цвеклото

Като спортист вероятно търсите начини да бъдете само на косъм по-добри от състезанието си. Но вероятно не сте смятали, че цвеклото може да е точно това, от което се нуждаете, за да вдигнете летвата. Да, тези малки червени кореноплодни зеленчуци имат няколко мощни съставки, които могат да ви помогнат да изтласкате, когато резервите ви свършат.

Хранене в цвекло

Цвеклото има лоша репутация, че е с високо съдържание на захар, но няма повече захар от другите кореноплодни зеленчуци. Чаша цвекло има около 60 калории и 13 грама въглехидрати - доста стандарт за нишестени зеленчуци. Те също имат 4 грама фибри на чаша, което противодейства на някои от ефектите на въглехидратите върху кръвната захар.

Истинската хранителна магия в цвеклото е във витамините, минералите и фитонутриентите, които те съдържат. Цвеклото е с високо съдържание на витамини С, А, В6 и фолиева киселина. Те също са невероятни източници на лутеин, желязо, зеаксантин, калий, манган, фосфор и калций. Тези хранителни вещества помагат да се поддържат костите здрави и да функционират като електролити - важно за възстановяването след тренировка. Освен това те са източник на хранително вещество, наречено бетаин, установено, че намалява рискана хронични заболявания на сърцето и черния дроб.

Цвекло и представяне

Проучване от 2013 г. в Списание за приложна физиология оцени въздействието на цвеклото (основно прахообразно цвекло) върху упражненията с висока интензивност. Десет участници получиха цвекло или плацебо два часа преди тренировка. Тези, които са взели цвеклото, са могли да тренират с 14% по-дълго от групата на плацебо. Тези участници също съобщават, че упражнението се чувства по-лесно и че те се представят по-добре като цяло.

Причината за подобряването на производителността е, че цвеклото увеличава азотния оксид в организма, което спомага за подобряване на кислородната ефективност по време на тренировка. Азотният оксид отпуска кръвоносните съдове, подобрявайки кръвното налягане.

Цвекло и възстановяване

Цвеклото не само помага за ефективността, но и може да спомогне за по-бързото възстановяване. Проучване от 2016 г., публикувано в European Journal of Applied Physiology, дава активни мъже сок от цвекло или плацебо в продължение на 48 часа след активност с висока интензивност. Маркерите за възпаление и възстановяването на мускулите са измерени в продължение на 72 часа след активността. Установено е, че участниците, които пият сок от цвекло, имат по-малко общо възпаление и по-малко мускулна болезненост, което показва по-бързо възстановяване след тренировка.

Използване на силата на цвеклото

Цвеклото може да изглежда смущаващо, ако не знаете как да го приготвите, но всъщност е доста лесно да го добавите към вашата диета. Цялото цвекло те вкусват страхотно печено. Яжте ги топли или хладни и ги използвайте в салата, или опитайте тази вкусна рецепта за смути INVIGOR8.

Говорейки за салата, те също могат да бъдат натрошени и настъргани сурови в салата, както бихте накъсали морков. Или потърсете лиофилизирано цвекло, което по текстура е подобно на картофения чипс, но е малко по-сладко.

Можете също така да експериментирате с цвекло на прах. Добавете го към нашия разклаща за допълнителен тласък преди или след тренировка.

Изсушеното чрез лиофил цвекло, сок от цвекло или цвекло на прах ще ви дадат малко подсилване на азотния оксид и малко захар, за да ви помогнат да бризнете през тренировките си, да вземете участие в състезанието и да се насладите на по-плавно възстановяване.