Дял

Трябва да актуализираме седемте смъртни гряха. Извадете лакомията - какво лошо има в странното пресичане? - и го заменете с етично хранене. Благородните хранители, които отказват да замърсяват телата си с това, което смятат за „зъл“, са много по-големи дразнители от натрапчивите ядещи торти.

замени

Етичните ядящи са навсякъде. Там е вегетарианската армия, онези, жалещи за зайчета, които изглежда нарастват всяка година. Веганите също са на поход. През 2006 г. 150 000 британци са участвали в ежедневното самобичуване, което е растителна диета; днес 542 000 са.

Анализаторите на Trend смятат, че филтрирани в социалните медии снимки в Instagram на купа леща, която изглежда измамно вкусна или Гуинет Полтроу сияе положително след сваляне на епруветка от пюре от спанак - играе основна роля в принуждаването на естествено месоядните хора да преминат към листа и ядки. Обичам как етичните ядещи се представят за смели съпротивители на потребителската култура, която ни казва да се подиграваме на мъртвите животни и въпреки това те могат да бъдат изкушени в самоотричане на салата само от живота от трептенето на миглите на знаменитост.

След това има локавори, които ядат само храни, събрани в радиус от 100 мили от мястото, където живеят. Не сме ли наричали това протекционизъм? Ако етичните ядещи смятат, че е добре да подкрепят местните индустрии, като избягват сочната, осеяна от слънцето тарифа на бедни на мръсотия африкански или латиноамерикански фермери, тогава ние и аз имаме различни възгледи за думата „етичен“. Има Fairtrade и органичните лобита, които искат всяка тяхна хапка шоколад и глътка кафе да дойде с топлия блясък, знаейки, че африканците, произвеждащи тези неща, не са използвали пестициди или големи машини и вместо това са сложили кървавите си гърбове в него. И да не забравяме свободните, които ядат само храна, която е изхвърлена. Като протест срещу капитализма или нещо подобно. По принцип те чистят, макар че са предимно груби хора от средната класа.

Сега има ресторанти, които обещават „без вина“. Подобно на The Grain Store в Лондон, който предлага на вечерящите органично, неутрално въглеродно изживяване. Така че личинката не само подхранва тялото ви - тя масажира егото ви; то ласкае вашите морални претенции. Това е, което ми се струва толкова етично за етичното хранене: толкова е самоуверено. Не става дума за промяна на света. Орди от грижовни тийнейджъри, които избират -бинбургери в Леон, а не в Биг Мак в Макдоналдс, няма да свалят Системата или дори да направят голяма промяна в броя на кравите, убити за месо. Не, става въпрос за поддържане на себе си морално чист, незамърсен от боклуците, които другите хора ядат.

Това е част от онова, което френският философ Пиер Бурдийо нарича „отличие“, където човек увеличава моралния си статус, като го противопоставя на лудориите на по-малко включените. В този смисъл веганите, фрийганите и локаворите се нуждаят от Макдоналдс, за да продължат да пържат месо, а неприятните корпорации да продължават да летят плодове от Кения до Теско, защото без всичко това нечестиво поведение те няма да имат какво да различават.

Всъщност, ако етичното хранене има някакво осезаемо въздействие върху света, то обикновено е лошо. Докладите показват, че някои африкански фермери се придържат към органични, естествени методи - т.е. тежка кървава работа - защото знаят, че в Европа има пазар за такива неща. Те са прислужници на нуждаещия се морализъм на изпитаните от вина двойници в Хампстед. Експертите посочват, че пренасянето на плодове от въздуха от африканските страни често има по-малко екологично въздействие от същия плод, произведен във Великобритания, тъй като за да се произвеждат такива неща в нашата неподготвена нация са ви необходими много технологии и електричество и т.н. Така че локаворите могат да навредят повече на майката природа, отколкото на майката, която не е наясно с еко, която получава плодовете си от Кения през Алди. D’oh!

Етичното хранене, ако ми простите, че станах малко социологичен, в крайна сметка говори за свиване на обществения живот. Чувствайки се, че вече не могат да прекрояват самия свят, хората се обръщат навътре и са обсебени от собственото си тяло, запазвайки своите малки себе си морално девствени. И така тялото наистина се възприема като храм; нещо, на което се покланяме; нещо, което поддържаме с добри, честни, достойни жертви. Той се съчетава блестящо с друг от седемте смъртни гряха: гордостта, където ние се грижим повече за това да се надуем, отколкото просто да се наслаждаваме на живота или да мислим как животът наистина може да бъде подобрен.