Гленис Ойстън, регистриран диетолог-диетолог

Съзнателното хранене отиде ужасно, ужасно грешно

февруари
Преди няколко седмици имах възможността да отида на курс за продължаващо образование (трябва да взема тези ЦЕУ!), Наречен „Науката и практиката на внимателното хранене“. Първоначално бях разочарован от описанието, което се фокусира силно върху внимателното хранене като лечение на затлъстяването и заявих: „Изследванията показват, че практиките на внимателност могат да доведат до променена генна експресия и невропластичност. Тези и други промени могат да повлияят положително на устойчивостта, саморегулацията и благосъстоянието, които от своя страна подобряват усилията за управление на теглото [акцентът е мой]. “ Имахте ме до невероятния логичен скок за „подобряване на усилията за управление на теглото“, но исках да чуя какви доказателства използват, за да покажат, че внимателното хранене така или иначе ще доведе до дълготрайна загуба на тегло, само за да гарантирам, че продължавам да да бъда възможно най-пълно информиран по темата.

Имаше неща, които обичах в класа. Хареса ми това, което научих за медитацията и всички прекрасни ползи, които тя може да осигури. Обичах упражненията за внимателност, които мигновено прочистваха главата ми и ми внушаваха чувство на спокойствие, поне за няколко минути (изобщо не в естественото ми състояние). Наслаждавах се на внимателните упражнения за хранене, които съм правил и преди, защото те винаги са поучителни (да, все още не обичат стафиди).

Това, което не обичах: оскъдните доказателства, които използваха, за да покажат, че вниманието може да доведе до продължителна загуба на тегло. Проучванията бяха малко, резултатите бяха минимални, размерът на извадката малък и продължителността на проучванията винаги беше по-малка от три години - около времето, когато хората започват да възвръщат теглото си след всякакви умишлени усилия за отслабване. И заклеймяването на затлъстяването в целия клас беше лошо. Не можех да не се чудя как това заклеймяване повлия на някои от моите „затлъстели“ съученици, които никога не са чували за Health at Every Size®. Ще се опитат ли да се хранят внимателно с надеждата да оправят своите „грешни“ мазнини? И когато не успя да ги направи слаби, което в този момент изглежда най-вероятният резултат, биха ли изоставили внимателното хранене за следващата диета, която обещаваше загуба на тегло?

И тогава наскоро попаднах на тази статия за това проучване, която заключава: „Внимателните хора са по-малко склонни да затлъстяват и са по-склонни да вярват, че могат да променят много от важните неща в живота си.“ Докато статията внимава първоначално да посочи, че внимателното хранене не е доказано като „лек“ за затлъстяване или дори задължително помага на хората да отслабнат, те продължават да говорят за това как внимателното хранене може да помогне със сила на волята за подобряване избор на храна и се придържайте към план за упражнения, който може да помогне на човек да не затлъстее. Въпреки че това е почти невъзможно да се определи от това проучване (проучването установи, че хората с по-високи резултати по скала на вниманието имат по-ниска честота на диабет и затлъстяване и по-високо чувство за контрол над живота си. Период. Те не откриват че дебелите хора са превърнати в слаби чрез медитация).

Въпреки че не съм специалист по внимателност, от това, което научих, мисля, че там има прекрасни неща. Мисля, че внимателното хранене вероятно има потенциала да помогне на хората да се свържат отново с телата си, да подобрят връзката си с храната, да се погрижат за себе си и може би дори да подобрят здравето си. Но не мога да не си помисля, че ако се замислите да се храните с идеята, че конкретният резултат трябва да бъде загуба на тегло, никога няма да се доближите дори до яденето на нирвана. Внимателността включва несъдимост и не мога да измисля нещо по-осъдително от чувството, че трябва да промените теглото или формата си. Представям си второ предположение, разочарование от мащаба, отвличане на вниманието от истинската радост, която може да се открие в яденето. Фокусът върху отслабването - външно нещо - изобщо не изглежда внимателен.

Мисля, че това внимателно хранене като лечение на затлъстяване е върхът на айсберга. Това е нещастен страничен ефект от напредъка; с разпространението на недиетичното съобщение „Health at Every Size®“ ще има желаещи да изберат езика и идеите, но да го превърнат в друг производител на пари за отслабване. Не се заблуждавайте. Бъдете внимателен потребител (вижте какво направих там?). Ако някой предлага загуба на тегло, помолете да видите доказателствата му, особено дългосрочните резултати.

Вижте това страхотно обобщение на това какво е внимателното хранене от AmIHungry.com. Стигматизиращите послания за отслабване прекрасно липсват.

Вижте Диетолози Изключен подкаст!

Слушайте на Libsyn или iTunes. Дайте ни преглед в iTunes, ако ни харесвате - това помага да се разпространи недиетичната любов сред повече хора. Чувствайте се свободни да харесате нашата страница във Facebook !

Споделя това:

  • Facebook
  • Twitter
  • Tumblr
  • LinkedIn
  • Reddit
  • електронна поща
  • Печат

Като този:

Ще обвиня тялото си

Имах особено лош ден, натрупването на куп неща, които започнаха да ми тежат, както и няколко нови ядове. Току-що бях купил много хубаво, скъпо легло за първи път в живота си - и не бях спал добре три дни ... с още поне 27 дни от пробния период (и потенциално 27 лоши съни), преди да мога разменете го. Изпитвах натиска да кажа „да“ на твърде много задължения, за които не се чувствах страстен. И имаше само общото неразположение, което понякога получавам, когато чувствам, че светът не е чудесно място. Имах нужда от сън, имах нужда от утеха, имах нужда от самообслужване. И така, какво направих?

Обвиних тялото си.

След толкова много години да знам, че не е виновно моето тяло, когато имам лош ден, да знам интелектуално, че тялото е просто бърза и лесна поддръжка за справяне с нетелесни проблеми и лоши чувства, да знам, че просто преди два дни нямах проблеми с тялото си, всъщност доста ми хареса в моя сладък летен сарафан в средата на горещ февруари SoCal; дори като защитник на позитивността на тялото и самоприемането ... Обвиних тялото си.

Стоях в огледалото, второ огледало в ръка, проверявах задната част на косата си, за която открих, че се нуждае от подстригване (но всъщност не; понякога обвинявам и косата си). Вътрешният бягащ коментар излетя, когато очите ми се плъзнаха надолу към дупето ми (твърде голяма, грешна форма), след това ширината на гърба ми (твърде широки, увиснали гънки); след това се обърнах настрани, за да атакувам брадичката си (слаба и изчезваща), и след това пълен челен, докато оценявах корема (по-голям от всякога). След този психически побой проблемите ми изчезнаха и се чувствах фантастично в живота си. ПРОСТО СЕ ШЕГУВАМ! Проблемите ми все още съществуват, не се чувствах по-добре и всъщност се чувствах адски много по-зле!

Случи се, както често се случва, твърде бързо. Но след известно време си казах: „Това не са проблемите. Проблемите са проблемите. " Като знам поне толкова много, мога поне да се спра да не се подлагам на отвратителна диета и вместо това да се справя с действителните проблеми.

Защо правим това? Защо тялото ни е боксерската торба, върху която се опитваме да разрешим проблеми, които нямат нищо общо с него? Вероятно не помага, че живеем в култура, която продължава да претегля стойността на жените според външния им вид. (Нуждаете се от доказателство за това? Неотдавна един мой приятел от мъжа видя Кейтлин Дженър в Starbucks и каза: „Тя нямаше дупе.“ Същият човек, който някога е бил хвален за олимпиец, сега е осъден единствено заради предполагаемата й липса на дупе. Добре дошли до женственост.)

Има моменти, когато тялото ми е представяло реални проблеми. Имам проблеми с краката, които две операции не са разрешили. Имам прекалено стегнати мускули на прасеца, които изглежда опустошават навсякъде другаде в краката ми. Моята конкретна реакция на хроничен стрес и умора е киселинният рефлукс и да ме сърби цялото. Имам проблеми с храносмилането, които екстремната диета може да е причинила или не, и които сега пречат на пълното ми удоволствие от много ястия. Това са истински проблеми с тялото и те понякога ме свалят, но за разлика от моите проблеми с фалшиво тяло, знам, че решението е някои TLC и R&R (а понякога и пакет с лед или Pepto-Bismol) и си го давам на себе си.

Как използвах да решавам проблемите си с фалшиво тяло? Бих се опитал да накарам тялото ми да изчезне, като отида на диета.

Иска ми се да знаех, че този заместител на тялото като решение на проблеми е нещо и нещо, което правя. Може да не съм се подлагал на екстремни диети, които са объркали метаболизма ми и вероятно са ми създавали хронични проблеми с корема - истински проблеми с тялото. Възможно е да съм се сблъсквал челно с проблеми в отношенията или дори да съм разпознавал лоши или неудовлетворителни връзки каквито са били. Вместо това настоявах, че по-малко тяло ще бъде лекарството за всичко - а когато не беше, проблемите все още бяха налице и трябваше да ги поправя, докато бях гладен. Не е най-лесното нещо за правене.

Понякога истинските ми проблеми все още ме свалят. Все още може да се разхождам, чувствайки се непривлекателно, когато това се случи (работя върху получаване на нов умствен рефлекс), но знам, че всъщност няма нищо общо с тялото ми. И това е облекчение. Освобождава ме да чувствам чувствата си, да оправя проблемите, които мога да поправя, да се помиря с проблемите, които не мога, и да чакам да се почувствам малко по-добре. Именно това е истинската грижа за себе си.

Какво направих в крайна сметка, за да се придържам към изтърканата си психика? Готвех, защото обичам да готвя и това ме успокоява и ме основава като никоя друга дейност. Знаейки, че все още мога да се изхранвам и семейството ми ми напомня, че на най-основното ниво все още мога да се грижа за себе си.

Какво правите, за да се грижите за себе си в трудни времена? Чувствайте се свободни да оставите мислите си в коментарите!

Вижте Диетолози Изключен подкаст!

Слушайте на Libsyn или iTunes. Дайте ни преглед в iTunes, ако ни харесвате - това помага да се разпространи недиетичната любов сред повече хора. Чувствайте се свободни да харесате нашата страница във Facebook!