И той беше чут да казва, това е направено!

фермер

беше трудно да се „скъса“ с спешния му въпрос към президента? В края на краищата този ужас говори за различните „филтри“ и за специално обучените хора.

- коя страна да се види, ‘казва той. - Разбира се, те ме попитаха какъв въпрос искам да задам? Тогава разбрах, че шансовете ми са равни на нула. Въпросът е полулуд - за развитието на фермите за охлюви в Русия! Това е важна среща, на която говорим за производство на мляко, наддаване на тегло на млади животни и обработваеми площи! Но най-накрая разбрах, каза, опитайте, казват, може да работи. И Владимир Владимирович ме подкрепи! „Съгласен съм, това е хранителен продукт, каза президентът, демонстрирайки познания по темата. Риба да включва стриди. Защо не охлюви? "

Тогава крайградски фермер не знаеше, че неговото предложение ще постави на крака ви почти целия държавен апарат. Въпросът ще бъде разгледан дори на заседание на държавния съвет, председателствано от президента.

Сега в категорията „Продукти други животни“ се включват всички охлюви, с изключение на морските. Освен това държавната поръчка се прилага само за продукти, произведени и отглеждани в Русия.

„Благодарение на този документ можем да получим безвъзмездни средства и субсидии. Тези средства могат да бъдат използвани за обучение, придобиване на оборудване, развитие на производството ”, - казва Сергей Балаев.

Сергей В. - фермер необичаен. В миналото градските жители, от Москва Реутова. Преди няколко години се занимаваше с развъждане на крави и в други селски райони.

- преди около 15 години имах 300 крави - казва фермерът и съм живял напълно окаяно. Спомням си млякото, което съм купил, преработватели за 9 рубли на литър. Пени, но те дойдоха месец по-късно. И дори изобщо да не дойде. Тъй като кравите не се отглеждат, въпреки че областите помагат.

И накрая, в село parfent’yevo, област Коломна, на базата на старата плевня на бившата ферма „Wjewski” се занимаваше с отглеждане на свине, кози и сега охлюви. Два вида: грозде (Helix pomatia) и планина (Helix lucorum).

между другото, процесът на тяхното отглеждане е за ... две години!

Признавам, че охлювът никога не е ял и дори не е виждал. По какво се различава от стридите? Нямах време да се подготвя, да чета онлайн.

- нищо за четене, никаква информация, ‘казва той. - Ние сме пионери.

- по какво се различава охлювът от стридите? - отивам.

- Тук става въпрос за това как котка и куче. Като подобен, на четири крака, но напълно различен.

Добре, обратно към съдбоносното решение на федералното правителство, което разшири категорията добитък поради производството на охлюви и което вече е в действие.

Безвъзмездни средства и субсидии за elitechnique вече течеха? И така или иначе, колко от тях, ако не в цяла Русия, поне в предградията? Оказва се, че такива данни не съществуват. От различни региони Балаева се обаждат желаещи да се занимават с такъв екзотичен за Русия бизнес. Но не знам откъде да започна. Скоро овдовялите фермери обединиха в своята индустриална асоциация. „Хартата за нея съм подготвил. Но първо трябва да внесете разплод за разплод ”.

фактът, че действащият закон в страната може да се внася миди, живи стриди и охлюви - не. Тях в светлината на „търговските войни“ ембарго. За да се реши този проблем, се нуждае от държавно регулиране. Най-вероятно, когато elitechnique се превърне в истинска селскостопанска сила, така че резолюция няма да бъде намерена.

Но дали новите селскостопански продукти в хората? Ще оценя, ако руснаците са свикнали с традиционното меню от пържени картофи с кисели краставички?

- Върви - каза Бала. - През годината отглеждам 5-6 тона охлюви и те се разпродадоха добре, дори идват от Франция, похвали продукта ми. Тази година планираме да достигнем годишно производство на месо от охлюви, 60 тона през 2021 г. - 400 тона. “