HuffPost вече е част от семейството на Oath. Поради законодателството на ЕС за защита на данните - ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори се нуждаем от вашето съгласие, за да зададем бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за това как използвате продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и персонализирани реклами за продуктите на Oath (а в някои случаи и за партньорски продукти). Научете повече за използването на нашите данни и вашите избори тук.

няма

Лесно е да се впиете във всяка тенденция за суперхрана, която се появява онлайн и в социалните медии. Особено когато тези суперхрани обещават оптимално здраве, загуба на тегло, по-добро храносмилане, подобрено настроение. списъкът продължава.

Въпреки че липсват проучвания за архивиране на някои от тези твърдения за суперхрана, това, което знаем, е, че тези храни идват с цена, толкова висока, че само малко хора всъщност могат да си ги позволят.

Добра новина - можете да купувате ежедневни суперхрани в редовния си супермаркет и те няма да разбият банката.

„„ Суперхрани “е просто маркетингов термин“, каза диетологът Фиона Тък пред The ​​Huffington Post Australia.

„Това създава у потребителите впечатлението, че продуктът е„ супер “здравословен за нас и му дава конкурентно предимство, но истината е, че много пълноценни храни в опаковките на майката природа са„ супер “хранителни сами по себе си - те просто не го правят носят камбаните и свирките на изисканите опаковки. "

Наслаждаването на голямо разнообразие от хранителни храни е това, което се превръща в здравословна диета.

Според диетологът и готвачът на знаменитости Зоуи Бингли-Пулин, суперхраните са храни с гъста хранителна стойност, обикновено с високо съдържание на антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, но това не означава, че не можете да получите тези ползи за здравето от ежедневните храни.

„Суперхраните могат лесно да съставят нечия диета, но„ суперхрана “не означава само прах от плодове Acai или зелен чай Matcha - тя може да бъде толкова проста, колкото кейл, боровинки и парче сьомга“, каза Бингли-Пулин пред HuffPost Австралия.

"Поради тежестта на стреса върху тялото ни, излагането на токсини и засилената обработка на храните, суперхраните играят роля в нашата чиния по отношение на оптимизирането на храненето. Трябва обаче да започнем да мислим за суперхрани като за ежедневни храни, а не просто да приемаме суперхрани са скъпи артикули, изключително за магазините за здравословни храни. "

Тък се съгласява, казвайки, че е важно хората да гледат по-широката картина, а не да се фокусират върху отделни храни. Здравословната диета е разнообразна и балансирана.

„Наслаждаването на голямо разнообразие от хранителни храни е това, което се превръща в здравословна диета“, каза Тък.

„Изследванията показват, че колкото повече порции зеленчуци и най-малко преработени пълнозърнести храни се радваме да ядем всеки ден, толкова по-питателна е диетата ни и по-малко вероятно е да развием свързано с диета заболяване от начина на живот като диабет тип 2, сърдечни заболявания или някои видове рак. "

И така, какви са тези ежедневни суперхрани, които са добри за нашата диета и портфейл? И какво е общото между тях?

"Общата полза за всички тези храни е, че те предлагат не само основно хранене - т.е. мазнини, протеини и въглехидрати", каза Бингли-Пулин. "Те също така доставят множество хранителни вещества, минерали, фибри, антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които имат благоприятен ефект върху здравето."

Ето 11 ежедневни суперхрани, които няма да разбият банката.

1. Броколи

Броколите са богати на витамини А, К и С и са богати на фолиева киселина, калий и фибри. Броколите също са добър източник на минерали като калций, манган, желязо, магнезий, селен, цинк и фосфор.

„Освен че са богати на витамини, минерали и фибри, броколите са и източник на сулфорафан, съединение, което подпомага естествените процеси на детоксикация на организма“, каза Бингли-Пулин.

2. Орехи

"Орехите са богат източник на полиненаситени мазнини, витамин Е, фолиева киселина и хранителни антиоксиданти", каза Бингли-Пулин. „Наскоро беше проучен за ползите им от настроението.“

Опитайте да ги добавите върху мюсли, зърнени храни, салати и в сурови десерти.

3. Киноа

"Киноата е сложен въглехидрат и е с по-високо съдържание на протеини в сравнение с други зърнени култури", каза Бингли-Пулин.

Въпреки че киноата е малко по-скъпа от обикновения ориз или ечемик, сега тя се предлага във всеки супермаркет и става все по-достъпна.

„Поради по-високото съдържание на протеини и фибри, това„ псевдозърно “си заслужава допълнителните разходи, особено ако сте вегетарианец или спазвате диета без глутен“, каза Тък. "Това е и зърно с по-нисък ГИ, което го прави по-здравословна алтернатива на ориза, ако сте изложени на риск от диабет или живеете с него."

4. Авокадо

Авокадото е богат източник на мононенаситени мастни киселини, витамин Е, калий и фибри и определено е един от тях, който можете да добавите към количката си за пазаруване (ако още не го правите).

„Авокадото е гладко на вкус и е чудесно за вашата кожа и е богато на здравословни мононенаситени мазнини в сърцето“, каза Тък.

"Те също така са добър източник на фибри и здравословните му мазнини ще ви накарат да се чувствате приятно и пълноценно. Добавете го в салатата си или го намажете върху пълнозърнестия ръжен хляб вместо масло или маргарин."

5. Зехтин

Подобно на ядките, екстра върджин зехтинът е здравословен за сърцето и е идеален за салати и готвене.

"Зехтинът е добър източник на мононенаситени мазнини и съдържа вещество, наречено олеокантал, което действа като противовъзпалително средство в организма. Освен това е богато на антиоксиданти за имунитет", каза Бингли-Пулин.

6. Боровинки

Сега през сезона боровинките са богати на антиоксидантите птеростилбен и ресвератрол. Те също са богати на витамини К и С, както и на манган, мед и фибри.

"Боровинките са мощни антиоксиданти", каза Бингли-Пулин.

7. Ябълки

"Сезонните ябълки с кожата са богати на антиоксиданти, с високо съдържание на фибри и нисък ГИ", каза Тък.

„Те са идеалната съставка за добавяне на хрускане към салатата ви, джаз печене, яхния и лъжица върху вашата каша от киноа или домашно приготвени мюсли или настъргване във вашето тесто за пикели за пролетен пресен десерт.“

8. Бобови растения

Бобовите растения като леща, боб, нахут и канелини са с високо съдържание на фибри, протеини, качествени въглехидрати, желязо, магнезий, фолиева киселина и калий.

"Неотдавнашно проучване предполага, че яденето на една порция на ден бобови растения като боб канелини, нахут или леща може да допринесе за умерена загуба на тегло", каза Тък.

Можете да си купите бобови растения в консерва или сушени, като сушените са по-евтиният вариант.

"Изсушеният сорт трябва да се накисва в студена вода през нощта преди готвене, но консервираните сортове са много по-бързи - просто се отцеждат, изплакват и са готови", каза Тък.

"Те правят идеално допълнение с нисък ГИ към салати, гювечи и супи. Ако сте гурман, горещ съвет е да ги намачкате или пюрирате с чесън и лимонов сок и да се насладите вместо картофи с по-висок ГИ."

9. Портокали

Портокалите не са само с високо съдържание на витамин С - плодовете също са добър източник на фибри, фолиева киселина, тиамин и калий.

„Според Американската сърдечна асоциация жените, които ядат портокал на ден, могат да запазят риска от инсулт“, каза Тък. "Смята се, че богатото на витамин С и флавоноиди ядене на цитрусови плодове предпазва от инсулт и сърдечни заболявания чрез подобряване на функцията на кръвоносните съдове."

10. Овес

"Знаем, че те имат нисък GI, но знаете ли, че овесът е богат на бета-глюкан? Изследванията показват, че три грама бета-глюкан на ден помагат за понижаване на общия и LDL холестерол", каза Тък.

"Също така богати на разтворими фибри, непокътнатите овесени ядки са пълнеща опция за закуска, която води до бавно и стабилно покачване на нивата на кръвната захар. Докато се готви им отнема повече време, те се усвояват по-бавно от тялото ви, което помага да стабилизира кръвната захар нива и глад. "

11. Пресни билки

"Билките са силен вкус и хранене и богат източник на антиоксиданти", каза Тък.

"Изследователско проучване показа, че добавянето на пресен майоран към вашата салата увеличава антиоксидантния капацитет с 200 процента. Насладете се на пресните листа в салатата си като ароматна гарнитура или разбъркайте в бъркани яйчни белтъци за зелен омлет."

Кликнете по-долу, за да следвате HuffPost Австралия в Snapchat!