Наричана е „Най-добрата диета през 2019 г.“ за какво е Средиземно море? Нека разгледаме по-отблизо.

От Кейси Сиймън, диетолог, регистриран в YMCA

dilemma

Светът на отслабване може да бъде поразително и объркващо място. Изглежда, че всеки ден се появява нова супер добавка или прищявка с бързо приспособяване, обещаваща да ви помогне бързо да свалите нежеланото тегло.

Докато идеалният подход за отслабване е да се стремите към 1-2 килограма седмично, като използвате добре балансирана диета и редовни упражнения, изкушението да се абонирате за следващата популярна мания може да бъде прекалено много, за да го игнорирате.

И така, всеки месец изследваме различна диета - потапяме се в науката зад нея, плюсовете, минусите - и ви оставяме да решите дали си струва или не.

Средиземноморска магия?

Този месец разглеждаме по-отблизо средиземноморската диета. Този съществува от известно време и въпреки че не е популярен като кетогенната диета, която обхванахме миналия месец, той получи наградата за „Най-добра диета през 2019 г.“ от US News & World Report.

Очевидно хората, които пребивават по Средиземно море, живеят почти 10 години по-дълго от средния американец, с продължителност на живота около 89,4 години (80 години в САЩ). Тази шокираща статистика накара хората да изследват какво правят по различен начин и да се опитат да го имитират. Така се ражда средиземноморската диета.

Подчертава се храненето предимно на растителна диета, заместването на маслото със здравословни мазнини като зехтин, ограничаване на червеното месо, пиенето на червено вино в умерени количества и упражняването на много упражнения.

Науката

Многобройни проучвания потвърдиха ползи за здравето на сърцето на спазването на тази диета. Това може да се дължи отчасти на фокуса върху ненаситените мазнини. Разликата между наситените (нездравословни) и ненаситените (здравословни) мазнини е свързана с вида на връзките, налични във водородните атоми на мазнината.

Един лесен начин да разберете разликата е просто дали тя е твърда или течна при стайна температура. Помислете за твърдата мазнина, когато седите на плота си; той здраво запушва артериите ви. Така че, като се фокусираме върху интензивното използване на качествено, ненаситено зехтин, насърчавате здравето на сърцето.

Тази диета включва и пиене на червено вино (в умерени количества, разбира се). Червеното вино съдържа химикал, наречен ресвератрол, който може да бъде свързан с намаляване на LDL (лошия холестерол) и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, което може да доведе до инсулт.

Плюсовете

  • Най-хубавото при тази диета е това не елиминира нито една група храни и решава вместо това да се съсредоточи върху добре балансиран подход. Диетите, които са наистина ограничителни, са склонни да остаряват бързо.
  • Освен това тази диета има голям акцент върху увеличаване на приема на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, които са идеални препоръки за всеки, който се опитва да постигне цялостно здраве на тялото.
  • И накрая, защото тази диета съществува от известно време и има много добро изследване на дългосрочните ползи, можете да бъдете сигурни, че не просто следвате последната мода.

Недостатъците

Диетата е неясен за точно колко прием на всяка група храни трябва да се стремите и вместо това използва терминология като „нисък до умерен прием“ или „често“. Това може да остави последователите да се чувстват малко изгубени, опитвайки се да определят ежедневните си ястия. Някой, който се нуждае от повече насоки или строги правила, може да не се справи добре с тази диета, тъй като това е по-скоро промяна в начина на живот.

Освен това включването на червеното вино не е подходящо за всички. Въпреки че 1-2 чаши на ден се считат за здравословни, това може да не е така за всички хора в зависимост от определени лекарства или практики на живот.

Вземане

Надяваме се тази разбивка да ви помогне да разберете някои от тънкостите на тази популярна диета. В крайна сметка от вас зависи да решите кой подход към храненето е подходящ за вас. Консултацията с Вашия лекар и/или диетолог също може да Ви помогне да намерите най-здравословните и безопасни начини да отслабнете и да се храните по-добре.

Проверете отново следващия месец, когато прекъснем периодичното гладуване и вижте за какво става въпрос.

Търсите още?

Научете повече за здравословното отслабване с 5 въпроса за преброяване на калории, на които имате нужда от правилните отговори, и с най-големите грешки, които Dieters правят. Или елате да ни видите лично! YMCA в Среден Тенеси предлага консултации по хранене и лични обучения в много от нашите центрове.