от Бил Фридман, на 20 септември 2017 г.

хранителна алергия

Хранителните алергии са станали синоним на горната средна класа; вероятно някъде има точка за всички продукти без ядки, без глутен и без млечни продукти в количката за пазаруване на Whole Foods в този момент. Но в действителност хранителните алергии измъчват всяка социално-икономическа група в страната; 8% от децата в САЩ имат поне една хранителна алергия. По-богатите семейства просто разполагат със средствата да ги управляват активно.

Цената на живот без алергени е висока; колективно САЩ харчат 25 милиарда долара годишно, или 4000 долара на дете, за справяне с хранителни алергии. Смята се, че 4,3 милиарда щатски долара се изразходват за директни медицински сметки, лекарства и специалисти, а останалата част се изразходва за различни превантивни мерки, които семействата трябва да вземат, за да запазят децата си в безопасност, като закупуване на храни без алергени и инвестиране в снимки на епинефрин, които борба с анафилаксията, предизвикана от алергична реакция.

Предотвратяване

За богатите семейства управлението на хранителни алергии е неудобна, но управляема необходимост. Въпреки това, за семейства, които вече се борят да си позволят основни нужди, пролетта за допълнителните разходи, необходими за управление на алергии, не е опция.

Единственият начин да се предотврати алергична реакция е да не се влиза в контакт с хранителния алерген, така че повечето мерки за превенция се провеждат в хранителния магазин. Но храните без алергени не са евтини; едно проучване установи, че продуктите без глутен са с 242% по-скъпи от сравними продукти. Освен липсата на достъпност на храна без алергени, тя често е и недостъпна. Несигурността на храните е основният социален детерминант на здравето, с който общностите с по-ниски доходи вече са изправени; намирането на опции без глутен например е още по-трудно.

Реакция

Въпреки най-добрите усилия за избягване на хранителни алергени, алергичните реакции са често срещани; 40% от децата са имали животозастрашаваща алергична реакция в резултат на контакт с хранителен алерген. За повечето това означава анафилаксия - която може да причини уртикария, подуване, кашлица и затруднено дишане или загуба на съзнание.

Епинефринът е спасителна благодат за тези, които изпитват анафилаксия - но не всяко семейство има такава под ръка. Стандартните автоматични инжекционни епинефринови снимки струват около 200 долара само за две опаковки. Въпреки че има отстъпки за намаляване на джобните разходи, цената е достатъчна за възпиране, че семействата с ниски доходи ще държат на ръка стари, изтичащи с времето писалки или изобщо няма такива.

Единствената друга възможност за лечение на анафилаксия без епинефрин е пътуването до болницата. Тук семействата с ниски доходи ще харчат парите си за алергии - в спешната помощ. Семействата с хранителни алергии, които печелят по-малко от 50 000 долара годишно, издържат 2,5 пъти цената на посещенията в спешното отделение в сравнение със семействата с по-високи доходи.

Липсата на достъп до ефективни превантивни мерки и животоспасяващ епинефрин излага децата на много по-висок риск не само да получат анафилаксия, но и да умрат от нея. Контролирането на използването на този отдел за спешни случаи при население с ниски доходи е голямо предизвикателство както за платци, така и за доставчици.

Увеличаване на достъпа за подобряване на резултатите

Инициативата за равенство на храните признава, че справянето с хранителни алергии е скъпо и предизвикателно, а семействата с ниски доходи несъразмерно страдат заради това. Те си сътрудничат със здравни, уелнес и държавни експерти в опит да намалят тази разлика. Предоставяйки алергенна храна, обучение по хранене и застъпничество за несигурната храна, FEI се стреми към своята мисия да повиши здравето и да прекрати глада.

Хранителните алергии засягат всички, а не само онези, които имат средства да говорят за това. Организации като Инициативата за равенство на храните действат като така необходимата мрежа за безопасност, а също и гласът за тези, които не могат да придобият ресурсите сами. Свързването на затруднените семейства с ресурси като FEI не само ще смекчи разходите за управление на хранителни алергии, но ще подобри здравните резултати за нуждаещите се.