деца

Практиката на изрязване на храна от диетата на вашето дете може да е по-сложна, отколкото родителите осъзнават, казва Кели Клачкевич, регистриран диетолог в Програмата за стомашно-чревни еозинофилни заболявания в Детска болница в Колорадо.

Родителите обикновено ще знаят дали детето им е алергично към дадена храна, защото детето им ще реагира незабавно и често сериозно. Но непоносимостта към храна може да бъде по-фина и по-трудна за идентифициране.

Педиатричен алерголог може да ви преведе през пробна диета за премахване, за да определи дали има непоносимост и колко тежка е тя, докато регистриран диетолог може да предложи хранителни препоръки, ако детето ви трябва да елиминира или намали дадена храна в диетата си. Ако подозирате, че детето ви има непоносимост към храна, свържете се с неговия педиатър.

Какво е хранителна алергия?

Когато детето ви има хранителна алергия, тялото му има тежка реакция към протеина в тази храна. Алергичната реакция често е незабавна, може да засегне множество органи, може да причини редица симптоми и често може да бъде тежка или животозастрашаваща. Специалистите по алергии винаги ще поставят тази диагноза. Полагащите грижи използват диета без алергии или хранителна алергия, за да се справят с хранителна алергия.

Какво е хранителна непоносимост?

Хранителната непоносимост при децата обикновено е по-малко тежка и често се ограничава до храносмилателни проблеми. Обикновено в храната има нещо като въглехидрати, хранителни добавки или нещо неспецифично, което причинява симптоми в тялото на вашето дете; това не е реакция на протеина в храната.

Обикновено болногледачите използват елиминираща диета за диагностициране и управление на непоносимост към храна. Kelly Klaczkiewicz, RD, препоръчва семействата да провеждат елиминационна диета само когато е препоръчано от лекар и под ръководството на регистриран диетолог.

Какво е елиминационна диета?

Доставчиците най-често използват елиминиращи диети за справяне с хранителна алергия или за диагностициране или управление на хранителна непоносимост. През последните години обаче родителите провеждат самостоятелно елиминационни диети, за да се опитат да диагностицират самостоятелно хранителната непоносимост на детето. Но макар че това може да работи за възрастен, който може да отиде без въглехидрати или без млечни продукти, за растящото дете е различно.

„Най-голямата дезинформация относно елиминиращите диети е, че те са„ по-здравословни “, но не са непременно безопасни за децата“, казва Клацкевич. "Изрязването на основна група храни може значително да повлияе на общия прием на хранителни вещества на детето и да потисне растежа."

Тя препоръчва родителите да се възползват от помощта на регистриран диетолог, за да гарантират, че детето им замества изгубените хранителни вещества, като изважда основна храна.

Регистриран диетолог ли е същото като диетолог?

„Работата с думата„ диетолог “е, че всеки може да я използва“, казва Ян Ханген, MS, RD, регистриран диетолог в Детска болница в Колорадо. "Можете просто да закачите херпес зостер и да започнете да лекувате хора - и да си платите за това. Диетологът не е задължително да има пълномощия."

Регистриран диетолог, от друга страна, го прави. В Колорадо диетолозите се нуждаят от бакалавърска степен от училище, акредитирано от Академията по хранене и диететика. Те също така завършват контролирана практика и издържат официален изпит. Диетологът също може да има обучение, но може и да не го прави.

Въздействието на елиминационните диети върху децата

За децата може да е трудно да се въздържат от ядене на определена храна. Клачкевич казва, че е важно да им помогнете да останат позитивни, като се фокусирате върху храните, които могат да ядат.

В много случаи регистриран диетолог може да препоръча на детето да приема мултивитамини, за да помогне за допълване на изгубените хранителни вещества, като елиминира дадена храна. Но не всички мултивитамини са създадени еднакво.

По-специално, родителите може да искат да дадат на детето си „мултивитамини“, защото са подходящи за деца. Но тъй като „мултивитаминните“ гуми съдържат само витамини и цинк, но няма други минерали, Klaczkiewicz вместо това препоръчва на децата да приемат пълен мултивитамин с минерална добавка, съдържаща желязо. Можете да ги намерите като течност, твърдо дъвчене или таблетка.

Замяна на хранителни вещества по време на елиминационни диети за деца

В допълнение към приема на мултивитамини, можете да помогнете на детето си да замести хранителните вещества, загубени по време на елиминиращите диети, с определени храни.

Тук Klaczkiewicz сравнява различни видове елиминиращи диети, за да покаже как те могат да доведат до недостиг на хранителни вещества:

Безглутенова диета за цьолиакия

Храна, елиминирана за безглутенова диета
Зърна, които съдържат глутен, като пшеница, ечемик и ръж и техните производни

Хранителни вещества, загубени по време на диета без глутен
Фибри, желязо и витамини от група В

Как да заменим изгубените хранителни вещества по време на диета без глутен

  • Безглутенови пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, месо, яйца и бобови растения
  • Пълна мултивитаминна и минерална добавка без глутен, която съдържа желязо

Диета без млечни продукти при алергия към млечни продукти

Храна, премахната за диета без млечни продукти
Цялото мляко и млечни продукти от крави и други животни, тъй като протеините в тези млека са сходни

Хранителни вещества, загубени по време на диета без млечни продукти
Калций, витамин D и вероятно протеин също

Как да заменим хранителните вещества, изгубени по време на диета без млечни продукти

  • Млечни алтернативи като бадемово мляко, соево сирене или не-млечно кисело мляко
  • Калциева добавка с витамин D (витамин D помага на децата да усвояват калция)

Безлактозна диета за непоносимост към лактоза

Храна, елиминирана за диета без лактоза
Елиминирайте или ограничете млечните продукти, които съдържат лактоза (млечна захар)

Хранителни вещества, загубени по време на диета без лактоза
Калций и витамин D

Как да заменим хранителните вещества, изгубени по време на диета без лактоза

  • Безлактозно мляко, като Lactaid, или други алтернативи на млечно мляко, обогатени с калций
  • Малки количества сирене и кисело мляко, ако детето ви може да го толерира
  • Лактаидни или млечни ензимни добавки, които помагат за усвояването на лактозата, когато ядете млечни продукти (първо обсъдете с лекар)

Диета за деца с множество хранителни алергени

Храна, елиминирана за деца с множество хранителни алергени
Най-често срещани: мляко, соя, яйца, пшеница, фъстъци, дървесни ядки, риба и черупчести мекотели

Хранителни вещества, загубени по време на диети за деца с множество хранителни алергени
Чести: желязо, калций и витамин D; зависи от алергията

Как да заменим изгубените по време на диети хранителни вещества за деца с множество хранителни алергени

  • Пълна мултивитамини с минерална добавка, съдържаща желязо
  • Регистриран диетолог може да ви помогне да определите по-точно как да замените изгубените хранителни вещества

Вегетарианска/веган елиминационна диета въз основа на предпочитанията

Храна, премахната за вегетариански диети за деца
Животински продукти, най-често месо; веганите избягват всички животински продукти.

Хранителни вещества, загубени по време на вегетарианска диета за деца
Чести: протеини, желязо, калций и витамини от група В; зависи от елиминираните животински продукти

Как да заменим хранителните вещества, загубени по време на вегетарианска диета за деца

  • Неживотински източници на протеини и обогатени зърна
  • Пълна мултивитамини с минерална добавка с желязо
  • Може да се нуждаят от допълнителни добавки, в зависимост от нивото на ограничение

За детската болница Колорадо

Виждаме повече, лекуваме повече и лекуваме повече деца от която и да е болница в нашия седемрегионален регион. Научете за нашата мисия и други, или търсете възможности да се присъедините към нашия екип.

Ние сме организация с нестопанска цел, която се подкрепя от дарители

Когато давате на Детски Колорадо, вие ни помагате да преосмислим детското здраве чрез грижи за пациенти, образование, изследвания и застъпничество.

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Youtube
  • LinkedIn
  • Instagram
  • Испаньол
  • Tiếng Việt
  • 한국어
  • 繁體 中文
  • Руски
  • አማርኛ
  • العربية
  • Deutsch
  • Français
  • नेपाली
  • Тагалог
  • 日本語
  • Кушит
  • Персийски
  • Igbo asusu
  • èdè Yorùbá

Оценките и рецензиите на пациентите не са налични

Детска болница в Колорадо си партнира с NRC Health, за да събере звездни рейтинги и рецензии от пациенти, жители и семейни данни от проучването. Този доставчик или практикува в отдел или специалност, които в момента не проучваме, или няма поне 20 рейтинга през последните 12 месеца. Научете повече за оценките и отзивите на пациентите.

Принадлежност към доставчика

Доставчици на детска болница в Колорадо

Доставчиците на детска болница в Колорадо са преподаватели в Медицинския факултет на Университета в Колорадо. Нашите специалисти са национално класирани и световно признати за предоставяне на възможно най-добрите грижи в педиатрията.

Доставчици от общността

Някои здравни специалисти, изброени на нашия уебсайт, имат медицински привилегии да практикуват в Детската болница в Колорадо, но те са доставчици в общността. Те планират и таксуват отделно услугите си и не са служители на болницата.