Рецепти | 12 август 2017 г.

елда

Елдата често се представя като едно от най-здравословните зърнени култури, но всъщност това е плодово семе, което принадлежи към същата категория като ревен и киселец, което го прави естествено без глутен и безопасно за всеки с целиакия или чувствителност към глутен. Елдата е крупата е отличен източник на протеини, фибри, витамини и минерали. Елда каша има естествено сладък, ядков вкус и някои от ползите за здравето включват храносмилателна помощ, управление на кръвната захар и противовъзпалителни свойства. Можете също така да използвате елда, за да си направите супер здравословен хляб от елда без глутен.

* дава 1 порция

Състав:
1/3 чаша елда крупа
1 чаша вода (за накисване)
1/2 чаша кокосово мляко
1 супена лъжица Swever подсладител
1/4 ч. Л. Канела

Незадължителни топинги:
1/2 банан на филийки
1 супена лъжица филирани бадеми
1 супена лъжица сушени боровинки

Инструкции:

  1. Накиснете крупата през нощта в 1 чаша вода.
  2. Прецедете брашното и се опитайте да се отървете от възможно най-много слуз, без да изплаквате.
  3. Комбинирайте крупите с кокосово мляко, подсладител и канела в малък съд за сос, оставете да заври и варете 4-5 минути, докато сместа се сгъсти.
  4. Изсипете кашата в купа. Можете да ядете обикновен или да добавите някои добавки като пресни плодове, сушени плодове, ядки и семена.

Макроси (включва гарнитури):
Калории: 319,5
Въглехидрати: 64,3 g
Нетни въглехидрати: 55,6 g
Мазнини: 6 g
Протеини: 8,3 g

Любимите ми

Трябва да имате активен абонамент за ZGYM, за да получите достъп до функцията за любими.