Метаданни за цитиране

Главно съдържание

Автор (и): Saeede Saadati 1, Behzad Hatami 2, Zahra Yari 1, Mohammad Amin Shahrbaf 2, Sareh Eghtesad 3, Asieh Mansour 1, Hossein Poustchi 3, Mehdi Hedayati 4, Morteza Aghajanpoor-paša 5, Amir Sadeghi 1

медицина

(1) Катедра по клинично хранене и диететика, Факултет по хранене и хранителни технологии, Национално хранене и хранителни технологии, Изследователски институт, Университет по медицински науки Шахид Бехешти, Техеран, Иран

(2) Изследователски център по гастроентерология и чернодробни болести, Изследователски институт по гастроентерология и чернодробни болести, Университет по медицински науки Шахид Бехешти, Техеран, Иран

(3) Изследователска група за черния дроб и панкреатобилиарната жлеза, Институт за изследване на храносмилателните заболявания, Техеран, Иран

(4) Център за клетъчни и молекулярни ендокринни изследвания, Изследователски институт за ендокринни науки, Университет по медицински науки ShahidBeheshti, Техеран, Иран

(5) Катедра по вътрешни болести, Университет по медицински науки AJA, Техеран, Иран

Безалкохолната мастна чернодробна болест (NAFLD) е едно от най-често срещаните хронични чернодробни заболявания в света, което причинява няколко заболявания и смъртност [1-3]. NAFLD обхваща широк спектър от нарушения от проста стеатоза до стеатохепатит, които могат да прогресират до животозастрашаващи състояния, включително цироза и хепатоцелуларен карцином [4, 5]. Патофизиологията на заболяването е свързана с някои метаболитни нарушения като затлъстяване и диабет тип 2 [5, 6]. Понастоящем моделът с множество удари е приета хипотеза в патофизиологията на NAFLD, показваща, че в развитието на това заболяване участват инсулинова резистентност, затлъстяване, фактори на околната среда или храненето, чревна микробиота, генетични и епигенетични фактори [7]. Днес окончателно фармакологично лечение все още не е одобрено за лечение на NAFLD. Нито противовъзпалителното, нито антиоксидантното средство все още не са предпочитаното лечение за NAFLD [8-11].

Куркуминът е един от активните компоненти на куркумата, който се изолира от растението Curcuma longa Linn и се използва като подправка и багрило при приготвянето на храна [5, 12, 13]. В края на ХХ век куркуминът е признат за активен агент за по-голямата част от биологичната активност на куркумата [14]. Комитетът за изследване на Световната здравна организация (СЗО) го одобри като добавка за ежедневен прием до 3 милиграма на килограм телесно тегло [15].

Антиоксидантни и противовъзпалителни свойства на това вещество са наблюдавани в редица проучвания [16-20]. Проучванията in vivo и in vitro показват, че куркуминът инхибира активирането на чернодробните звездни клетки чрез блокиране на сигнала за лептин, регулиране на вътреклетъчния метаболизъм на глюкозата и липидите, както и балансиране на образуването и разграждането на извънклетъчния матрикс на черния дроб [21]. Доказано е, че куркуминът има противовъзпалително, антифибротично и антихиперлипидемично действие при експериментални модели на NAFLD [22-24].

Като се има предвид малкият брой рандомизирани клинични проучвания, изследващи ефектите от добавките с куркумин при пациенти с NAFLD [25-27], и ограниченията на тези проучвания, ние имаме за цел да изследваме ефектите от добавянето на куркумин върху липидните профили, чернодробните ензими и чернодробната стеатоза и фиброза при пациенти с NAFLD в рандомизирано клинично проучване.

Материали и методи

Всички участници подписаха формуляра за съгласие, след като получиха обяснение на протокола от изследването. Протоколът за изследване е одобрен от Комитета по етика на Националното изследване на храните и хранителните технологии.

Това е визуализация. Получете пълния текст чрез вашето училище или обществена библиотека.