хранителни

Елда каша с мляко, понякога наричана елда Kasha, е популярно ястие за закуска в цяла Русия. Всъщност всичко елда е основно в руската кухня. Японските юфка от соба също се правят с елда. Очевидно елдата помага за понижаване на лошия холестерол, с високо съдържание на протеини, без глутен и нисък ГИ.

Русия е най-големият световен производител на елда или гречка (гречка) и е руски фаворит. Елдата изобщо не е част от семейството на пшеницата, следователно е без глутен, името просто ви подвежда! Това всъщност е семе и е свързано с ревен. Името му е получено от холандски превод „букова пшеница“, защото прилича на семе от буков орех.

Като дете никога не бях голям фен на елда, но сега обичам тази каша с мед. И има бонус добавени ползи за здравето. Някои казват, че е като суперхрана, но мисля, че е придобит вкус. Въпреки това, тези, които го обичат, наистина го обичат. Също така обичам да ям елда с гъби, която е пикантна гарнитура.

Как да готвя елда каша

Когато готвите елда, общо правило е добавянето на една част елда и две части течност. Ако елдата не е предварително изпечена, когато я купувате, отделете няколко минути, за да я изпечете на тиган. Препечената елда определено има по-добър вкус от обикновената елда в каша. Предварително сварете елдата във вода, преди да добавите млякото.

Елда каша с мляко е чудесна алтернатива за закуска на каша или Mannaya Kasha. Добър апетит! Приятного аппетита!