Обобщение на действието на солта

Март 2009 г.

Финландия започна успешна кампания за намаляване на солта през 1970 г. в Северна Карелия. Тази кампания все още продължава на национално ниво, както за информиране на обществеността, така и за работа с хранителната индустрия. Финландия разследва допълнителни възможности за намаляване, като предоставяне на етикети „предупреждение“ или „по-добър избор“ върху храни с високо съдържание на сол; информационни кампании; насоки за доставчиците на хранителни услуги и продължаващо преформулиране. Смята се, че индустрията е преформулирала някои продуктови групи, като хляб, месни продукти, сирена и готови ястия, за да намали съдържанието на сол с около 20-25%.

световна

Септември 2008 г.

След проучване на потреблението на сол във Финландия, Националният институт за обществено здраве заключи, че намаляването на солта ще изисква продължителна системна работа, включително национално законодателство за намаляване на съдържанието на сол и задължително етикетиране на хранителните стойности.

Следвайки този съвет, всички силно осолени продукти ще трябва да бъдат етикетирани, включително: сирене, месо и рибни продукти, хляб, супа, сосове и предварително приготвени храни.

Май 2008 г.

Финландия се опитва да намали допълнително приема на сол, като намали максималните граници за нормално осолени продукти. Моля, изтеглете следната презентация на PowerPoint, която обяснява ситуацията:

Финландия, която агресивно намалява солта в храната в продължение на три десетилетия, отбелязва 40% спад в средния прием на натрий. Това е помогнало да се постигне значително намаляване на средните нива на кръвното налягане и 80-процентов спад на смъртните случаи вследствие на инсулт.

Септември 2007 г.

Националният институт за обществено здраве на Финландия скоро ще разполага с най-новите статистически данни за консумацията на сол, базирани на 24-часови събиране на урина в представителни проби от популация.

Министерството на здравеопазването, заедно с Института за обществено здраве, се опитват да получат одобрение от ЕС за продължаване на настоящото финландско законодателство за етикетиране на солта, което се оказа много ефективно за ограничаване на прекомерния прием на сол.

Януари 2007 г.

Във Финландия от края на 70-те години на миналия век се прилагат различни инициативи за намаляване на приема на сол в цялото население. Те са изброени по-долу: