Като човек, който се интересува от това, което яде семейството ви, правите практика при пазаруване да четете етикетите на опаковките с храни. И имате право да очаквате, че информацията на етикета, включително списъка на съставките, е точна.

съдържа

Добрата новина е, че Администрацията по храните и лекарствата (FDA) е с гръб.

Федералният закон за храните, лекарствата и козметиката, който предоставя правомощия за защитата на потребителите от FDA, изисква етикетите върху пакетираните хранителни продукти в междудържавната търговия да не бъдат фалшиви или подвеждащи по никакъв начин.

За тази цел, както разрешават ресурсите, FDA наблюдава хранителните продукти, за да гарантира, че етикетите са верни и не подвеждащи, обяснява Майкъл У. Рузвелт, изпълняващ длъжността директор на FDA’s Center for Safety Food and Applied Nutrition (CFSAN). Ако даден продукт не е етикетиран според изискванията на закона, агенцията предприема подходящи действия.

FDA стъпки

Например, когато FDA получи жалби от американски фирми и адвокати, твърдящи, че вносът на концентрати от сок от нар не е, както е обозначено, 100% нар, агенцията погледна отблизо.

След като извърши свои анализи, FDA установи, че някои от пробите съдържат недекларирани съставки, включително изкуствени оцветители, подсладители и по-евтини плодови сокове, като сокове от касис, ябълки, круши или череши, вместо сок от нар.

FDA издаде сигнал за внос за сок от нар, изнасян от определени компании в Иран и Турция, въз основа на констатациите, че анализираните проби от FDA са „не такива, каквито са били представени на етикетите и следователно подправени и погрешно маркирани“. Сигналът за внос позволява на FDA да задържа, без физически преглед, внесени продукти, които изглежда нарушават Федералния закон за храните, лекарствата и козметиката. Когато пратката бъде задържана, вносителят има възможност да представи доказателства, за да преодолее появата на нарушение, през което време продуктът не може да бъде разпространен.

При други обстоятелства, когато агенцията идентифицира хранителен продукт с етикет, който е фалшив или подвеждащ (погрешно маркиран), тя може да информира производителя, често под формата на предупредително писмо, за нарушението на закона и да поиска от фирмата да коригира проблема . Повечето фирми, с които FDA се свързва за нарушение на етикетирането, доброволно се подчиняват, казва Рузвелт.

Тези, които не могат, могат да бъдат обект на допълнителни правни действия за премахване на погрешно маркираните продукти от търговията. При такива обстоятелства тези продукти не могат да се върнат на пазара, докато производителите не предприемат действия за отстраняване на нарушенията.

„В случая със сока от нар - казва Рузвелт - тежестта е върху вносителя да покаже, че етикетирането на продукта е точно.“ „В противен случай сокът няма да влезе в САЩ“

Друг пример: През 2012 г. FDA издаде сигнал за внос на пратки с мед, изнасяни от Индия, Малайзия, Нова Зеландия, Турция и Виетнам поради констатации, че някои продукти от мед от тези страни са били подправени чрез частично заместване на подсладители от тръстика или царевица.

Сигналите за внос са изброени на fda.gov и има редица различни начини за търсене на фирми и продукти. FDA поддържа и азбучен списък с предупредителни букви по предмет, в който потребителите могат да намерят предишни примери за минали предупредителни писма, позоваващи се на погрешно маркиране или подправяне на храна.

Правилата определят стандарти

Освен това регламентите на FDA включват официални стандарти за идентичност на много видове храни, включително мляко и сметана; сирене и сродни продукти от сирене; замразени десерти; хлебни изделия; житни брашна и свързани продукти; продукти от макарони и юфка; консервирани плодове; консервирани плодови сокове; плодови масла, желе, консерви и сродни продукти; плодови пайове; консервирани зеленчуци; зеленчукови сокове; замразени зеленчуци; яйца и яйчни продукти; риба и миди; продукти от какао, продукти от ядки и фъстъци; напитки; маргарин; подсладители и трапезни сиропи; и хранителни превръзки и ароматизанти.

Тези разпоредби помагат да се защитят потребителите срещу умишленото заместване на съставките, без да се декларират тези съставки в етикетирането (напр. Използване на скрита, по-евтина съставка за намаляване на производствените разходи). Стандартите за идентичност изискват продуктите да съдържат съставките, изисквани от стандарта.

„С други думи - казва Рузвелт, - продуктът е такъв, какъвто е етикетът.“

Какво може да направи потребителят

FDA получава голяма част от информацията си за възможни нарушения на етикетирането на продукти от конкуренти в индустрията, като в този момент агенцията често изследва или тества продукта, за да потвърди или опровергае твърденията.

Ако потребителите подозират, че етикетът е неточен, FDA обаче приветства информация и от тях. Координаторите на жалби на потребители, разположени в 19 районни офиса на FDA в Съединените щати и Пуерто Рико, ще изслушат, документират вашата жалба или притеснение и ще определят подходящия контакт за последващи действия. Можете да намерите номера на координатора на жалбите във вашия район на fda.gov.

Можете също така да съобщавате за нежелани събития от храни, лекарства и други продукти, регулирани от FDA, чрез MedWatch.