1. A
  2. Б.
  3. ° С
  4. д
  5. Е.
  6. F
  7. G
  8. З.
  9. Аз
  10. J
  11. К
  12. L
  13. М
  14. н
  15. О
  16. P
  17. Въпрос:
  18. R
  19. С
  20. т
  21. U
  22. V
  23. W
  24. х
  25. Y.
  26. Z.

Преминаването от лятото към есента може да бъде горчиво: Изчистване на летните дрехи, за да се направи място за пуловери, подготовка за сезон на настинка и грип и опит за справяне с вашата алергия към амброзия. Но сезонният хранителен превключвател не е нищо друго освен сладко - и топло, ароматно и супер хранително.

есен

Падайте за тези 10 здравословни есенни ястия:

Ябълки: Как ви харесват тези ябълки? Има причини, поради които ябълките са старият режим на есенна реколта, магическият супер-плод, който трябва да държи лекаря далеч. С около 80 калории всяка ябълките осигуряват витамин С и много полезни фибри. Както разтворимите, така и неразтворимите фибри, съдържащи се в ябълките, помагат за поддържане на здравословно храносмилане и нива на холестерол. Като се има предвид огромното разнообразие от видове ябълки, можете да ядете ябълка на ден и никога да не се уморявате от понякога тръпчивите, понякога сладки, винаги добри за вас вкусове.

Цвекло: Цвеклото е гъвкаво, с ниско съдържание на калории, естествено сладко и пълно с хранителни вещества Б.-енефити. Цвеклото е пълно с фолиева киселина, витамин от група В, от решаващо значение за здравословния растеж на клетките, особено по време на бременност. Още две В, обилни в цвекло: бетацианин, - пигмент, който е потенциално мощен антиоксидант, и бетаин, сърдечно-защитно хранително вещество. Цвеклото също е чудесен източник на фибри.

Камби: Включете се в хрупкавостта и цвета на чушките, когато те са в най-доброто и най-изобилното си състояние, от август до октомври. Минус капсаицин което прави другите чушки толкова люти, чушките предлагат по-хладен, хрупкав, по-сладък вкус на пипер към храните. И само една чаша от всякакви цветни звънчета осигурява почти 300% от витамин С, от който се нуждаете за един ден! Комбинирайте това с над 100% от дневния витамин А и чушките избухват с антиоксидантна сила. Закусете върху нарязани сурови чушки, задушете с постно протеин като тофу или пиле, запържете с други зеленчуци или заровете върху салата за малко смачкване.

Брюкселско зеле: Тези малки приличащи на зеле зеле принадлежат към семейството на кръстоцветните зеленчуци Brassica, заедно с броколи, кейл и спанак. Въпреки че брюкселското зеле оглавява много от най-облагодетелстваните вегетариански списъци, те си заслужават. Нарежете чаша от тези шушулки на четвъртинки и ги задушете заедно с любимите си билки и подправки за вкусна доза витамини и минерали. Тази чаша дава една четвърт от фолиевата киселина на ден, 15% от фибрите и калия, от които се нуждаете, 10% от желязото и омега-3 мастните киселини и зашеметяващите 161% от дневните ви нужди от витамин С.

Червени боровинки: Ярко червени и тръпчиви към езика, червените боровинки изникват през есента, за да добавят към цветната зеленина. Независимо дали са откъснати от зрънце или се отглеждат в плитки, пясъчни басейни, червените боровинки опаковат много фибри и витамин С. Боровинките могат да действат и като защитна храна срещу бактериите, които често причиняват инфекции на пикочните пътища и пикочния мехур. Хвърлете шепа плодове в смесена плодова салата, добавете ги към дресинга за салата от винегрет, смесете в горещи овесени ядки или печете в кифли и бисквитки.

Смокини: Смокините са малки, нискокалорични плодове, но те са гъсто натъпкани с хранителни ползи. Калият, който е от съществено значение за правилното функциониране на сърцето, бъбреците и мускулите, има много в смокините, както и калция за изграждане на кости. И 8 унции пресни смокини дават 30% от препоръчителните ви дневно фибри. Както при всеки плод, смокините са чудесен източник на антиоксидантни витамини. Екстрактът от смокинови листа също показа потенциал за подпомагане здравето на хората с диабет.

Круши: Макар и по-меки, по-сладки и по-деликатни, крушите осигуряват точно толкова витамин С и фибри, колкото техните ябълкови роднини. Добавете към профила на крушата предимствата на антиоксидантната минерална мед и сочна, маслена текстура, която прави плодовете естествено брашно, нарязани на салати или нарязани на горещи зърнени култури.

Тикви и други тикви: Богатите, дълбоки цветове на тиква и други видове тикви дават намек за изобилните хранителни вещества вътре. Витамин А, под формата на бета-каротин, е в изобилие в тези кратуни. Бета-каротинът е антиоксидант от съществено значение за здравословното зрение и може също така да засили имунната система и да защити тялото от вида увреждане на свободните радикали, което може да причини нарушения на сърцето и кръвоносните съдове и рак. Скуошът осигурява много калий, минерал, който помага да се регулират бъбреците и сърцето, както и мускулите и нервите. Също така ще намерите тонове фибри в тези фини плодове, което помага за намаляване на холестерола, поддържане на здравето на червата и умерени нива на кръвната захар.

Пащърнак: Пащърнакът не попада в твърде много списъци с десет топ „суперхрани“, но това е само защото те са склонни да бъдат засенчвани от други зеленчуци. Те приличат малко на бледи моркови, но всъщност съдържат много по-благоприятни за сърцето калий и фолиева киселина, отколкото морковите. Фолатът е витамин от група В, необходим за създаването на здрави клетки и поради недостатъчните му нива е свързан с рак и вродени дефекти. Пащърнакът може да съдържа само половината протеин и витамин С на картофите, но те могат да се похвалят с повече фибри.

Сладки картофи и сладкиши: Независимо дали ще изберете по-често срещания сладък картоф или по-труден за намиране ямс, ще хапнете на питателен, нискокалоричен зеленчук. От двете сладките картофи имат повече желязо и са по-добър източник на антиоксидант витамин А, но ямсът има повече фибри. Двамата са приблизително равни по отношение на витамин В6, помагащ на сърцето, но ямсът носи повече удар, отколкото сладки картофи за калий, който е необходим за правилната сърдечна, бъбречна и мускулна функция.