядем и какво кога да го ядем. Докато смесените съобщения се разпространяват тук в Информационната джунгла, една идея ми изглежда доста ясна: огромният обем информация от всички форми на медии навсякъде - от експерти до членове на семейството - ни прави инертни и се чувстваме предадени. За повечето от нас сме склонни да се обвиняваме („Просто не мога да изрежа въглехидрати!“) Или да прехвърлим вината изцяло („Голямата храна ни лъже!“).

Спливането на различни послания ни кара да вярваме, че за да постигнем благополучие, трябва да елиминираме храната, да харчим пари и/или да отнемем радостта от всяка възможна област от живота си. Изглежда, че яденето на определени храни или практикуването на различно поведение се прави в името на „здравето“ (или през 2019 г. „уелнес“); но всъщност бих твърдял, че голяма част от съобщенията на всички фронтове са безполезни в най-добрия случай и вредни - физически, психологически и финансови - в най-лошия.

И така, как стигнахме тук?

От научна и здравна гледна точка: Когато говорим за това как това, което ядем, влияе върху здравето ни, често говорим за взаимоотношения - асоциации - между конкретна храна и конкретен здравен резултат. Не е изненадващо, че видът на информацията, която се запалва най-бързо, са части от статистически данни, получени от псевдонауката (хипотези, посочени или докладвани като „факт“, или неговите братовчеди, „причини“ и „доказано за ...“), докато други пъти информацията произтича от биологичната правдоподобност. Този принцип означава, че е биохимично разбираем защо има обосновка за изучаване на ефекта на дадена променлива върху свръхспецифичен биологичен процес - но това не означава, че някога ще има причинно-следствена връзка на една конкретна променлива върху една конкретна да мина. Случай в случая? Захарни заместители, наскоро демонизиран протеин, наречен „лектин“, и соеви изофлавони - всичко това потенциално може да ви навреди, ако ги инжектирате във вените си във високи дози - но във формата, която най-вероятно ще консумирате тези хранителни вещества ( храната, от която се състоят вашите ястия и закуски), там просто няма нищо. И все пак, в епохата на прекъсване, капитализирането на хипербола - дори в науката - се почита като точка на разлика.

Разговорите за отслабване с времето стават все по-сложни и поляризиращи. Повечето от нас Gen Yers израснаха заобиколени от съобщения за малка единица енергия, наречена „калории“, в която диетите бяха първият ни вкус на самоусъвършенстване чрез лишаване и ограничение. Когато „се провалихме“ при един или всички, ние се отказахме и обвинихме себе си (нямам воля!) Някой друг (колеж! Моята работа! Моето семейство!). По-късно кохорта от нас се появи и осъзна, че самата система е дефектна: 95 процента от диетите се провалят. Но други са изместили диетичната култура с „уелнес“, където думите са течни, но структурата остава същата: Следвайте този набор от правила, приписвайте на тази ясна философия, рецитирайте тези мантри и ще постигнете бърз/лесен/живот- промяна на резултатите. Освен че индустриите, които печелят от уелнес, имат предимство: те са неограничени. В крайна сметка диетите свършват, но уелнесът е „за пътуването“.

И двамата имат общ знаменател: Продължаващото разпространение на мита, че за да подобрите благосъстоянието си, трябва да сте нещо (или някой), който не сте в момента. И двете изискват избягване или въздържане от поведения, считани за „токсични“ или „лоши за вас“, за да постигнете достойнство. Честно казано, това е повод за срам. И наистина не е моята чаша чай.

Това послание за отчуждение несъмнено е допринесло за друга епидемия в областта на общественото здраве - свързана със затлъстяването по повече от един начин: Самота. Всъщност, проучване от декември 2018 г., публикувано в списанието, International Psychogeriatrics цитира, че три четвърти от американците изпитват умерени до високи нива на самота на различни етапи от живота - което се очаква да бъде толкова вредно за здравето, колкото пушенето на 15 цигари на ден тъй като се отнася до риска от смъртност). Но ние не търсим лечение по начините, които биха могли да ни помогнат за трайно „детоксикация“ от съобщенията, които ни доведоха до тук: Само 20% от американците са диагностицирани от лекар с тревожност или депресия, но CBD е в момента се оценява на 350 милиона долара и се очаква да достигне 22 милиарда до 2022 година.

Ако наистина вярвахме, че имаме агенцията да предприеме действия за отслабване и да направим подобрения в сегашното ни здравословно състояние, бихме ли се чувствали така, сякаш трябва да разчитаме на нечии „правила“ за постигане и поддържане на по-добро здраве? Ще трябва ли да изрежем групи храни, хранителни вещества, ресторанти или преживявания, които ни подмамиха да повярваме, че не сме в състояние да се доверим на собствените си сигнали за глад и ситост или да се доверим на самата храна? Бихме ли се чувствали така, сякаш трябва да харесаме безглутенови, безмлечни хлебни изделия, иначе известни като тежести за хартия - без да се съобразяваме с това, което е необходимо, за да направим какъвто и да е хранителен продукт „освободен“ от определена съставка на първо място ?! Именно тези неща карат всички нас да свързваме чувството за саморазправа с чувството за виртуозност - без да се овластяваме първо да успеем.

Ако не „диети“ или „правила“, тогава какво ...?

Първо, позволете ми да обявя, че по-доброто здраве и загуба на тегло не е спорт на Олимпийските игри през 2020 г., нито всъщност е толкова сложно, колкото манипулирането на собствената ви биология, за да имитира състояние на глад, само за да се окажете с десет килограма по-тежко следващия път ядете солен разтвор. Става дума за избори - и границите, които си поставяме, които ни помагат да поддържаме тези планове в името на нашето собствено здраве: поведение, свързано с начина на живот, което работи най-добре за вас, в контекста на вашето ежедневие - от храната, която ядете, до дейности, с които се занимавате. Единственият ангажимент, който ще поемете, е да практикувате - като определяте граници, които трябва да направите, за да спазвате вашите здравни приоритети. Практиката прави увереност; увереността прави навици, а навиците са градивните елементи на вашето здраве и благополучие - за цял живот.

1. Започнете с малко „съзнателно прекратяване на следенето“

Ако някога е имало "скок старт", който всъщност работи, това е следното: Съзнателното отказване, за да заемете термин от известен уелнес гуру, изисква от вас да преминете през всяка емисия в социалните медии, която проверявате редовно, и съзнателно да преустановите следването на всички и всички акаунти, които по някаква причина или никаква, ви карат да се чувствате зле за себе си. Да, хора: Имате моята благословия да започнем с това още сега. Ако има емисия (или стотици от тях), която в момента следвате и която предизвиква чувство на изолация, отчуждение или срам: Ваше право е да се освободите от този токсичен шум и да защитите информацията, която се обработва от мозъка ви, често несъзнателно диктувайки вашия вътрешен монолог. Така че, нека добавим филтър. Включете информацията, която ви служи, и изрязването на B.S ., което кара живота да се чувства по-труден, отколкото вече е. Защото, напомняне: Животът е труден! Но е и твърде кратко: Не е нужно да отделяме повече време, за да оставим чужди правила да диктуват нашия избор.

2. Приложете стандарта Daubert

Независимо дали това е вашият семеен лекар или някой, който е интервюиран по телевизията с „доктор по медицина“ след неговото име, не забравяйте, че експертният „съвет“ е полезен за вас само ако можете да го приложите във всекидневния си живот. Но как можете да разберете? Въведете: Стандартът Daubert, правен инструмент, използван за оценка дали научните доказателства са допустими в съда. Във вашия живот, независимо с какво се прехранвате: обичам да използвам модифицирана версия на този стандарт, когато става въпрос дали да се вслушате в съветите на всеки, когото смятате за достоверен - било то статия, която четете, или вашата лекар-гадже на братовчед. Ако отговорът на някой от тези три въпроса ви дава пауза, помислете за търсене на други възможности със стратегии, по-подходящи за вашия начин на живот.

  • Тази информация или съвет ли ме кара да се чувствам неадекватна или претоварена?
  • Тази информация или съвет ли ме кара да се чувствам по-добре или по-зле днес?
  • Тази информация съгласувана ли е с това, което обичам да правя, да мисля, чета, слушам, научавам, говоря за всеки един ден по начин, който ми се струва като цяло положителен?

3. Сменете езика си (и да, вашия хаштагове бройте и тук -виждам те, #cheatday!)

Ето няколко от любимите ми думи, които трябва да премахна:

4. Но, първо: биология

Повечето от нас пропускат хранене, не ядат храни, насърчаващи ситостта, когато ядем, нито обмисляме какво още се случва в живота ни, когато вземаме решения относно храната - особено що се отнася до това колко гладен се чувства или как храненето ще ни повлияе точно сега, за каквото и да е на дневен ред, по-късно. Макар че в миналото може би сте се абонирали за мита „Нямам сила на волята“: Моят опит е, че често това е един (или комбинация) от три фактора, които скрито допринасят за това колко доволни се чувствате всеки ден ( а понякога и час в час!):

В крайна сметка реалната, трайна загуба на тегло и актуализирането на по-добро (не „перфектно“) здраве е динамичен резултат от това как се храним през повечето време - и със сигурност не може да бъде „дерайлирано“ с едно хранене, един ден или една седмица да се храните по начин, който не е най-добрият за вас. Не забравяйте това и вие създадохте стратегията, от която се нуждаете, за да направите здравословен избор за цял живот.

Следвайте ни тук и се абонирайте тук за всички най-нови новини за това как можете да продължите да процъфтявате.

Бъдете в течение или наваксвайте с всички наши подкасти с Ариана Хъфингтън тук.