Разкажи ни за себе си:

Аз съм Мери Елън Фипс, регистрираният диетолог отзад Хранене с мляко и мед. Аз също съм съпруга, майка на две малки момичета, куратор на рецепти, гурме (въпреки че мразя тази дума), диабет тип 1 и регистриран диетолог. Правя здравословното хранене лесно, реалистично и най-важното. забавно! Ако се насочите към моя уебсайт, ще намерите вкусни рецепти, полезни съвети, малко майчински хумор и здравословна доза сарказъм. Имам опит в семейното хранене, планирането на семейното хранене, корпоративното здраве, управлението на теглото при възрастни, управлението на диабета при възрастни и метаболитния синдром. Израснах в Sugar Land, Тексас, получих бакалавърска степен по Хранителни науки от Baylor University в Waco, TX; и магистърска степен по обществено здраве по епидемиология от Тексаския университет по обществено здраве в Хюстън, Тексас. В момента живея в района на Хюстън със съпруга си и две дъщери. Много съм запален по това, което правя и помагам на хората да се чувстват уверени в избора си на хранене. Независимо дали става дума за управление на болести, или общо здраве и здравословно хранене, мога да ви помогна да се чувствате здрави и уверени в храната, която ядете.

feature

Какво ви накара да започнете хранителен блог?

Блогът ми се случи изцяло случайно. Стартирах личната си практика преди малко повече от 2 години и стартирах акаунт в Instagram като начин за съхраняване на рецепти за моите клиенти (нека просто кажем, че не съм много разбиран от технологии и поддържането на уебсайт ме ужаси!) Бавно, но със сигурност хората започнаха да следват моя IG акаунт и той започна да расте. Миналото лято стартирах нов уебсайт и превърнах всичките си рецепти (с помощта на много по-разумен приятел в технологиите). и ето ни. Чувствам се толкова благословена да се издържам по този начин и не го приемайте с лека ръка.

Каква е вашата философия, когато става въпрос за здравословен начин на живот?

Моята „хранителна философия“, както обичам да я наричам, е, че храната трябва да се празнува, а ние празнуваме с храна. Храната е подарък. Да се ​​насладим. Без вина. Но нека имаме известна отговорност в това. Казвам на всички свои клиенти, че бих предпочел да имат малка/разумна порция на „истинското нещо“, отколкото огромна порция алтернативна диетична храна. Това ще ви помогне да научите как да слушате сигналите и сигналите на тялото си далеч по-добре, отколкото да ядете куп „фалшива“ храна (помислете за алтернативни подсладители, сирене без мазнини и спрейове с масло с нула калории 😝) парти, вземете това любимо празнично ястие. Правете го разумно, правете го пестеливо, но НАСЛАДЕТЕ ! Бъдете честни със себе си и с тялото си. но не бъдете мързеливи и мисля, че ще откриете, че сте много по-доволни от връзката си с храната.

Ние се занимаваме с вкусно и чисто хранене: кои са любимите ви рецепти?

Какво ви прави # gladnyforgr8ness?

Искам моите бебета да знаят, че и в тях съществува величие. Моите момичета виждат всичко, което правя. Искам да пораснат, знаейки, че майка им е имала/имала цел и вместо да седя и да чакам да се случи, аз се ориентирах към нея. Работя усилено и те виждат това. Не всеки ден е лесен и много дни са невероятно трудни. Но искам да знаят дали имат цел, имат способността да работят за постигането й.

Следвайте Мери Елън Instagram, Facebook или тя да я посети уебсайт за по-вкусни рецепти!