карамелизиран

Ако можете да намерите само суров овес от елда, препечете ги в сух тиган за няколко минути на умерен огън, за да излъчите аромата им.

Ако още не сте карамелизирали партида лук (започнете тази рецепта, като задушите 1 лук, нарязан на тънки филийки, в зехтина за 8 минути, преди да добавите чесъна и гъбите и да продължите с рецептата. Лукът няма да бъде напълно карамелизиран, но пилафът пак ще излезе вкусен.

The Essential Vegan Instant Pot Cookbook от Coco Morante

Тази примамлива колекция от повече от 75 лесни, изобретателни, добре тествани вегански рецепти за невероятно популярната електрическа тенджера под налягане, Instant Pot, е идеалният източник за апетитни растителни делнични ястия.

Най-продаваният Instant Pot прави готвенето на вкусни ястия бързо! Но намирането на вегански рецепти, които са едновременно вдъхновяващи и надеждни, се оказа трудно досега. Essential Vegan Instant Pot Cookbook представя колекция от бързи и лесни вегански рецепти, които покриват всяко хранене за деня, предлагайки изпитани ястия с модерен привкус, като запеканка от тамале от черен боб, зеленчуков корен с кускус, африкански фъстъци Яхния, опаковки от тофу и много други. И най-хубавото е, че всички те са добре тествани и упълномощени от Instant Pot. С красива фотография и атрактивен пакет, тази книга е удоволствие за домашните готвачи, които водят растителен начин на живот, както и за здравите ядящи, които искат да включат повече безмесни понеделници в седмицата си.