Учените са изолирали уникална молекула в зехтина, която осигурява неговите кардио-защитни ползи. Известен като олевропеин, този мощен полифенол помага за понижаване на кръвното налягане, предотвратява образуването на артериални плаки и се бори с ендотелната дисфункция.

Научно прегледано от: д-р Карол Кампи, RN, DC, на януари 2020 г. Написано от Джулиан Еверсън.

здравето

Учените са изолирали уникалната молекула, която осигурява зехтин със своето множество ползи за здравето и удължаването на живота. Познат като олевропеин, това е полифенолът, който може да помогне за понижаване на лошия холестерол и кръвното налягане, да предотврати рака, да предпази от окислителни увреждания и да предпази от когнитивния спад. 1,2 Oleuropein осигурява отличителен остър, остър, почти горчив вкус, открит във висококачествени екстра върджин маслинови масла. 2 Той е отговорен и за повечето антиоксидантни, противовъзпалителни и противоболезнени характеристики на зехтина. 2-4 Всъщност, когато олеуропеин се дава на животни с тумори, туморите напълно регресират и изчезват за 9 до 12 дни! 5

Маслиновото дърво (Olea europaea) произвежда обилно олевропеин в листата си, както и в самия плод на маслина, а специалните техники за обработка сега позволяват извличането на стабилна, стандартизирана форма на олевропеин. Това означава, че потребителите могат да имат достъп до един от най-полезните компоненти на зехтина, без да е необходимо да консумират прекомерни количества зехтин.

Екстрактите от маслинови листа и техните олеуропеинови съставки са най-известни със своите понижаващи кръвното налягане ефекти, но най-новите проучвания разкриват, че ползите за тяхното здраве се простират далеч отвъд това. Допълнителни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства предлагат обещание в борбата с атеросклероза, диабет, рак, невродегенеративни заболявания и дори артрит.

Как да се възползвате от екстракта от маслинови листа

  • Средиземноморската диета предлага множество ползи, които удължават живота и подобряват здравето.
  • Зехтинът, основен компонент на средиземноморската диета, съдържа уникално съединение, наречено олевропеин което осигурява характерния му хаплив, стягащ вкус.
  • Олеуропеинът е отговорен за повечето антиоксидантни, противовъзпалителни и противоболезнени характеристики на зехтина.
  • Маслиновите листа съдържат големи количества олевропеин, което прави техните екстракти ценен източник на това хранително вещество, без да е необходимо да се консумират големи количества зехтин.
  • Екстрактите от маслинови листа показват огромно обещание за предотвратяване или смекчаване на различни състояния като хипертония, сърдечни заболявания, диабет, рак, инсулт, болест на Алцхаймер и артрит.

Кръвно налягане

Изследванията върху животни показват, че екстрактите от маслинови листа водят до значителни спадове на повишеното кръвно налягане. 6,7 Забележително е, че тези ефекти са очевидни, когато добавките настъпват преди или след като животните развият хипертония. Това означава, че екстрактите имат способността както да предотвратяват, така и да лекуват високо кръвно налягане. 8

Спадът на кръвното налягане е придружен от намалено налягане в лявата камера на сърцето. Това води до подобрен приток на кръв към собствените коронарни кръвоносни съдове на сърцето. Допълнителни проучвания при хора показват способността на екстрактите от маслинови листа да намалят значително измерванията на кръвното налягане. 9

Проведено е едно особено завладяващо проучване сред еднояйчни близнаци с хипертония (кръвно налягане от порядъка на 120-139 mmHg над 80-89 mmHg). 10 Изследвания на еднояйчни близнаци на практика премахват генетичните вариации, които могат да повлияят на резултатите от изследването. След 8 седмици, получателите на плацебо не показват промяна в кръвното налягане от изходното ниво, но пациентите са допълнени с 1000 mg/ден екстракт от маслинови листа понижиха налягането си със средно 11 mm Hg систоличен и 4 mm Hg диастоличен. 10 Допълнените пациенти са имали значително намаляване на LDL холестерола.

Проучване при хора измерва екстракта от маслинови листа спрямо каптоприл, едно от конвенционалните лекарства, използвани за лечение на хипертония. 11 В това проучване пациентите с това, което сега се счита за хипертония на етап 2 (140-159 mmHg над 90-99 mmHg) взе или 500 mg от екстракт от маслинови листа два пъти дневно, или 12,5 mg каптоприл два пъти дневно, което се увеличава при необходимост 25 mg два пъти на ден. След 8 седмици лечение и при двете групи се наблюдава спад на средното кръвно налягане от изходното ниво (11.5 и 13.7 mmHg систоличен; 4.8 и 6.4 mmHg диастолна, съответно), без значителна разлика между двете групи. С други думи, екстрактът от маслинови листа, както и лекарството, отпускано по лекарско предписание. По-внимателният поглед в лабораторията разкрива причината за тази еквивалентност. Въпреки че използват различни механизми на действие (олевропеинът действа като естествен блокер на калциевите канали, а каптоприлът е добре познат АСЕ-инхибитор), както олевропеинът, така и каптоприлът функционират във васкулатурата, за да намалят напрежението в стените на кръвоносните съдове и да насърчат разширяването на съдовете (вазодилатация), като в крайна сметка понижава кръвното налягане. 12-15

Важна предпазна мярка

Доказаните ефекти на понижаващите кръвното налягане екстракти от маслинови листа са достатъчно мощни, за да гарантират предпазливост, ако приемате лекарства за кръвно налягане с рецепта. 60 Ако приемате лекарства за кръвно налягане, от първостепенно значение е да говорите с вашия лекар, преди да започнете приема на добавки.

Артериално здраве

Кръвното налягане е само една мярка за сърдечно-съдовото здраве; артериалното здраве е също толкова важно. Ендотелните клетки, които облицоват артериалните стени, играят ключова роля в поддържането на кръвния поток и налягането; те също регулират разпределението на гладкомускулните клетки и поддържат равномерен поток на кръвта през съдовете. Ендотелната дисфункция е един от най-ранните етапи на втвърдяване на артериите (атеросклероза), който се появява, когато плаките се натрупват в артериалните стени. Тези плаки в крайна сметка блокират притока на кръв и могат да предизвикат инфаркт или инсулт.

Екстрактите от маслинови листа се борят с ендотелната дисфункция на множество нива. Те увеличават производството на азотен оксид, сигнална молекула, която помага за отпускане на кръвоносните съдове. 16,17 Те намаляват производството и активността на клас молекули, известни като матрични металопротеинази или ММР. 18-20 Прекомерната активност на MMP буквално разтваря гелообразната матрица, която държи клетките заедно, правейки обвивките на съдовете все по-уязвими към увреждане на плаката. Те също така помагат за предотвратяване на окисляването на LDL-холестерол, което е едно от най-ранните събития в развитието на атеросклероза. 21-23 Оксидираният LDL предизвиква възпаление, допълнително уврежда артериите, а екстрактът от маслинови листа има многоцелеви противовъзпалителни ефекти. 20,24,25

Доказано е, че полифенолните съединения, открити в маслиновите листа, помагат директно да предотвратяват образуването на артериални плаки (и по този начин намаляват риска от инфаркт и инсулт) по два начина. Първо, те намаляват производството и активността на поредица от „адхезионни молекули“. 26-28 Тези вещества карат белите кръвни клетки и тромбоцитите да се придържат към артериалните стени, което води до ранно образуване на плака. Второ, те намаляват агрегацията на тромбоцитите (натрупване) чрез множество механизми, което намалява риска от образуване на малки съсиреци на местата на плаката, за да се получи инсулт или инфаркт. 29,30

Диабет

Диабетното (и предидиабетното) състояние на хронично повишаване на кръвната захар налага значителен оксидативен стрес в тялото, предизвиквайки възпаление и увреждане на тъканите, което бързо ускорява стареенето. Лечението на диабета има две основни цели: 1) понижаване на кръвната захар до нормални нива и 2) ограничаване на щетите, причинени от неизбежните скокове на кръвната захар, които все още се случват.

Екстрактите от маслинови листа показват реално обещание и в двете области. В проучвания върху животни и основни лабораторни изследвания е установено, че екстрактите от маслинови листа и олевропеин намаляват кръвната захар чрез няколко механизма. 31-34 Те забавят усвояването на нишестето в прости захари, забавят усвояването на тези захари от червата и увеличават усвояването на глюкозата в тъканите от кръвта. 31,32 Те предпазват тъканите от окислителното увреждане, причинено, когато глюкозата се свързва с протеините в процеса, наречен гликиране. 33,34 Те също така повишават нивата на други естествени антиоксидантни системи в тялото, разширявайки степента на защита. 33

Тези механизми имат пряко забележими ползи. Проучванията показват, че животните с диабет, допълнени с екстракти от маслинови листа, изпитват значително намаляване на кръвната захар и холестерола. 33-35 В драматично проучване "глава в глава", плъховете с диабет са били лекувани или с екстракт от маслинови листа, или с глибурид (Diabeta ®), обикновено лекарство за понижаване на глюкозата. 35 В края на проучването антидиабетните ефекти на екстракта се оказаха по-добри от тези на лекарството. 35

Едно интригуващо проучване показва, че когато лабораторните плъхове са били хранени с богата на мазнини и с високо съдържание на въглехидрати диета, те са развили всички признаци на метаболитен синдром (прекомерна коремна мазнина, хипертония, анормален липиден профил и нарушен глюкозен толеранс). 36 Но когато животните се хранят с тази нездравословна диета заедно с екстракти от маслинови листа, на практика всички метаболитни нарушения се подобряват или в някои случаи се нормализират. 36

Проучванията при хора разкриват, че допълването с 500 mg на екстракт от маслинови листа веднъж дневно доведе до значително намаляване на хемоглобин А1с нива, стандартният маркер за дългосрочно излагане на повишена кръвна захар при хора с диабет. 31 Допълването също така понижава нивата на инсулин в плазмата на гладно, което е важен момент, тъй като хроничното повишаване на инсулина може да допринесе за по-високия риск от рак на диабетиците. 31,37

Рак

Средиземноморската диета е известна със способността си да намалява риска от рак. 38,39 Докато много аспекти на диетата допринасят за това намаляване на риска, има все повече доказателства, че зехтинът - и по-специално неговият олевропеин съдържание - са ключови компоненти на противораковите ефекти на диетата.

Проучванията показват, че антиоксидантните ефекти на олеуропеина му помагат да се бори с образуването на рак в най-ранните му етапи. Екстрактите от маслинови листа инхибират увреждането на ДНК от реактивни кислородни видове, което е първата стъпка в развитието на злокачествените клетки. 40 След като клетките станат ракови, те разчитат на множество химически сигнални фактори, които насърчават техния растеж и организация в тумори. Известно е, че съединенията на маслиновите листа инхибират растежните фактори и нарушават сигналните пътища. 41-43 Олеуропеин също така потиска ензим, раковите клетки разчитат да извличат и съхраняват енергия от диетичните въглехидрати. 44

Екстрактите от олеуропеин и маслинови листа имат много други механизми на действие срещу рака:

  • Те помагат за предотвратяване на възпаление, друг основен стимулатор на растежа на тумора. 41
  • Специално в клетките на рака на гърдата, олевропеинът намалява способността на злокачествените клетки да реагират на естроген, женския хормон, от който много клетки от рак на гърдата зависят за своето оцеляване. 43
  • Олеуропеинът инхибира производството на ензимите за „топене на протеини“, от които раковите клетки се нуждаят, за да нахлуят в здравите тъкани и да метастазират в отдалечени части на тялото. 19.

Понастоящем тези механизми са показани в лабораторни и животински проучвания за намаляване на честотата и последващото развитие на голямо разнообразие от ракови заболявания, включително тези на мозъка, главата и шията, гърдите, черния дроб, пикочния мехур, простатата и кожата, както и левкемия. 42,43,45-49

В едно особено ярко проучване, мишки с висока честота на спонтанен рак са били перорално допълнени с олевропеин. 5 Туморите напълно регресираха и изчезнаха 9 да се 12 дни. 5 Когато туморите бяха изследвани, преди да изчезнат, беше установено, че те имат неподредена, ронлива консистенция и вътре няма ракови клетки. 5

Невропротекция

Екстрактите от маслини помагат за защита на мозъка и централната нервна система от разрушенията, причинени от инсулти и свързани с възрастта дегенеративни състояния като болестта на Алцхаймер и Паркинсон. 50 Те постигат това, като потискат възпалението и намаляват щетите, причинени от оксидативен стрес.

При остри мозъчни наранявания, като тези, причинени от инсулт или травма, увреждащи процеси като оксидативен стрес се появяват в рамките на минути от първоначалното събитие - и по ирония на съдбата се влошават от връщането на нормалния кръвен поток в областта. 50,51

Изследователите откриха редица положителни ефекти при животни, които бяха предварително обработени с екстракт от маслинови листа и след това предизвикани с инсулт. В сравнение с нелекуваните животни, третираните животни претърпяват рязко намаляване на маркерите на окисление и увеличаване на нормалните клетъчни антиоксидантни системи. 52,53 Микроскопското изследване на мозъчната тъкан разкрива подобен спад в нараняването на мозъчните клетки и до 55% намаление в обема на умиращата мозъчна тъкан. 50 Подобни резултати са показани при експериментално увреждане на гръбначния мозък при животни, предварително третирани с олевропеин. 53

Екстрактите от маслинови листа предлагат подобна защита при невродегенеративни заболявания. Оксидативният стрес се проявява по-постепенно при невродегенеративни заболявания. Въпреки това, ефектите се сумират през целия живот, предизвиквайки възпаление и други промени, които водят до натрупване на анормални протеини, които пречат на мозъчната функция и убиват невроните. Екстрактите от маслинови листа помагат да се предотврати събирането на тези ненормални протеини в неврофибриларните заплитания, наблюдавани в мозъка на хора с болестта на Алцхаймер и подобни заболявания. 54-56

Артрит

Маслиновите листа и техните екстракти отдавна се използват в Средиземно море като народни средства за лечение на артрит. Сега научните доказателства доказаха, че екстрактите от маслинови листа всъщност могат да попречат на развитието на няколко различни вида артрит, включително подагра, ревматоиден артрит и остеоартрит.

Подагра се причинява от натрупването на кристали на пикочна киселина в ставите, страничните продукти от нарушено рециклиране на ДНК и РНК в клетките. По механизъм, идентичен с този на алопуринол (златната стандартна лекарствена терапия за подагра), олевропеинът предотвратява натрупването на пикочна киселина, като инхибира ксантиноксидазата, ензима, отговорен за превръщането на ДНК и РНК в пикочна киселина. 57

Установено е също, че Олеуропеин помага за предотвратяване и лечение на симптоми на ревматоиден артрит. Когато се прилага при най-ранните признаци на артрит при животински модели, олевропеинът предотвратява развитието на симптомите и също така води до значително подобрение в микроскопския вид на ставната тъкан от засегнатите животни. Когато се прилага след напълно развит артрит, има значително подобрение на възпалителните промени в ставите в сравнение с нелекуваните животни. 58

Oleuropein имаше подобни ползи от остеоартрит. В животински модели на това дегенеративно заболяване на ставите екстрактът от маслинови листа подобрява подуването на ставите, подобрява микроскопичния вид на ставната тъкан и предотвратява производството на възпалителни цитокини. 59

Обобщение

Средиземноморската диета намалява риска от почти всички състояния, свързани със стареенето. Зехтинът е основен компонент на тази диета. Маслиновите листа съдържат по-големи количества олевропеин, полифенол с уникални подобряващи здравето качества. Тези екстракти се използват в традиционната медицина от векове за подобряване на свързаните с възрастта заболявания.

Сега научните доказателства показват, че тези екстракти имат забележително въздействие върху кръвното налягане и сърдечните заболявания - и те могат да помогнат за защита срещу други хронични заболявания, свързани с възрастта. Убедителни доказателства сега показват, че богатите на олевропеин екстракти от маслинови листа помагат да се предотвратят много от основните фактори, водещи до диабет, рак, невродегенеративни заболявания, инсулт и артрит.

Екстра върджин зехтинът и екстрактът от маслинови листа трябва да се считат за важен компонент на нечия програма за здраве и дълголетие.

Ако имате въпроси относно научното съдържание на тази статия, моля, обадете се на специалист по удължаване на живота ® уелнес на 1-866-864-3027.