Предназначена за по-ниски хора с по-големи кости и „по-бавен“ метаболизъм, ендоморфната диета се завръща. Ето какво трябва да знаете.

начин

Хиляди книги и обобщени диетични програми са създадени, за да помогнат на хората да отслабнат, но въпреки това нивата на затлъстяване и предотвратими хронични заболявания продължават да нарастват. Ако настоящите прогнози станат реалност, почти половината от нас ще бъдат затлъстели до 2030 г., според проучване, ръководено от Harvard T.H. Училище за обществено здраве Чан. Ами ако идеалната диета е по-малко свързана с храната и повече за индивида? Ендоморфната диета е един от вариантите, който разделя дневната ви доза от храненето въз основа на вашия тип тяло. Въпреки че концепциите зад диетата нямат достатъчно данни, тя се завръща в постоянно променящия се свят на средства за отслабване.

Какво представлява ендоморфната диета?

През 40-те години изследователят и психолог Уилям Хърбърт Шелдън дефинира три типа тела (ектоморф, мезоморф и ендоморф), които могат да бъдат присвоени на дадено лице. Последният тип тяло, ендоморф, се определя като тяло с по-нисък ръст и по-голяма костна структура. Шелдън определи ендоморфите като „кръгли и меки“. Структурата на ендоморфа обикновено се свързва с по-бавен метаболизъм и склонност към задържане на мазнини върху мускулите. Шелдън обясни, че това прави ендоморфа по-вероятно да се бори със загуба на тегло. Първоначално работата му беше възприета (той дори идентифицира личности за всеки тип тяло), но по-късно беше сметнат за противоречив.

Разбивка на диетата

Диетата се фокусира върху определянето на правилната комбинация от макронутриенти, вместо да ограничава калориите. Хората, спазващи диетата, трябва да черпят 30% от калориите си от въглехидрати, 35% от протеини и 35% от мазнини. Също така се насърчават да се съсредоточат върху богатите на фибри храни, здравословните мазнини и избягването на захар и рафинирани въглехидрати. Препоръките за конкретни храни и честота на хранене обаче не са дефинирани.

Маша Дейвис, регистриран диетолог, основател на Nomadista Nutrition и автор на новоиздадената книга „Яжте вашите витамини“, смята, че разграждането на макронутриентите в ендоморфната диета може да бъде ефективно за хора, които се борят да отслабнат, тъй като планът се фокусира върху увеличаването на фибрите и протеин. Тя предупреждава обаче, че диетата все още прави много обобщения и следователно това не е подход, който тя би препоръчала на своите клиенти. Има и други начини за създаване на по-персонализиран хранителен план. Дейвис предпочита индивидуална оценка и тест за нутригеномика, който оценява гени, свързани с диетата, теглото, сърдечното здраве и фитнеса. Тя вярва, че този метод дава по-персонализирани резултати. И накрая, освен че не е достатъчно персонализиран, Дейвис предполага, че ендоморфната диета игнорира много други фактори като генетика, кръвна работа, лична история, стрес и сън.

Свързани

Здраве и здраве Диетата Sirtfood помогна ли на Адел да отслабне? Ето какво трябва да знаете за това

Науката зад диетата

Данните, свързващи диетичното поведение, успеха при загуба на тегло, метаболизма и типа на тялото, са ограничени. Съществуват само няколко проучвания, цитиращи потенциалните характеристики на ендоморфния тип тяло. Освен това липсата на персонализация, присъща на диетата, е проблем. Ашли Коф, регистриран диетолог и главен изпълнителен директор на Програмата за по-добро хранене, казва, че предпоставката за "бавен метаболизъм" или борбата за натрупване на мускули или отслабване може да бъде групирана заедно като "симптом" или "състояние", за което има единствен подход, който се противопоставя на това, което знаем за човешкото тяло. Тя продължава да казва, че фокусът само върху макронутриентите, без здравето на храносмилането и приема на микроелементи - и по-нататъшното разглеждане на избора на начин на живот - принадлежи през 80-те, а не през 2020 г.

Краткосрочно решение или дългосрочно решение?

Въз основа на предишни изследвания за подходи с по-ниски въглехидрати, диетата може да бъде полезна за някои хора, които са по-склонни да носят излишни мазнини в областта на корема и по този начин са по-склонни към инсулинова чувствителност. Но приемането на разграждането на макронутриентите и превръщането му в диетичен план означава работа с практикуващ, който може да оцени общия ви прием на храна в контекста на вашето здравословно състояние, медицинска история и избор на начин на живот. Коф казва, че науката сама по себе си няма да ни каже какво е по-добре за хората. То може да даде прозрения, които практикуващите след това могат да използват, за да персонализират препоръките. Тя препоръчва оценка на храносмилането като първа добра стъпка и заявява, че не могат да се получат резултати без по-добро храносмилане, независимо от типа на тялото.

Загубата на тегло зависи от много неща. И Дейвис, и Коф са съгласни, че дългосрочният успех и устойчивостта на тази диета за хората е под въпрос. Вашата среда, здравето на червата, състоянието на заболяването и дори с кого общувате може да повлияе на способността ви да отслабнете и да го спрете. Ендоморфната диета е подобна на палео, без ограничения за бобови растения, зърнени храни и млечни продукти. Така че промяната на палео плановете да включва повече въглехидрати с високо съдържание на фибри, зеленчуци без скорбяла, здравословни мазнини и ограничено червено месо може да бъде добро начално място.

В крайна сметка перфектната диета най-вероятно е тази, с която можете успешно да останете дългосрочно. Да живееш по-дълго и по-добре може да бъде по-въздействащо, отколкото да се върнеш в тесните си дънки.

Кристин Къркпатрик е водещ диетолог в Cleveland Clinic Wellness & Preventive Medicine в Кливланд, Охайо. Тя е най-продаваният автор и награждаван диетолог.