•  

След като сте седнали известно време, е добре да стоите изправени. В крайна сметка тялото ви боли, за да се разгърне от стола: Вашите мускули обявяват това, от което се нуждаят, силно и ясно. Той работи и от другата страна; когато стоите с часове, краката ви лаят за почивка.

прибягвате

Същият вид вътрешни реплики може да се отнася и за хранене. След седмици празнично пируване се чувства добре - дори облекчение - да се храните отново по-леко и по-здравословно. Но усложняващото това, което иначе би могло да бъде леко преминаване към по-здравословна тарифа през това време на годината, са преценката и вината, които често ограничаваме при избора си на храна. Хранехме се за чисто удоволствие (ахна!) И може би сме прекалили, така че нашият импулс е да се противопоставим с наказваща, хипер-строга диета. Сякаш след като цял ден наблюдаваме преяждане Netflix на дивана, вместо да станем и да се насладим на приятно, сочно разтягане или разходка навън, ние се принуждаваме да стоим безкрайно в ъгъл, обърнат към стената.

Тази културно вкоренена представа, че трябва да се покаем, след като се отдадем, е една от причините диетата да процъфтява през януари. Друга причина е усиленият социален вик на социалните медии, че да се направи кето или палео или да се направи някакво „прочистване“ е ОТГОВОРЪТ. Ако се чувствате неудобно да се храните и се чувствате неудобно в дрехите си и ако сте се заклели, че ще започнете да ставате здрави през януари, вие сте особено уязвими към обещанието на тези диети. Има убедителните снимки преди и след, правилата, които изглеждат толкова успокояващо ясни, и племето на новопокръстените, готово да ви посрещне.

Това е фурнирът, така или иначе; реалността зад нея е много по-нюансирана. Въпреки че има валидни обосновки за спазването на определени диети, има също толкова много - ако не и повече - за изобщо без диета. Ако все още не сте забелязали или сте забравили от последната година, диетите могат да се объркат с главата ви. Мнозина са толкова ограничителни, че ви настройват за неуспех, който неизбежно прикачвате върху себе си и впоследствие се чувствате толкова зле, че препивате всички забранени храни и спиралите надолу от там. Диетите могат да ви накарат да се вманиачите за неща като макро съотношения и (ъф!) Да говорите за тях на масата за вечеря (ако планът дори позволява вечеря на маса), когато може да се фокусирате върху радостите от яденето на добра храна и да се включите в смислени разговор. Истината е, че в дългосрочен план нито един план не се е оказал значително по-добър в поддържането на физическата ви форма от всеки друг.

Така че, вместо да се наказвате в диетична стегната риза тази година, опитайте да се въртите в здравословна посока, която ви дава възможност да се движите по-свободно. Поемете по пътя, по който реално можете да останете, който позволява от време на време „нездравословна” храна, за да можете най-накрая да слезете от клавиша за диета „всичко или нищо”. Но без предварителното ръководство с инструкции на официален план, откъде да започнете? Какво ще кажете да се свържете с човека, който ви познава най-добре? Ти.

Отделете малко време, за да помислите за обичайните си хранителни навици, моделите, в които сте се установили - и го направете с любезен, несъобразен начин на мислене. Кои са основните ви препъни камъни за доброто хранене в типичния ви ден? Има ли здравословни навици, които са работили за вас в миналото, които са се изплъзнали? Аз съм регистриран диетолог, така че знам, че може да искате да се обърнете за помощ към професионалист за по-сложни въпроси, но също така знам, че повечето от нас биха могли лесно да изброят няколко начина за подобряване на хранителните си навици. Повече зеленчуци, по-малко захарни храни, по-малко закуски, докато гледате телевизия късно през нощта, ядете по-бавно и внимателно: Това не е толкова сложно, колкото често се прави. Запишете три промени, които смятате, че ще ви тласнат в правилната посока и ги направете достатъчно конкретни, за да можете да ги маркирате като „готови“ всеки ден или седмица. След това предвидете пречките и вземете решение за инструментите, от които се нуждаете, и подготовката, която трябва да направите, за да въведете в действие тези нови навици.

Придружаващите рецепти, започвайки с тази медена глазурана сьомга, са създадени да бъдат такива инструменти. Всеки се занимава със специфичен навик, който може да ви помогне да преминете към по-добро хранене по начин, който е толкова прост и приятен, че ще бъде добре да отидете там.