По-малко вино и сирене?!

един

Френският Върховен съвет за обществено здраве (HCPH) е в средата на актуализиране на националните си насоки за хранене. Петгодишният процес трябва да завърши през 2021 г. Досега са направени промени, за да се намали препоръчаният от 2011 г. хранителен ръст прием на месо, млечни продукти, рафинирани зърнени храни и сладки напитки. Новите насоки ще насърчат по-голямата консумация на продукти, пълнозърнести храни, растителни протеини и здравословни за сърцето мазнини като маслинови и орехови масла над животинските мазнини. Това са доста драстични промени в страната на белите багети, сушени меса и сирена.

Френската организация за обществено здраве, Santé publique France, току-що публикува малък набор от насоки за 2019 г. в крак с тези цели, определени от HCPH, за да насърчи гражданите да се подготвят за актуализациите на насоките, които идват през 2021 г. Организацията целенасочено е взела спокоен подход при установяването тези насоки, с надеждата гражданите да ги приложат на практика.

„Искахме да дадем по-големи ориентации, отколкото количествено определени цели“, заяви Ан-Жулиет Сери, ръководител на организацията по храните и физическата активност на организацията, в изявление, докладвано от Food Navigator. „Тези формулировки се възприемат като по-малко ограничителни от широката общественост. Те причиняват постепенна промяна, като се адаптират към темпото на всеки [човек]. "

Тези насоки служат за насърчаване на прости, но същевременно необходими промени в начина на живот и се фокусират върху три основни действия: „Увеличете“, „Отидете към“ и „Намалете“. Насоките „Увеличаване“ препоръчват да се консумират пет или повече порции продукти на ден, да се консумират бобови растения и варива поне два пъти седмично, както и да се консумират малка шепа ядки дневно. Разделът „Отиди към” насърчава гражданите да избират висококачествени растителни масла, като маслини и рапица пред животински мазнини, пълнозърнести храни над рафинирани и сезонни, местни и органични храни, когато е възможно. Разделът „Намаляване“ препоръчва по-малко консумация на месо, сладки напитки, преработени храни с високо съдържание на натрий или захар и алкохол.

Търсите повече информация за света на храненето?

Новите насоки на Франция са огромно отклонение от последните, публикувани през 2011 г. Актуализираните насоки призовават гражданите да намалете приема на млечни продукти до една или две порции на ден, вместо до три; ограничете възможно най-много месото до домашни птици; и наблегнете на избора на пълнозърнести храни пред общите въглехидрати. Много аспекти на тези насоки изглеждат подобни на последната актуализация на Health Canada за хранителните насоки на страната, насърчавайки повече растителни храни, пиене на повече вода и замяна на животински протеини с растителни протеини.

Към настоящия момент HCPH също така препоръчва да се консумира по-малко храни на скара и на скара, като се дава приоритет на хранителната диета пред добавките и се премахват ограничителните диети за отслабване. Смятаме, че всичко това са стъпки в правилната посока и от прости промени, които повечето хора вероятно биха могли да се възползват.