време

Фокусирайте се върху фибрите по време на месеца на семейните ястия

След като училището е отново в сесия, важно е да се уверите, че вие ​​и вашите деца получавате достатъчно фибри. Септември също е месец за семейни ястия, така че това е идеалното време да се съсредоточите върху добавянето на повече фибри към семейните ястия.

Диетичният справочен прием препоръчва възрастните мъже да консумират най-малко 38 грама фибри, а възрастните жени трябва да консумират поне 25 грама фибри всеки ден. Препоръките за деца варират от 19 до 31 грама в зависимост от етапа на живота и пола. Повечето възрастни и деца обаче не консумират препоръчителното ежедневно количество фибри. Всъщност само 5 процента от американците отговарят на препоръките, като средният американец консумира само около 17 грама фибри на ден. Консумирането на достатъчно количество фибри във вашата диета може да помогне за подобряване на храносмилането, понижаване на холестерола, намаляване на запека и поддържане на удовлетворението между храненията. Това е особено важно за децата, тъй като те растат и се развиват в млади възрастни. Достатъчно фибри в диетата на вашето дете може да помогне за намаляване на запека и да им попречи да станат прекалено гладни между отделните хранения. През детството и младата зряла възраст децата започват да ядат повече ястия и закуски далеч от дома, поради което е важно да сте сигурни, че се фокусирате върху предлагането на питателни храни у дома.

Ето няколко полезни съвета за добавяне на повече фибри към семейните ястия и закуски:

Планирайте по-добра закуска с овес за една нощ.

Всички знаем, че сутрините могат да бъдат забързано време да се насладите на семейна закуска, поради което е добра идея да планирате предварително. Овесените овесени ядки с канела и ябълки са пълни с фибри и идеални за есента. Една чаша овесени ядки осигурява 4 грама фибри и ще поддържа децата ви сити и концентрирани през целия ден.

Извадете бавната печка.

Загрейте с бавно готварско чили тази есен. Чилито на основата на боб се зарежда с фибри и се изискват само няколко лесни стъпки. Една чаша червен боб осигурява 16,4 грама фибри и са добър източник на протеин. Децата също могат да бъдат включени в подготовката чрез отваряне на консерви или измиване на боб.

Експериментирайте с бобови растения и пълнозърнести тортили.

Лещата е бобови растения, които могат да се сервират по най-различни начини. Опитайте да сервирате леща с кесадили или такос с пълнозърнести тортили. Лещата е заредена с фибри и протеини, което ги прави супер задоволяващи. В половин чаша леща има 7,8 грама фибри. В зависимост от размера на тортилата, количеството фибри може да варира от 2-4 грама на порция. Остатъците от кесадиите също могат да направят страхотна закуска след училище.

Разбъркайте нещата с бъркане.

Разбъркайте пържените зеленчуци, поднесени с кафяв ориз, е вкусен начин да извлечете повече фибри във вашата диета. Броколите, морковите, снежният грах, чушките и зелето са чудесни за използване при разбъркване, защото са достъпни и съдържат много фибри на порция. Всъщност 1 чаша броколи съдържа почти 3 грама фибри. Използването на кафяв ориз вместо бял ориз също може да увеличи съдържанието на фибри. 1 чаша кафяв ориз съдържа около 3,5 грама фибри на порция.

Намажете фъстъчено масло върху пълнозърнести бисквити.

Ако детето ви толерира фъстъци, фъстъченото масло с пълнозърнести бисквити е чудесна закуска. Порция фъстъчено масло съдържа почти 2 грама фибри, а порция пълнозърнести крекери съдържа 2-3 грама фибри на порция в зависимост от марката.

Amber Pankonin MS, RD, CSP, LMNT е регистриран диетолог и лицензиран терапевт по медицинско хранене, базиран в Линкълн, Небраска, и платен сътрудник в Съвета за контрол на калориите. Тя работи като консултант по комуникации в областта на храненето, писател на свободна практика, фотограф на храните и допълнителен професор в Университета на Небраска - Линкълн. Амбър споделя любовта си към храната и храненето в Stirlist.com, награден уебсайт, фокусирайки се върху здравословни и лесни рецепти за заетата готвачка. Амбър работи в няколко борда, включително Академията по хранене и диететика в Небраска и Диетичната практическа група на Nutrition Entrepreneurs, а също така е съосновател на група за мотивиране на жени предприемачи в нейния град. Можете да я следвате в Twitter @RDamber, Instagram, Pinterest или да се свържете с нея във Facebook.