В продължение на много години нямаше голям интерес към биохимията или физиологията на мастната тъкан. Знанията по биология на адипоцитите са значително разширени през последните 50 години и сега е добре установено, че те играят важна, динамична роля в метаболитната регулация.

Предишна публикация представи вътрешните мазнини като фабрика за хормони и тяхното производство на хормони, наречени адипокини, които влияят върху приема на хранителни вещества, метаболизма и енергийните разходи.

Мастната клетка е изградена от съединителна тъкан (клетки, влакна, течност) с адипоцити, съдържащи ядра, рецептори и липидни капчици мазнина. Приблизително 90% от адипоцитите са съхранение на триглицериди. Останалите 10% се състоят от цитоплазма, митохондрии, ядро ​​и други органели.

физиология

Нормалната мастна клетка е 0,1 мм, но може да се запълни или свие в зависимост от нивата на вода и мазнини. При хората броят на мастните клетки може да варира драстично.

Слабите индивиди могат да имат от 41 до 65 милиарда мастни клетки, докато затлъстелите индивиди могат да имат над 200 милиарда мастни клетки.

Основни телесни мазнини се отнася до мазнините около вашите органи (където осигурява важна амортизираща роля), в нервната система (нервите са заобиколени от мастни обвивки) и в мозъка. При мъжете есенциалните мазнини обикновено съставляват около 3% от общите телесни мазнини. При жените основните мазнини са по-високи, оценяват се на 9-12%.

Подкожна бяла мастна тъкан (WAT) магазин

80-90% от общата телесна мазнина, главно в коремната (около кръста), субскапуларната (в горната част на гърба), глутеалната и бедрената (бедрото) области. Тези подкожни мастни тъкани имат различни морфологични и метаболитни профили и показват специфични за пола разлики в размера и функцията.

WAT представлява около 15-30% от телесното тегло, а при затлъстели индивиди се увеличава до 50%. WAT съдържат една голяма капчица, с малко митохондрии. Подкожната мастна тъкан се намира директно под кожата.

Висцерална мастна тъкан (ДДС) се намира под коремните мускули, около органите, сърцето, черния дроб и панкреаса. Често се среща при мъжете, но може да се случи и при жени при определени условия като затлъстяване след менопаузата и СПКЯ (поради по-високите нива на тестостерон).

Излишъкът от ДДС също се нарича централно затлъстяване. Метаболитната активност е най-висока в този регион, когато има нужда от бързо снабдяване с енергия, например по време на физическа активност или кърмене.

Кафява мастна тъкан (НДНТ) се намира главно в надключичната/дорзалната цервикална област. Те съдържат множество малки липидни капчици, богати на митохондрии. НДНТ разсейва енергията (главно от мастни киселини), за да генерира топлина.

Човешката НДНТ се активира от остро излагане на студ, като е в положителна корелация с предизвиканите от студа увеличения на енергийните разходи (адаптивна термогенеза) и се стимулира чрез симпатиковата нервна система. Метаболитната активност на НДНТ се различава при отделните индивиди, като е по-ниска при възрастни и затлъстели индивиди. НДНТ е призната за регулатор на енергийните разходи на цялото тяло и телесните мазнини.

Друг вид мазнини,бежова мазнина генетично се различава от бялото или кафявото и се държи като хибрид от двата клетъчни типа, като е в състояние както да съхранява, така и да изгаря калории.

Новооткритият хормон, който играе важна роля в това преобразуване, е известен като иризин. През 2012 г. изследователи от Харвардското медицинско училище за първи път идентифицират иризина като хормон, освободен от човешки мускул по време на физическа активност.

Иризинът предизвиква покафеняване на бялата мазнина, превръщайки мазнината от инертна в метаболитно активна.

Продължаващите изследвания разкриват, че иризинът е в състояние да препрограмира мастните клетки на тялото, за да изгори енергия, вместо да я съхранява.

Повишаването на нивата на иризин също стимулира растежа на невроните и подобрява познанието чрез експресията на BDNF (невротрофичен фактор, получен от мозъка) и активирани гени, участващи в ученето и паметта.

Концентрацията на иризин в кръвта е подобна на тази на други важни хормони, като инсулин и лептин. Нивата на иризин се повишават с упражнения, което е помогнало да се обясни защо упражненията са здравословни и как упражнението ‘говори с’ различни тъкани в тялото.

Изследване на червата микробиота също започна да разкрива, че има огромна роля в нашето тяло.

Резултатите от много нови проучвания дават представа за оста на отделяне на микробиота и мазнини и развитието на бежово-мазнини в здравето и метаболитните заболявания. По-специално, по начина, по който се усвояват калориите и как се развиват мазнините.

Здравият чревен микробиом е от съществено значение за регулирането на множество метаболитни пътища, като свързва стомашно-чревния тракт, кожата, черния дроб, мозъка и други органи.

Клетъчната биология на адипоцитите доведе до откриването на редица обещаващи концепции и пътища за приложение на кинезиологията.