От: д-р Кийт Кантор

посттравматично

Оксаловата киселина е органична киселина, която се намира в много растения. Оксалатът е конюгираната основа на оксаловата киселина. Много хора използват термините взаимозаменяемо. Това е разбираемо, но неточно. Причината е, че във воден разтвор (известен още като вода) оксаловата киселина ще се дисоциира напълно. Това означава, че два водородни протона се освобождават и оксалатният йон остава. Изследванията показват, че оксалатите имат отрицателно влияние върху целиакия, тревожност, депресия, травма и толерантност към болка.

Тялото може да произвежда оксалат като част от метаболизма си или да го набавя от храната. Витамин С може да се превърне в оксалат, когато се метаболизира при консумация. След това оксалатът може да се свърже с минерали, за да образува съединения, включително калциев оксалат и железен оксалат. Това се случва най-вече в дебелото черво, но може да се случи и в бъбреците и други части на пикочните пътища. За повечето хора тези съединения след това се елиминират в изпражненията или урината. За чувствителните индивиди обаче диетите с високо съдържание на оксалат са свързани с повишен риск от камъни в бъбреците и други здравословни проблеми поради способността му да се свързва с минерали. Растенията, които съдържат оксалова киселина и следователно оксалатите включват листни зеленчуци, зеленчуци, плодове, какао, ядки и семена.

Едно от основните опасения за здравето на оксалата е, че той може да се свърже с минералите в червата и да попречи на тялото да ги абсорбира. Спанакът например е здравословна храна, която е богата на фибри, нискокалорична и с високо съдържание на хранителни вещества, особено калций, но също така е с високо съдържание на оксалати, намаляващи способността на организма да абсорбира калция поради наличието на оксалати. Фибрите като цяло, когато се консумират с оксалати, възпрепятстват усвояването на хранителните вещества.

Оксалатите не блокират напълно абсорбцията на всички хранителни вещества, те намаляват количеството абсорбирани хранителни вещества, тъй като някои от минералите ще се свържат с оксалатите.

Оксалатът може да допринесе за камъни в бъбреците

Обикновено в пикочните пътища едновременно присъстват калций и малки количества оксалат, но те остават разтворени и не причиняват проблеми.

Понякога обаче те се свързват, за да образуват кристали. При някои хора тези кристали могат да доведат до образуването на камъни, особено когато оксалатът е висок и обемът на урината е нисък.

Малките камъни често не причиняват никакви проблеми, но големите камъни могат да причинят силна болка, гадене и кръв в урината, докато се движат през пикочните пътища.

Въпреки че има и други видове камъни в бъбреците, около 80% са съставени от калциев оксалат.

Поради тази причина хората, които са имали един епизод на камъни в бъбреците, могат да бъдат посъветвани да намалят консумацията на храни с високо съдържание на оксалат.

Списък с храни с високо съдържание на оксалати:

  • Спанак
  • Люспи от трици
  • Ревен
  • Цвекло
  • Картофен чипс
  • пържени картофки
  • Ядки и масло от ядки

* Обърнете внимание, че е важно да се признае, че е невъзможно да се премахнат всички оксалати от вашата диета, по-горе са най-съдържащите оксалатни храни, които трябва да се избягват.

Всеобщото ограничение на оксалатите вече не се препоръчва на всеки човек с камъни в бъбреците. Това е така, защото по-голямата част от оксалата, открит в урината, се произвежда от тялото, а не се абсорбира от храната.

Понастоящем повечето уролози предписват строга диета с ниско съдържание на оксалат (под 50 милиграма на ден) за пациенти, които имат високи нива на оксалат в урината си. Това подчертава значението на периодичното подлагане на тестове, за да се разбере колко ограничение е необходимо.

Оксалати и цьолиакия, автоимунни нарушения и PTSD (посттравматично стресово разстройство)

Изследванията показват, че тези, които имат високи нива на оксалати в кръвта и урината, също имат повишени симптоми, свързани с цьолиакия, непоносимост към глутен, някои видове рак, синдром на течаща черва и други автоимунни заболявания. Изследванията продължават по отношение на корелацията на оксалатите и автоимунните заболявания, проучванията не се финансират от големи фармацевтични компании, следователно изследванията са по-бавен процес, но по-надежден.

В областта на оксалатите молекулярните учени откриха, че оксалатните акции се транспортират със сулфат и бикарбонат, което означава, че оксалатът има голямо влияние върху рН. Оксалатите придвижват водата през клетъчните мембрани и когато целостта на червата е нарушена, тя ще се прояви в синдром на пропускане на червата, които над 70% от американците страдат, с повечето от тях несъзнателно. Пропускливото черво е, когато тялото не е в състояние да абсорбира основни витамини и минерали поради възпаление в чревните стени. Загубата на тези основни хранителни вещества ще повлияе на нивата на инсулин, хормоните, либидото, енергията и способността да се поддържа идеално тегло, функцията на имунната система и дори рискът от хронично заболяване. Оксалатът също в някои случаи споделя транспорта на йод; това е свързано с функцията на щитовидната жлеза. Патолозите стигат до извода, че колкото по-възрастни сте, толкова повече щитовидната ви жлеза ще абсорбира оксалат, което в крайна сметка води до загуба на активност на щитовидната жлеза.

ПТСР и психично здраве

В допълнение към спуканите чревни усложнения от високите оксалати има проблеми с психичното здраве, депресия, тревожност и риск от ПТСР, свързани с липсата на усвояване на основни витамини и минерали. Над половината от населението е с ниско съдържание на витамин D. Нивата на витамин D не само помагат за регулиране на нивата на инсулин, предотвратявайки или управлявайки усложненията от диабет тип 2 и управлението на теглото. Тези, които страдат от депресия, тревожност или ПТСР, са свързани със специфичен недостиг на хранителни вещества като омега 3 мастни киселини, аминокиселини, витамин В и магнезий. Поради малабсорбцията на тези хранителни вещества серотониновият и допаминовият отговор не е същият като здравия индивид. Този намален отговор само влошава симптомите на ПТСР, тревожност и депресия.

Тъй като PTSD е комбинация от депресия, тревожност и травма, премахване на оксалати, които лишават организма от горните хранителни вещества, особено серотонин, е изключително важно за тези, които страдат от PTSD .

Често ме питат дали високите оксалати влияят върху злоупотребата с вещества, тъй като това е една от моите специалности. Отговорът е да. Тъй като в урината на пациенти със злоупотреба с вещества се откриват високи оксалати, знаем, че това е вярно. Тъй като знаем, че високите оксалати причиняват пропусклив дефицит на червата и минералите и причиняват лоша работа на серотонина, е лесно да се разбере защо. Високите оксалати влияят върху механизма на инсулина, причинявайки горепосочените проблеми. Две неща могат да се случат, когато механизмът на инсулина е засегнат. Това може да предизвика позиви за захар и просто въглехидрати или да накара клетките да освободят захарта, която държат. И в двата случая това стимулира опиатните рецептори, които след това отделят химикали, за да предизвикат допаминов отговор, точно както наркотиците или алкохола. Това затруднява спирането на приема на злоупотребеното вещество и драстично повишава честотата на рецидивите. За да се гарантира, че това не е така, пациентът трябва да се подложи на строга диета с ниско съдържание на оксалат и да пие половината от телесното си тегло в алкална вода с хидроксид всеки ден. Моите резултати са намалили процента на рецидив от 85% на около 48%, използвайки този метод заедно с конвенционалната терапия.

Почти 40% от пациентите с ПТСР имат или са имали проблем със злоупотребата с вещества.

Оксалат и влияние върху външния вид на кожата

Когато оксалатът се секретира и абсорбира в кожата, това ще доведе до обриви, дерматит херпетиформис и в някои екстремни случаи лезии. Корелацията между непоносимостта към глутен и кожните обриви е подобна на оксалатите и чувствителността на кожата. Високите нива на оксалати могат да унищожат митохондриите на клетките, което води до възпаление на кожата.

Оксалати и аутизъм

Изследванията между аутизма и диетата с високо съдържание на оксалати се разрастват. Повечето експерти по аутизъм препоръчват да се премахнат глутен, млечни продукти, захар, багрила и др., За да се облекчат симптомите на аутизъм. Когато всички тези храни са премахнати и заменени с алтернативи като елда, които все още са с високо съдържание на оксалати, симптомите на аутизъм не се подобряват.

Сюзън Костен Оуенс е ръководител на международния проект за оксалати SciBridge, VZW, в Института за изследване на аутизма. „Тъй като познавах толкова много деца с аутизъм, които са се справяли много по-добре от преди, след като са елиминирали глутена и казеина, това ми се струваше достатъчна причина, не да въведем отново тези храни на деца, които вече нямат такива храни, тъй като разгледахме ролята на оксалат при аутизъм. Ето защо, когато започнахме нашето изследване на оксалат, целенасочено се заех да тествам суровите съставки, които се използват в търговската мрежа и в домакинствата за хора на диета без глутен и млечни продукти. Нашият проект откри, че има проблем с елда, амарант, киноа и две късно пристигащи, семена от чиа и коноп.

Вече знаехме, че оксалатът е с високо съдържание на семена като сусам и маково семе, а също и с ядки като бадеми, от които сега се правят млека за тези, които са на диети без млечни продукти. Соята също е с високо съдържание на оксалат, което означава, че соята има два проблема - нейните опиоидни пептиди и нивото на оксалат. В зърнените храни по-голямата част от оксалатите са в триците, така че колкото повече продукт е „пълнозърнест“, толкова по-високо ще бъде в оксалат. “

В друго изследване на екипа на Сюзън Костен Оуенс, проведено в Полша от д-р Йежи Константинович, се посочва „Децата с АСД демонстрираха 3 пъти по-голяма плазмен оксалат нива [5.60 (5-95-и персентил: 3.47-7.51)] в сравнение с референтни [(1.84 (5-95-и персентил: 0.50-4.70) μmol/L (p +) и оксалатен йон (два въглеродни атома и четири кислородни атома - C2O4 2-). Във воден разтвор (известен още като вода) оксаловата киселина се дисоциира напълно. Това означава, че двата водородни протона се освобождават и оксалатът остава. Просто уравнение на реакцията е:

Тази формула показва, че една молекула оксалова киселина се добавя към две молекули вода. Резултатът е, че се образуват два хидрониеви йона (H3O +) и остава един оксалатен йон (C2O4 2-).

Фактът, че оксаловата киселина се дисоциира напълно, се нарича Константа за дисоциация на киселини. Това е от голямо значение, когато се говори за оксалова киселина в тялото, тъй като тялото е съставено предимно от вода, около 60% при средния възрастен. Клетките на тялото съществуват във вода и са изградени от вода. Тъй като оксаловата киселина отделя два водородни протона толкова лесно, тя увеличава киселинността в тялото по-бързо от повечето други киселини. Повечето киселини в тялото влизат в контакт само с един водороден протон. Киселинността води до възпаление, което допълнително стресира организма и влияе неблагоприятно на всякакви болестни състояния.

РЕШЕНИЕТО: ХИДРОКСИД

Природата е осигурила идеалното решение за киселинността - хидроксид (OH -). Формулата е проста:

OH - + H + = H2O

Когато хидроксидният йон се въведе в тялото, той търси водороден протон (КИСЕЛИНА) да се комбинира с него и да стане вода.

Тази основна концепция може да се приложи и към оксаловата киселина. В случай на оксалова киселина, към дисоциираната оксалова киселина се добавят два хидроксидни йона. Ето формулата на реакцията:

Това показва, че една молекула оксалова киселина във вода се комбинира с два хидроксидни йона. Резултатът е четири водни молекули и един оксалатен йон. Тази реакция премахва киселинността, което е първата стъпка за възстановяване на баланса в тялото. Излишъкът от водородни протони причинява възпаление и лишава тялото от критични ресурси, необходими за други биологични функции. Водородните протони не се показват в тестовете на урината, както оксалатите, но тяхното присъствие е основен стрес за организма, инхибиращ нормалната биологична функция и заздравяване. Всъщност излишната киселинност (водородни протони) лишава тялото от ресурси, които иначе биха могли да бъдат използвани за обработка и елиминиране на оксалатите.

Процесът, чрез който се елиминира киселинността, се нарича трансформационна неутрализация защото фундаменталната природа на киселинността се променя. Нормалната алкална вода има способността да буферира киселинността чрез добавяне на алкални минерали, които противодействат на положителния заряд на киселинността, но не елиминират киселинността. Това е неутрализация чрез буфериране. В трансформационна неутрализация, киселинността става вода и престава да съществува като киселина.

Има още един въпрос, който трябва да се разгледа в процеса на неутрализация. След като киселинността се елиминира, както е отбелязано по-горе, оксалатът остава. Въпросът става какво се случва с него? За да се отговори на този въпрос, е необходимо да се помни естеството и източника на самите оксалати. Aqua OH-rent консенсус поддържа, че обикновено половината от оксалатите в организма идват от диетата (чрез оксалова киселина в храната) и половината от метаболитните процеси в тялото.

Тъй като оксалатите могат да бъдат естествен резултат от метаболитните процеси в организма, тялото има механизми за справяне и елиминиране с тях. Проблемът идва, когато тези естествени механизми са затрупани от наличието на твърде много оксалати или чрез хранителен прием на оксалова киселина, или чрез прекъсвания на нормалното функциониране на организма и неговите механизми поради заболяване или някаква друга телесна дисфункция или и двете. И в двата случая, чрез намаляване на тежестта на излишната киселинност, която идва от присъствието на оксалова киселина, тялото започва да възстановява баланса и може да започне да преработва оксалатите чрез своите нормални механизми. Не само това, но и водата, създадена за премахване на киселинността, може да се използва за подготвяне на детоксикационните пътища и да помогне на тялото да изхвърли токсините като оксалатите.

РЕЗУЛТАТИТЕ

1) НЕУТРАЛИЗАЦИЯ НА ОКСАЛОВА КИСЕЛИНА - хидроксидът директно се бори и елиминира оксаловата киселина. Това освобождава ресурси за други биологични функции, включително работа с оксалати.

2) НАМАЛЕНО ВЪЗПАЛЕНИЕ - От премахване киселинност, реакциите на възпаление на тялото се намаляват и нормалните нива на течности се възстановяват.

3) УЛТРАХИДРАЦИЯ - хидроксидът създава нови водни молекули, когато той елиминира киселинност. Този процес е известен като ултрахидратация. Само хидроксидът позволява на тялото да създава нова вода.

4) УВЕЛИЧЕНА ДЕТОКСИФИКАЦИЯ - Въпреки че хидроксидът не отстранява директно оксалатите от тялото, той подготвя детоксикационните пътища чрез ултрахидратация и чрез освобождаване на ресурси, ангажирани преди това с борбата с киселинността.

5) ОКСАЛАТНО ПРЕХВАНЕ - ако източникът на хидроксида е калциев хидроксид, тогава ще има на разположение малко калций, който тялото може да използва за борба с оксалатите в храносмилателния тракт и да ги предпази от абсорбиране в кръвния поток.

По-долу е връзката, която показва лабораторното тестване и кривата на неутрализиращо титруване на оксалова киселина.