Салюд! Наздраве! Можете да намерите здравословни ястия за всеки тип кухня - просто трябва да знаете какво да търсите.

кухня

Можете да се насладите на любимите си храни и да опитате нови вкусове по диетата на Mayo Clinic - просто трябва да сте умни по отношение на избора си. Тези предложения ще ви помогнат да се насладите на редица кухни, като същевременно държите под контрол калории, мазнини, холестерол и натрий. Помислете за тези указатели следващия път, когато вземете храна за вкъщи или излезете да хапнете в ресторант.

Китайски

Потърсете: Пържени или приготвени на пара ястия с много зеленчуци. Поискайте вашите пържени ястия да бъдат приготвени в малко или никакво масло. Парен ориз, поширана риба и горещо кисели супи също са добър избор.

Да се ​​избегне: Мазни резервни ребра, пържени уонтони, рула с яйца, препечен хляб със скариди и пържен ориз. За да ограничите натрия, помолете храната ви да се приготвя без сол или мононатриев глутамат (MSG). Поискайте соев сос - който е с високо съдържание на натрий - или други сосове отстрани. Можете също така да попитате вашия сървър дали е наличен соев сос с ниско съдържание на натрий.

Френски

Потърсете: Парени черупчести, печени домашни птици или салата с дресинг отстрани. Предястия със сосове, приготвени от винена или доматена основа - като Bordelaise или à la Provençal - също са здравословен избор.

Да се ​​избегне: Френска лучена супа - тя е с високо съдържание на натрий и с високо съдържание на мазнини, ако има сирене. Избягвайте също кроасани, пастети и сосове с високо съдържание на мазнини - като бешамел, холандез и беарнез.

Гръцки

Потърсете: Гръцка салата или риба, приготвена с домати, лук и чесън (плаки). Помислете и за пилешките кебапи - които се пекат на шиш, често с домати, лук и чушки.

Да се ​​избегне: Ястия с големи количества масло или масло, като предястия от патладжан (баба гануш) и десерти, приготвени с фило тесто, масло, ядки и мед (баклава). За да ограничите натрия, избягвайте маслини, аншоа и фета сирене.

Италиански

Потърсете: Доматен сос с чесън и лук (известен още като маринара), сос на основата на вино (Marsala), сос от миди и паста primavera с пресни зеленчуци и малко количество масло. Просто приготвените ястия от риба и пиле също са добър избор.

Да се ​​избегне: Паста, пълнена със сирене или мазно месо и ястия със сосове от сметана или масло. Телешкото скалопини и пармиджана (приготвени със сирене пармезан) съдържат добавена мазнина.

Японски

Потърсете: Парен ориз, юфка от сода или удон, пържени юфка (yakisoba), пилешки терияки (yakitori), варени кнедли (shumai), тофу, sukiyaki и зеленчуци и ориз (kayaku gohan).

Да се ​​избегне: Темпура от скариди или зеленчуци, пилешко кацу, пържено свинско месо (тонкацу), агемоно от скариди и пържено тофу.

Мексикански

Потърсете: Риба на скара, скариди и пилешко месо със салса от домати, люти чушки и лук. Поръчайте царевични тортили - те са с по-ниско съдържание на мазнини и калории, отколкото брашнените тортили, стига да не са пържени. За гарнитура поръчайте ориз или боб. Уверете се, че гарнитурите ви не са приготвени с мазнина или свинска мас - попитайте сървъра си за това.

Да се ​​избегне: Ястия с големи количества сирене, заквасена сметана и гуакамоле. Чипсът също така добавя много мазнини и калории.

Регистрирайте се днес!

Възползвайте се от единствената онлайн програма за отслабване, създадена от експерти на Mayo Clinic, предназначена да ви помогне да загубите до 6 до 10 килограма след две седмици. Започнете днес с a 7-дневен БЕЗПЛАТЕН ПРОБЕН!