•  

Пълномаслените млечни продукти изглежда се завръщат, но преглед на последните доказателства все още поддържа, че млечните продукти с намалено съдържание на мазнини са най-добрият избор за сърцето ви.

сърце

Здравословно ли е млечните продукти (мляко, кисело мляко, сирене)?

Да. Данните за млечните продукти и сърцето предполагат, че млечните продукти не са свързани с неблагоприятен ефект върху здравето на сърцето. Млечните продукти са хранителна храна, която може да бъде част от здравословния за сърцето начин на хранене. Млякото, киселото мляко и сиренето съдържат протеини и витамини и минерали като рибофлавин, витамини А и В12, калций, цинк и фосфор.

Здравословно ли е пълномасленото мляко?

Въпреки че млечните храни може да не са вредни за здравето на сърцето, малък брой проучвания показват намаляване на сърдечно-съдовия риск, когато млечните или млечните мазнини се заменят с опции като ненаситени мазнини или нерафинирани зърнени храни.

В крайна сметка това, което е важно за намаляване на риска от сърдечни заболявания, е да се съсредоточите върху здравословен начин на хранене. Ако се храните по този начин и вашата диета е с относително ниско съдържание на наситени мазнини (или млечните продукти съставляват само малка част от вашата диета), тогава видът мляко (независимо дали е пълномаслено, намалено или без мазнини) ), което използвате, вероятно е от по-малко значение.

Има достатъчно доказателства, че източниците на мазнини, които са част от здравословното хранене на сърцето, включват ядки, мазна риба, авокадо, маслини и повечето растителни масла. Тези и други растителни мазнини трябва да бъдат преобладаващи източници на мазнини в храната. Най-добре се консумират по хранителен режим, който подчертава зеленчуците и плодовете, с нерафинирани зърнени храни, бобови растения и, ако се ядат, непреработени постни меса, птици и мазна риба и кисело мляко, мляко и сирене с намалена мазнина.

Какви са препоръките на фондация „Сърце“?

Въз основа на текущите данни за млечните продукти и сърцето, изявлението на позицията на Heart Foundation относно млечните продукти препоръчва на новозеландците да продължат да избират предимно варианти на млечни продукти с намалено съдържание на мазнини като част от здравословното хранене на сърцето.

Намалените мазнини са свързани с намален риск за някои, но не всички, сърдечно-съдови рискови фактори:

• Млечните продукти с ниско съдържание на мазнини могат да бъдат свързани с намален риск от хипертония в дългосрочен план.
• За хората, целящи да намалят нивата на LDL холестерола, намаляването на млечните мазнини може да помогне за малко подобрение.
• Млечните продукти или киселото мляко с ниско съдържание на мазнини може да са свързани с малко намаляване на риска от диабет тип 2.
• Доказателствата не предполагат благоприятен ефект на млечните продукти върху инсулиновата чувствителност или възпаление, нито предполагат някаква полза от намалените мазнини над пълномаслените за отслабване.