Мазнини - Американската сърдечна асоциация насърчава хората да се съсредоточат върху замяната на храни с високо съдържание на мазнини със зеленчуци, плодове, птици, постно месо, пълнозърнести храни и обезмаслени или нискомаслени млечни продукти. Средният американец все още консумира около 15% от общите калории като наситени мазнини, където препоръчителните количества са 10% или по-малко.

high

Отделните хранителни артикули, сервирани в училище, няма да съдържат повече от 23 грама мазнини, с изключение на един отделен хранителен продукт на седмица. Никой хранителен продукт не може да надвишава 28 грама мазнини по всяко време. (с фъстъчено масло като изключение). Не разрешаваме пърженето на дълбоки мазнини като метод за приготвяне на ястия на място в нито едно от нашите училища.

Някои от 10-те най-лоши напитки в Америка: Внимавайте за храни и напитки с високо съдържание на мазнини извън училище, които се маскират като здравословни. Разгледайте някои от 10-те най-лоши напитки в Америка. Коя бутилка с еднократна порция детски сок има еквивалента на 7 купички крем с камшик? Какво смути има същото количество мазнина като 20 чаши фъстъчено масло на Рийз? Каква ароматизирана вода има същото по отношение на захарта и мазнините като 2 бара за сладолед Chocolate Eclair? Какъв чай ​​има еквивалентното количество захар като 7 купички с плодови бримки? Бъдете умни, когато избирате храната и напитките си. и прочетете етикета за хранителните стойности!

Здравните специалисти препоръчват да се заменят част от наситените мазнини и всички транс-мазнини с нехидрогенирани мононенаситени и полиненаситени мазнини. Наситените мазнини се съдържат в храни като месо, сирене, пълномаслено мляко и сладолед.

Натрий - Имаме агресивни цели за намаляване на натрия с целенасочено прилагане през следващите 10 години. Чрез намаляване на преработените храни и избора на по-голяма консумация на пресни плодове и зеленчуци и млечните продукти е добър начин за намаляване на консумацията на натрий.

Вашето тяло се нуждае само от около 500 mg натрий на ден, но средната американска диета надвишава количеството RDA от 2300 mg, докато хората с високо кръвно налягане трябва да консумират по-малко от 1500 mg/ден.
По-голямата част от консумацията на натрий (77%) в американската диета идва от преработени храни, 12% се срещат естествено, 6% се добавят на масата и 5% се добавят по време на готвене. Важен начин за намаляване на консумацията на натрий е изборът на храна.

Храни с минимална хранителна стойност няма да се предлагат

Сода и газирана вода

Включва всяка газирана напитка, включително тази с добавени хранителни вещества като витамини, минерали и протеини.

Водни сладоледи

Включва всякаква замразена, подсладена вода, като пуканки и други ". Sicles" и ароматизиран лед, с изключение на продукти, които съдържат 100% плодове или плодови сокове.

Дъвка

Включва всички ароматизирани продукти, направени от естествени или синтетични венци и други съставки, които образуват неразтворима маса за дъвчене.

Определени бонбони

Включва всякакви преработени храни, произведени предимно от подсладители или изкуствени подсладители, включително твърди бонбони, желета и венци, бонбони от блат, фондан, женско биле, предени бонбони и пуканки с покритие от бонбони.

Декларация за недискриминация

Съгласно Федералния закон за гражданските права и разпоредбите и политиките на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) за граждански права, USDA, неговите агенции, офиси и служители и институции, участващи или администриращи програми на USDA, имат забрана да дискриминират въз основа на раса, цвят на кожата, национален произход, пол, увреждане, възраст или отмъщение или отмъщение за предишна дейност по граждански права във всяка програма или дейност, провеждана или финансирана от USDA.

Хората с увреждания, които се нуждаят от алтернативни средства за комуникация за програмна информация (напр. Брайлова азбука, голям шрифт, аудиокасета, американски жестомимичен език и др.), Трябва да се свържат с агенцията (държавна или местна), където са кандидатствали за обезщетения. Лица, които са глухи, с увреден слух или имат речеви увреждания, могат да се свържат с USDA чрез Федералната служба за предаване на (800) 877-8339. Освен това информацията за програмата може да бъде предоставена на езици, различни от английски.

За да подадете програмна жалба за дискриминация, попълнете формуляра за жалба за дискриминация на програмата USDA (AD-3027), намерен онлайн на адрес: http://www.ascr.usda.gov/complaint_filing_cust.html, и във всеки офис на USDA, или напишете писмо, адресирано до USDA и предоставете в писмото цялата информация, поискана във формуляра. За да поискате копие от формуляра за жалба, обадете се на (866) 632-9992. Изпратете попълнения си формуляр или писмо до USDA чрез:

(1) поща: Министерство на земеделието на САЩ
Кабинет на помощник-секретаря по граждански права
1400 Avenue Independence, SW
Вашингтон, DC 20250-9410;

Тази институция е доставчик на равни възможности.