Метаданни за цитиране

Главно съдържание

Алкохолизъм и панкреатит

onefile

Дали храненето играе роля?

Панкреасът е стомашно-чревен орган, който изпълнява две ключови функции: подпомага храносмилането на храната и регулира нивата на кръвната захар. Нарушенията на панкреаса оказват значително влияние върху хранителния статус. И обратно, храненето може да играе роля в податливостта на панкреаса към нараняване. Нараняването на панкреаса често води до възпаление на органа, състояние, което се определя като панкреатит. Честото появяване на панкреатит при алкохолици предизвиква интерес към причинителната роля, която алкохолът може да играе за неговото развитие. Лошата диета и недохранването, свързани със злоупотребата с алкохол, могат да бъдат важни фактори, свързани с увреждане на панкреаса при алкохолици.

ФУНКЦИЯТА НА ПАКРЕАСА

Панкреасът е спомагателен орган в храносмилането, тъй като подпомага разграждането на погълнатата храна. Той изпълнява тази функция, като произвежда и секретира три ензима, необходими за храносмилането: амилаза, трипсин и липаза, които катализират разграждането на въглехидратите, протеините и мазнините, съответно. В техните химически по-прости форми тези хранителни вещества могат лесно да се усвояват от тънките черва.

Панкреасът функционира и за поддържане на нивата на кръвната захар. Инсулинът и глюкагонът, два хормона, които се синтезират и отделят от панкреаса, действат заедно в този регулаторен процес. Повишените нива на кръвната захар предизвикват отделянето на инсулин, което улеснява усвояването на глюкозата. Освобождаването на глюкагон се индуцира с намалени нива на глюкоза в кръвта. Този хормон стимулира процеси, които повишават концентрацията на кръвната захар. Действайки заедно, двата хормона поддържат нивото на кръвната захар в доста тесни граници, въпреки големите колебания в приема на захар.

ОСТРИ И ХРОНИЧНИ ПАНКРЕАТИТИ

Терминът "панкреатит" предполага възпаление на панкреаса на патолога. За клинициста обаче диагнозата панкреатит се поставя без ползата от микроскоп; състоянието се предполага от появата на силна коремна болка, която се простира отдолу под гръдния кош до пъпната област, като често продължава около гърба. Тази болка може да бъде подобрена чрез навеждането напред. Гаденето и повръщането често придружават болката и може да има подуване на панкреаса или оток (Фигура 1); атрофия (свиване); калцификация (наличие на калциеви отлагания) (Фигура 2); или повишени нива на панкреатични ензими в кръвта.

Клиницистът често прави разлика между два вида панкреатит: остър и хроничен. Острият панкреатит често има внезапно начало, потенциално е обратим и обикновено се свързва с камъни в жлъчката. Въпреки че малко се знае за патогенезата на това състояние, се предполага, че панкреасът е повреден от неправилно насоченото действие на панкреатичните ензими. Как и защо на този сценарий е въпрос на продължаващи противоречия, но крайният резултат е ензимна атака върху самия панкреас (авторазграждане), която бързо разрушава неговата структурна и функционална цялост. Тежките случаи на остър панкреатит могат да бъдат фатални, особено когато са усложнени от шок (ниско кръвно налягане) или треска.

За разлика от тях, хроничният панкреатит е дълготрайно, рецидивиращо и необратимо панкреатично разстройство. Повечето от тези случаи са свързани с алкохолизъм или недохранване (поне в развиващите се страни). Продължителният и бездеен.

Това е визуализация. Получете пълния текст чрез вашето училище или обществена библиотека.