хурма

Бързи факти за Райската ябълка
Име: Райска ябълка
Научно наименование: Диоспирос каки
Произход Родни на ниски и средни надморски височини на Филипинските острови от остров Лузон до най-южната част на островите Сулу, и се среща също в южния Тайван и Celebes в Индонезия.
Цветове Жълто до червено до оранжево
Фигури Кълбовидна или сплъстена зрънце, 5 до 12 см на 8 до 10 см
Цветове на плътта Белезникав, твърд
Вкус Сладко, стягащо
Калории 118 Ккал./Чаша
Основни хранителни вещества Витамин В6 (1000.00%)
Манган (25,91%)
Въглехидрати (24.02%)
Мед (21,11%)
Витамин А (19,43%)
Ползи за здравето Цялостно здраве, Профилактика на рака, Укрепване на имунитета, Здраве на храносмилателната система, Предотвратяване на тумори

Дървото е с размери от 7 до 32 m, носещи редуващи се, яйцевидни до обратнояйцевидни листа около 8 до 30 cm на 2,5 до 12 cm. Това е еднодомно растение, което носи мъжки и женски цветя на отделни растения. Цветята са четири разделени, жълтеникави до бели с размери 2 см дължина. Мъжките цветя имат 16 до 24 тичинки, а женските цветя са единични с осем стаминиди. Плодовете са с размери от 5 до 12 см на 8 до 10 см и са кръгли до конични до квадратни. Отглежда се във влажни, дълбоки, леко кисели и добре дренирани глинести глини на пълно слънце. Въпреки че е поносим към широка гама от почви, той предпочита влажни и песъчливи почви. Толерантен е и към суша.

Той е богат на минерали като калций, фосфор с витамини като витамин С и А. Освен сладък и вкусен вкус, съдържа полезни за здравето хранителни вещества като витамин С, витамин А, витамин В комплекс като пиридоксин, фолиева киселина, зеаксантин, тиамин, бета каротин, ликопен и криптоксантин. В него присъстват и антиоксидантни съединения като флавоноиди, фитонутриенти, галокатехин, катехини, полифеноли и бетулинова киселина, която е противотуморно съединение. Този плод е с ниско съдържание на калории и съдържа стягащи и несвиващи свойства. Той е чудесен източник на минерали като манган, калий, фосфор и мед.

Растение

Цвете

Обикновено Райските ябълки не раждат, докато достигнат 3 до 6 години. Дървото цъфти през пролетта и носи цвете с ширина от 2 см (1 инч) до 2,5 см (1 инч). Женските цветя растат единично и са кремаво жълти на цвят. Мъжките цветя се появяват на три с розов оттенък. Цветята имат четири венчелистчета и четири чашелистчета с форма на корона.

Плодове

Плодовете са със сферична до овална форма и могат да тежат до 500 грама. Черупката е лъскава, гладка и тънка и цветът й варира от жълт до червен до оранжев. Съдържа осем семена, които притежават стягащ вкус. Плодовете омекват, когато станат зрели. Косматият вкус, причинен от танините, се понижава по време на процеса на узряване. Има високо съдържание на каротеноиди бета каротин, бета-криптоксантин и зеаксантин с малко алфа каротин и лутеин.

Райската ябълка е екзотичен плод, който осигурява сладък вкус. Райската ябълка е чудесен източник на витамин С, витамин А, витамин В6, витамин Е, манган, диетични фибри, калий, магнезий и фосфор. Също така притежава органични съединения като бетулинова киселина, галокатехини, катехини и други каротеноидни съединения. В него са опаковани достатъчно количества хранителни вещества, които помагат за подобряване на здравето на очите, предотвратяване на рак, намаляване на признаците на стареене, стимулиране на имунната система, насърчаване на храносмилането, увеличаване на метаболизма, понижаване на холестерола, подобряване на когнитивната функция, укрепване на костите, понижаване на кръвното налягане и грижа за кожата . Освен това подпомага лечебния процес на тялото, намалява възпалението, подпомага загубата на тегло и също така насърчава кръвообращението в тялото. Ето някои ползи за здравето от хурма в детайли:

  1. Цялостно здраве

Листата от Райска ябълка притежават терапевтично свойство, което помага за профилактика и лечение на церебрална артериосклероза, хипертония и диабет. Той показа значима невропротекция срещу реперфузионно увреждане in vitro и in vivo. Освен това, той регулира имунната функция и инхибира възпалението. По-нататъшните изследвания са от съществено значение за провеждане на познаване на отделни биоактивни съединения, които са отговорни за фармакологичните ефекти in vivo и in vitro и начина на действие. Следва да се извършат допълнителни клинични изпитвания и оценки на безопасността, преди да се използва за медицински практики. Проучванията разкриват фармакологичните дейности като хиполипидемични, антиоксидантни, хемостазни, антибактериални и антидиабетни активи, както и ефекти върху сърдечно-съдовата система. (1)

  1. Профилактика на рака

Плодовете са заредени с антиоксиданти и противоракови свойства, които могат да повишат способността на организма да противодейства на свободните радикали, да предотвратява заболявания и да подобрява цялостното здраве. Свободните радикали са вредни от продуктите на клетъчния метаболизъм, които причиняват мутация на здрави клетки в ракови клетки и могат да увредят различни органи. Райската ябълка има високо съдържание на витамин А и С, както и фенолни съединения като галокатехини и катехини, което е свързано с профилактика на различни видове рак. Добавете хурма към диетата, за да предотвратите различни видове рак.

  1. Укрепване на имунитета

Райската ябълка помага за повишаване на имунитета поради съдържанието на витамин С. Райската ябълка осигурява 80% от дневните нужди от витамин С, които подпомагат стимулирането на имунната система и насърчават производството на бели кръвни клетки. WBC са основната линия на защита на организма за противодействие срещу вирусни, микробни и гъбични инфекции, както и токсини и чужди тела.

  1. Храносмилателно здраве

Райската ябълка съдържа 20% от дневните нужди от фибри в една порция. Фибрите помагат на организма да обработва храната ефективно, като добавя насипно състояние към изпражненията, стимулира перисталтичното движение за движение на храната през храносмилателния тракт, насърчава секрецията на храносмилателни и стомашни сокове и също така осигурява облекчение от диария и запек. Райската ябълка е плод с високо съдържание на фибри, който подобрява стомашно-чревната система и предотвратява шансовете за рак на дебелото черво и други подобни здравословни проблеми. Той помага на хората да отслабнат, като се защитава срещу поглъщане на липиди, което е причина за затлъстяването. Хроничният запек може да накара кръвоносните съдове около ануса да набъбнат и дори да кървят и да се спукат, което е известно като купчини. Предотвратява запек и предотвратява болезнени купчини.

  1. Предотвратяване на тумори

Освен намаляване на риска от рак, той намалява шансовете за развитие на тумор. Райската ябълка съдържа бетулинова киселина, която е потвърдена като антитуморно съединение. Той намалява риска от заразяване с тумори, като насърчава апоптозата, която също се нарича програмирана клетъчна смърт. При съществуването на тумор той намалява размера и предотвратява метастазирането на рака.

  1. Забавя процеса на стареене

Райската ябълка има високо съдържание на витамини като бета каротин, витамин А, ликопен, лутеин и криптоксантини. Той действа като антиоксиданти в организма за намаляване на оксидативния стрес и също така предотвратява признаците на преждевременно стареене като старчески петна, бръчки, умора, болест на Алцхаймер, мускулна слабост, загуба на зрение и други състояния. Свободните радикали водят до по-бързо и преждевременно стареене. Антиоксидантите и фитонутриентите помагат да се обърне ефекта на стареене и да се елиминират свободните радикали.

  1. Здраве на очите

Съединенията, открити в Райската ябълка, са полезни за здравето на очите. Той има зеаксантин, който е член на витамин В комплекс и е свързан с подобряване на здравето на очите с неговите антиоксидантни свойства. Проучванията показват, че намалява катарактата, дегенерацията на макулата и нощната слепота. Проучванията показват, че Райската ябълка помага да се поддържа, както и да се подобрява здравето на зрението. Увреждането на очната ретина причинява загуба на зрение. Увреждането на ретината се причинява поради производството на свободни радикали поради реакцията на кислород с определени молекули. Този плод съдържа хранителни вещества като витамин С, витамин А и витамин К, който е известен със своите антиоксидантни свойства. От съществено значение е да се предпази окото от увреждане на ретината. Зеаксантинът и лутеинът намаляват щетите, причинени от ултравиолетовите лъчи и други инфекции, свързани с очите.

Райската ябълка съдържа достатъчно количество калий, който действа като вазодилататор и помага за понижаване на кръвното налягане, като увеличава притока на кръв към различни части на тялото. Ниското кръвно налягане причинява напрежение в сърдечно-съдовата система и предотвратява появата на сърдечни заболявания. Той има съдоразширяващи органични съединения, които понижават кръвното налягане и го правят добър плод за здравето на сърцето.

  1. Насърчава циркулацията

Райската ябълка съдържа мед, която е жизненоважен елемент за образуването на нови червени кръвни клетки. При липса на мед основните хранителни вещества не могат да бъдат усвоени, за да образуват допълнителен хемоглобин. Увеличаването на здравословната циркулация на червените кръвни клетки насърчава когнитивните функции, тонизира мускулите, метаболизма, както и енергийните нива, клетъчния растеж и възстановява раните.

  1. Увеличете метаболизма

Той има комплекс от витамин В като фолиева киселина, пиридоксин и тиамин, които са жизненоважни части от различни ензимни процеси, както и метаболитните функции в организма. Тези елементи гарантират, че системата на тялото функционира ефективно чрез насърчаване на общия метаболизъм. Освен това повишава нивото на енергия, подобрява храносмилането и повишава мускулния тонус.

Намирането на началната дата за хурмите може да бъде предизвикателство, тъй като изглежда, че те имат начало в страни по целия свят, особено в САЩ (преди пристигането на заселниците), Мексико и Централна Америка, и Япония. Това, което ние изглежда посочваме най-много, определено е способността на колониалните дрънкачи да демонстрират колко точно не са знаели в крайна сметка сред своите потомци. След първото откъсване на хурма от дървета, които изглеждат като малки портокалови домати, те откриха, че са изключително кисели и всъщност не отнемат много работа. Индианците трябваше да им обяснят, че плодовете трябва да се оставят в дърветата до октомври, за да узреят. В рамките на своята неограничена мъдрост, заселниците в началото мислеха, че най-важната разлика е мразът. Можем да предположим, че цялото население на индианците заедно въздъхна и също завъртя очи. Винаги, когато започнахме да откриваме заглавието на хурмите, индианците алгонкини говореха за тях като за „путхамин“, „пазиминан“, а също и за „песамин“ (всичко разчиташе на диалекта на конкретната група), това не е много удължаване, за да се получи изобщо терминът „хурма“. Определено има няколко удобства, които да вземете от простите неща в живота.

В същото време нещата в Азия се развиват доста разнообразно. Въпреки че в Америка всъщност има местни дървета от райска ябълка, може би най-широко използваният сорт всъщност произхожда от Япония, въпреки че по-честно казано, идва от Китай. Вижте, японската хурма може да бъде националният плод на Япония и освен това е широко известен плод за всякакви традиции; обаче първо започва да расте в Китай. Ами добре, тук няма изискване за кисели райски ябълки. През 1800 г. японските райски ябълки се изнасят за САЩ и се превръщат в стандартния сорт, който всички познаваме, както и обичаме в наши дни. Поне бихме, ако райските ябълки бяха толкова популярни като портокалите или дори бананите.

Видове Райска ябълка

1. Райска ябълка Fuyu

„Fuyu“, наричан още Fuyugaki, обикновено най-популярното не стягащо дърво във Флорида. Този конкретен плод е по-малък, по-удовлетворяващ и сходен на цвят, но изглежда като смачкан домат и е вкусен, докато все още е твърд. Плодът е без семена и е чудесен за консумация в прясно състояние или дори за готвене. Fuyu узрява през ноември и е толкова сладък и хрупкав, колкото една ябълка. Те са добре познати със своите „плоски“ дъна и също така с клякаща структура. Той узрява веднага след като е откъснат от дървото, поради което закупуването на твърд скален фуюс и позволяването им да узреят в собствения ви дом може да бъде отлична техника. Често се консумира като суров, използва се в салата и също има умерен вкус на тиква.

2. Райски ябълки Hachiya

Плодовете от хурма Hachiya обикновено са умопомрачително остри, докато станат напълно зрели. Зрелите Hachiyas са невероятно нежни - и следователно редовно се топят като копринено гладка пулпа вътре. Те са удължени, както и в овална форма. Той ще узрее веднага щом бъде избран, за да можете да го държите на кухненския плот, за да го използвате. Този вид хурма включва приблизително 90% от достъпните плодове. Наистина се разпознава по формата си като жълъд. Тази конкретна хурма е кисела, докато стане меко узряла.

3. Сред (Йемон)

Сред (Yemon) плодове от хурма през сезона между месец септември и ноември. Този конкретен плод е с плътна форма от четири страни. Сред (Yemon) плодове от райска ябълка варират 2 1/4 in (5,7 cm) в дължина и 3 1/4 in (8,25 cm) в ширина. Плодовете ще станат доста сладки след, когато ще омекнат. Плодът може да бъде без семена или дори заедно с малко семена и следователно да има тъмен цвят около семената. Сред (Йемон) плодове от райска ябълка се нуждае от субтропичен до умерен умерен климат, за да расте.

4. Tsuru-No-Ko (Щъркелово яйце)

Шоколадови райски ябълки - това наистина е японски сорт с яркочервено оранжево оцветена кожа, която от време на време е с диамантена форма с мъничко черно петно ​​в горната част. Малко количество алкохол, изложено от семената, води до образуване на танини в плътта и намалява стягащото състояние. Този конкретен плод превръща пулпата в кафяв цвят, като предоставя прякора, наречен „шоколад“. Месото е червено и кафяво, запазва сравнително сладка консистенция, а също така люто и пикантно, богато, както и крехко, когато узрее.

5. Мару Райска ябълка

Maru Persimmons са красиви, кръгли и с продълговата форма, заедно с червеникаво-оранжева кожа, а също така съдържа плът с цвят на канела и в допълнение изглежда като оранжев плод. Този конкретен плод може да бъде погълнат, когато текстурите приблизително узреят. Този вид плодове са с мека и хрупкава консистенция в сравнение с плодовете цуруноко. Сочен, с пикантен вкус, който намеква за кафе и канела.

Традиционни приложения

  • Зрелите плодове се използват за лечение на запек и хемороиди.
  • Сготвеният се използва за лечение на диария.
  • Сушени зрели плодове се използват за лечение на бронхиални оплаквания.
  • Заземеният прах е полезен при суха кашлица.
  • Сокът, извлечен от неузрели плодове, се използва като лек за хипертония.
  • Дръжката е полезна за лечение на хълцане и кашлица.
  • Хълцането също може да се лекува с чашка.
  • Сокът, извлечен от неузрели плодове, се използва за намаляване на кръвното налягане, а стъблото на плодовете осигурява облекчение от кашлица.

Предпазни мерки

  • Райската ябълка рядко може да причини бучки или безоари, които блокират храносмилателния тракт.
  • Хората с храносмилателни проблеми трябва да го консумират в малки количества.
  • Семената на райската ябълка причиняват повръщане и световъртеж.
  • Да не се консумира на гладно, защото съдържа високо съдържание на танин, това може да доведе до диария.
  • Алергичните хора не трябва да го консумират.
  • Използвайте в ограничени количества за деца.

Как да ям

  • Зрелите плодове се консумират пресни или се добавят към салати.
  • Пържи се или се задушава като зеленчук.
  • Смесете месото с други плодове в салати.
  • Подправете месото с лимонов сок или лайм и го поднесете като десерт.
  • Задушено месото в сироп.
  • Запържете нарязаната на ивици месо в масло и я поднесете с наденица, шунка или друго пикантно месо.
  • Може да се преработи в конфитюри и сладоледи.
  • В Калифорния, Израел и Китай плодовете се сушат и консумират като енергийна закуска.
  • От плодовете се правят вино, сайдер и меласа.
  • От плодовете се правят и сладкиши, пайове, десерти и хляб.
  • Листата се използват за подобряване на вкуса на маринованите репички.
  • Печените семена се използват като заместител на кафето.
  • Месото се използва в сиропи, мармалади и пудинги.
  • От листата се правят чайове.

Други факти

  • Във Филипините от гората се правят занаяти, музикални инструменти, фурнир, външни работи и специални мебели.
  • Целулозата се използва в козметиката за направата на опаковки за лице поради своите стягащи качества.
  • Fuyu и Hachiya са двата вида райска ябълка, които се предлагат в търговската мрежа.
  • Райската ябълка принадлежи към семейство Бери и произхожда от Китай.
  • Някои райски ябълки са без семена и цветята от тези видове не изискват да се опрашват за производство на плодове.
  • В дивата природа Райската ябълка може да живее до 75 години.