Когато 110 килограма говеждо месо пристигнат във вашия фризер, вие изпитвате различни емоции. Когато се появи само дни след като сте дарили 55 килограма говеждо месо на Foodbank, за да освободите място за новото говеждо месо. . . е, нека просто кажем, че необходимостта от нови идеи за рецепти за говеждо месо става наложителна.

пресни

Защо имам толкова много говеждо месо във фризера си? Най-просто казано, обичам да знам откъде идва храната ми и освен че ям от нашия дял от фермата на CSA, обичам да получавам месо и яйца и на местно ниво. Ако искате да закупите говеждо месо от мястото, където живеете, разгледайте горния ляв ъгъл за опциите за местна реколта във вашия район. Ако живеете в Сиатъл, Вашингтон, проверете Farmstr, където можете да се свържете директно с производителите на храни. Имам ЗАБЕЛЕЖКА по-долу, повече за говеждото във моя фризер, но не искам да обиждам нежната чувствителност, така че първо ще споделя следните прекрасни идеи за рецепти, споделени от различни хранителни блогъри, които отговориха на молбата ми за рецепти за говеждо месо.

Разделих този списък на 9 групи, но ще откриете, че има някои публикации, които могат да се поберат в множество групи. Ким от Cravings of a Lunatic's Lasagna Soup е един от тях, тъй като се вписва както в категорията Lasagna, така и в категорията Soup/Chili/Slow Cooker. Тако месото на Wendy of Around My Family Table's Taco Meat е още едно, което се вписва както в категорията Taco/Nacho, така и в категорията Slow Cooker/Chili/Soup. Chanie of Busy In Brooklyn's Spaghetti Squash Bolognese. . . Мога да продължа! Точно както индексът ми на визуални рецепти, където разбивам категории по зеленчуци над или под земята, знам, че умът ми е интересно място и категориите изглеждаха добре по това време или направих по-големи колажи.