основа
Не е изненада, че Plant-базирани опции на менюто продължават да се развиват през 2019 г. и повече от вероятно ще продължат да се увеличават през следващата година (и). Тъй като вниманието на потребителя за здравето и устойчивостта се увеличава, нараства и търсенето на заместващи храни и съставки. Innova Market Insights наскоро съобщи в своята статия, The Adventurous Consumer, че „всеки втори потребител в САЩ съобщава, че здравето е причина за закупуване на алтернативи на месо или млечни продукти“.

С месото и млечните продукти, които сега са в пословично кълцащия блок, това създава още едно предизвикателство за професионалната кухня. Но дали го прави? Стремежът към по-здравословни алтернативи на храната също доведе до това, че потребителите се измъкват от нормалните си зони на комфорт, което създава фантастична възможност за професионалните готвачи да използват нови съставки, да представят мултикултурни кухни и да дадат на новите обрати на старите любими.

Автентични Panko се сдвояват добре с растителни елементи от менюто

Замяната на стандартни галета с автентичен Panko е отлично решение! Автентичен Panko ще отговори на нуждите на потребителите и ще изпълни перфектно в толкова много приложения, от предястия до десерти, автентичен Panko е идеален за елементи от менюто на растителна основа.

За разлика от стандартните трохи за хляб, автентичният Panko ще подобри вкуса, ще добави текстура и никога няма да надвиши елементите ви от менюто, като същевременно отговаря на изискванията на потребителите в стремежа им да замени храни/съставки, които са на растителна основа, без млечни продукти, без чисти съставки на багрила или изкуствени аромати и без ГМО.

Истински автентичният Panko е проста и чиста съставка и перфектна алтернатива на хлебните трохи. Най-хубавото е, че може да се използва в безброй приложения:

Традиционният автентичен Panko се прави с много уникален процес, който създава много характерна лека и нежна трохичка с малки малки въздушни джобове. Тези малки въздушни джобчета позволяват на горещото масло да влезе по време на готвене и освобождава маслото след пържене - запазвайки покритите храни леки и хрупкави по-дълго от стандартните галета. Само един Автентичен Панко което ще осигури на растителни елементи от менюто лека, хрупкава текстура без мазен вкус или прекалено твърда текстура на стандартна галета.

Не всички Панко са автентични японски Панко

Пазете се от самозванеца панко! Звучи глупаво, но е вярно - Не всички марки Panko са автентични японски Panko. Разликата между Authentic Panko и много стандартни марки е значителна по външен вид и производителност. Ако сте изпитали твърд и плътен Панко, шансовете са, че не е бил Автентичен Панко. Не се притеснявайте, автентичен Panko е лесно да се идентифицира визуално, потърсете следните характеристики:

  1. Голяма троха с форма на трохи (люспест вид) - много марки Panko имат малки кръгли трохи.
  2. Лека въздушна текстура - някои марки Panko имат големи трохи, но са много твърди и плътни.
  3. Автентичният Panko винаги ще бъде лек и ефирен с късче или люспеста изглеждаща трохичка.

Освен това автентичният Panko ще има много изчистен (и кратък) списък на съставките: висококачествено брашно, мая, захар и сол. Традиционният японски метод и процес създава тесто с милиони малки въздушни джобове, така че когато питките са сварени и смлени, всяка трохичка Panko има много отличителна лека деликатна хрупкава текстура.

Upper Crust Enterprises произвежда автентичен Panko в продължение на повече от 35 години, произведен в САЩ, използвайки съставки, доставени от САЩ. Придържайки се стриктно към традиционните японски методи, отделяме време да го направим правилно - всеки път. Традиционните японски методи осигуряват Panko, който ще даде на елементите на менюто лека, хрупкава текстура без мазен вкус или прекалено твърда текстура.

Направете виртуална обиколка на нашия завод и вижте как създаваме нашата Автентичен Панко

По-голямата част от нашите Panko се продават на японски и азиатски готвачи в ресторанти по целия свят, но поради нашата гъвкавост и автентично качество ставаме все по-популярни в широк спектър от ресторанти, от италиански бистра до големи ресторанти от веригата.

Аутентичните японски галета Panko от Upper Crust Enterprises са изцяло натурални и са сертифицирани без ГМО, веган, кошер и халал.

Насладете се на истински автентичен японски Panko

Каним ви лично (само професионални готвачи, ресторанти и дистрибутори на храни) да опитате Upper Crust Enterprises Автентичен японски Panko - БЕЗПЛАТНО.

Изпитайте от първа ръка разликата, която автентичен японски Panko ще има в елементите от менюто ви.

Гарантираме, че нашият автентичен Panko ще:

  • Вкусът е по-лек и хрупкав.
  • Имат деликатна хрупкава текстура, която остава хрупкава по-дълго.
  • Осигурява по-добър добив от стандартния Panko.
  • Представете по-добра презентация на плочата, правейки елементите на покритието да изглеждат по-големи, но да не са вкусни.

Предприятия от горната кора Автентични японски галета Panko са достъпни изключително за професионални готвачи, ресторанти (големи или малки) и дистрибутори на храни.