Откакто се помним, диетичните тенденции винаги са били нещо. От манията с ниско съдържание на мазнини до диетата на Аткинс, диетата на Саут Бийч, наблюдателите на теглото, Nutrisystem и др.

мадама

През годините съм сигурен, че всички сме виждали нашия справедлив дял от приятели или семейство, които са отслабнали успешно. Винаги помага да разговаряте с тях като истинско влияние с доверие, когато търсите насоки за загуба на тегло, но понякога изглежда, че на модното „диетично“ име се дава твърде много заслуга.

Например, преди известно време пуснах публикация в социалните мрежи, в която разпитвах хората за любимия им начин да отслабнете, а броят на различните отговори ми завъртя главата! Кето? Без глутен? Цели 30? Какво следва?

Ето сделката обаче. Разделете го на това, което ядат и отговорът е прост: Намаляването на калориите - замяната на висококалорични преработени храни с пресни плодове и зеленчуци винаги е добра идея. И така, може ли отслабването да се отдаде на изисканата тенденция или диетична програма/име? Наистина ли трябва да се откажем от любимите си храни, за да отслабнем?

Отговорът може да бъде голямо категорично НЕ. Освен ако нямате медицинска причина да избягвате определени храни, предписани от Вашия лекар (целиакия, непоносимост към лактоза, алергии и др.), Наистина можете да ядете любимите си храни умерено и да отслабнете. Калории вътре, калории навън. Яжте по-малко, движете се повече.

Наскоро бях участник в събитието Форум за силен процес в Бостън. Място, където лекари, фермери, любители на фитнеса, диетолози и други се събраха, за да обсъдят здравето и здравето. Ако има нещо, което забелязах от експертите, е, че никога няма решение „един размер за всички“. Докато на някои хора им е напълно удобно да режат една или повече групи или категории храни (като въглехидрати, захар, натрий), които може да не работят за други. Ако станете вегетарианец, не означава непременно, че ще отслабнете например. Отказът от глутен не прави много за обикновения човек. Хранителните алергии трябва да се приемат на сериозно, но модните диети не трябва да поставят хората в неудобни „модерни“ ситуации, които затрудняват хората с реални животозастрашаващи състояния. Когато анкетират регистрирани диетолози в социалните медии, съветът или изявлението номер едно, което те обикновено са направили, е: „Устойчиво ли е?“ Значи, можете ли да поддържате тази програма дългосрочно? Ще катастрофирате ли и ще изгорите след това?

Често при екстремни диети хората могат да свалят много килограми, но след като излязат от този план, по-голямата част от това тегло се връща. И така, заслужаваше ли си? Може би ако хората се съсредоточат върху „всичко в умерени количества“ и заменят преработените висококалорични храни с пресни зеленчуци, ще ни бъде много по-добре. Експертите твърдят, че здравословното отслабване е между 0,5 и 1 килограм на седмица.

За мен имах най-добрият късмет в програмата за наблюдение на теглото. За мен това беше образователно пътешествие, при което нищо не е извън границите, но на храните се присвоява стойност „точки“. Според мен това е най-„пригодната за живеене“ програма, но ако някога съм решил, че искам да се „отрежа“, бих се обърнал към хората, които са доказали способността си да бъдат много слаби, като бодибилдърите (може би не толкова екстремни, но разбирате идеята) или истински експерти като диетолози. Посъветвайте се с Вашия лекар, но осъзнайте, че модните диети винаги ще бъдат тук. Когато четете нещо онлайн, опитва ли се източникът да ви продаде нещо? Този човек продава ли го разхождащ се билборд за реални резултати? Те експерт ли са? Къде са рецензираните научни доказателства?

Като цяло, съсредоточете се върху яденето на по-малки порции, докато ядете повече зеленчуци, плодове, постни протеини и малко пълнозърнести храни. Гледайте тези калории! Не е нужно да прекалявате с отслабването и не бъдете примамвани от тенденции или фалшиви ореоли за здравето.

Мишел Милър, Farm Babe, е фермер от Айова, публичен говорител и писател, който живее и работи с приятеля си във фермата им, която се състои от редови култури, месодайни говеда и овце. Тя смята, че образованието е ключово за преодоляване на разликата между фермерите и потребителите.