Снимка от Хъмфри Кинг

фокусирайте

Отслабването е сложен бизнес. Очевидно това, което ядете, оказва огромно влияние върху вашето здраве и телесно тегло. Но всеки, който някога се е опитвал да модифицира диетата си в името на отслабването, знае, че това не е толкова просто.

Повечето от нас интуитивно разбират, че броколите са по-здравословни от бисквитките. Можем да говорим за захар, мазнини, глутен и антиоксиданти през целия ден, но това не променя факта, че бисквитките имат добър вкус и все още искате да ги ядете. Всеки план за отслабване, който просто ви казва какво да ядете и пренебрегва защо правите избора си, е малко вероятно да ви помогне в дългосрочен план.

Хранителните познания са важни, но това е само една част от пъзела. Истинската тайна е разбирането на вашето поведение и мотивация в техните корени и използването на тази информация, за да окаже значимо въздействие върху вашето здраве. В този смисъл доброто здраве започва в мозъка ви, а не в чинията ви.

Първото нещо, което трябва да разберете, е, че нямаме толкова голям контрол върху нашите решения за храна, колкото повечето от нас предполагат. Склонни сме да вярваме, че можем да призовем сила на волята по всяко време и да я използваме, за да поръчаме салата вместо бургер, а ако не успеем да го направим, ние сме виновни. Самоконтролът обаче не е нещо, което можем просто да включим или изключим и в резултат на това процесът на вземане на решения - особено когато става въпрос за храна - е много по-сложен.

Приблизително 20 процента от калориите, които изразходваме ежедневно, се използват от мозъка ни. Тъй като мозъчната дейност е толкова скъпа, на неща като самоконтрол и вземане на решения не може да се разчита безкрайно. В резултат волята е ограничен ресурс.

Подобно на мускул, силата на волята се уморява, когато се упражнява твърде често. Всички решения, които вземате през деня, изчерпват волята ви и когато започнете да се изчерпвате, способността ви да избирате здравословна храна пред по-удобна храна бързо намалява.

По ирония на съдбата, увеличаването на кръвната захар може да помогне за възстановяване на волята до известна степен. Но намирането на здравословен начин за повишаване на кръвната захар в състояние на изчерпана воля може да постави доста дилемата. Уморените мозъци са много по-лесни да вземете бисквитка.

Начинът, по който мозъкът ни се справя със загадката на волята, е да автоматизира възможно най-много от вземането на решения. Прави това чрез създаване на навици. Навиците са специфично поведение, което се случва в отговор на задействане или реплика. Те също винаги са свързани с някакъв вид награда, която от своя страна подсилва и укрепва спусъка.

Например бръмчането в джоба ви е реплика да посегнете надолу, да вземете телефона си, да го извадите и да погледнете екрана. Информацията, която виждате, води до отделяне на малко допамин в центъра за възнаграждение на мозъка ви. Ние, хората, обичаме новостите, поради което повечето от нас имат рефлексивен отговор при проверка на мобилните си устройства, когато получим известие. Така се раждат навиците.

Веднъж установени, навиците се появяват автоматично, без да се изразходват никакви сили на воля или умствени усилия. Учените са изчислили, че до 90 процента от ежедневните ни решения за храна се случват в резултат на навици. Това спестява мозъчната ни енергия за по-трудни решения, когато навиците не могат да се използват.

Как това знание може да ни помогне да отслабнем?

От една страна, това показва, че силата на волята не е особено надеждна като средство за постигане на трайна загуба на тегло и е по-добре да изразходваме усилията си за създаване на здравословни навици.

Също така ни учи, че всеки навик, който искаме да развием, трябва да дава значима награда, за да се придържа. Вероятно се досещате, че някакво неясно обещание за бъдеща слабост не е достатъчно - наградата за всеки навик трябва да бъде незабавна и осезаема.

Това означава, че за да постигнете дългосрочен контрол на теглото, трябва да намерите здравословни храни, които всъщност обичате да ядете, физически дейности, които обичате да правите, и да прекарвате времето си, като ги правите възможно най-удобни.

Приказни новини, нали?

Използването на воля за ограничаваща диета е трудно и невероятно неприятно. Всички можем да въздъхнем колективно с облекчение, че всъщност не работи. За да постигнем истински успех в здравето и загубата на тегло, по-добре е да напуснем диетите изобщо и да се съсредоточим върху изграждането на здравословни навици, на които се радваме.

Опитайте да започнете с нещо толкова просто като закуска. Топло мюсли с пръскане бадемово мляко и канела отнема само две минути за приготвяне и е абсолютно вкусно. Инвестирайте в крачкомер и се предизвикайте да достигнете 10 000 стъпки на ден. Поставянето и постигането на постижима цел е много мощна награда и е една от причините толкова много хора да обичат видеоигрите.

Тъй като мозъкът ни е лесно претоварен, не се опитвайте да развиете твърде много навици наведнъж. Работете само по два или три навика наведнъж и изграждайте оттам. Навиците отнемат от две седмици до шест месеца, за да се вкоренят, но средно около два месеца. Започнете с най-лесните и продължете напред. След като сте изградили достатъчно добри навици, здравето ви ще се погрижи за себе си.

За да научите как да спрете диетата, да изградите здравословни навици и да направите живота страхотен, разгледайте новата ми книга Foodist.