Търсене

Ново проучване, публикувано в Journal of Nutrition and Cancer, разкри, че яденето само на една малка гъба на ден намалява риска от рак на гърдата с 65% при жените преди менопаузата.

борец

Констатациите отбелязват третия път от две години насам, когато голямо изследване свързва консумацията на гъби с много по-нисък риск от рак на гърдата.

Изследването, проведено от Националния център за рак на Република Корея, сравнява 358 жени с рак на гърдата с контролна група от 360 жени без рак. Изследването подчертава, че тези, които ядат най-много гъби, имат най-малък риск от рак на гърдата. Докато защитният ефект на гъбите е най-висок при жените в менопауза, се забелязва и тенденция към защита на жените в постменопауза.

Акредитиран практикуващ диетолог и специалист по здравословно хранене Глен Кардуел каза, че новината е приветствана и подкрепя предишни изследвания за качествата на гъбите в борбата с рака.

Г-н Cardwell обясни, че проучване от Университета на Западна Австралия от 2009 г. показва, че китайските жени, които ядат средно само една малка гъба, намаляват с две трети шанса си да получат рак на гърдата. През 2008 г. проучване на корейски жени показа силна връзка между консумацията на гъби и по-ниските нива на рак на гърдата при жени след менопаузата.

Изследователите провеждат допълнителна работа, за да установят защо консумацията на гъби е в състояние да намали риска. Нарастващите доказателства ясно подкрепят убеждението, че гъбите имат положителен ефект върху имунната функция и могат да помогнат за защита на жените от рак на гърдата.

Г-н Cardwell каза, че предишни изследвания са разкрили, че гъбите имат инхибитори на ароматазата, които могат да спрат или забавят
прогресия на рак на гърдата. Подобни инхибитори често се включват в лекарствената терапия, за да действат директно върху ароматазата, която е ензим, участващ в растежа на раковите клетки на гърдата.

Той каза, че сега има три проучвания, които потвърждават, че 10 до 15 g гъби на ден са силно свързани с много по-нисък риск от рак на гърдата.

В момента австралийците ядат средно по една гъба на всеки три дни.

„Въз основа на настоящите доказателства има всички основания да вярваме, че австралийските жени от всякакъв произход могат да получат защитна полза от редовното ядене на повече гъби като част от балансираната диета.“

За допълнителна информация, моля, свържете се с Глен Кардуел на (08) 9367 3556 или 0413 806 406.

Издание от Крис Роули - 0415 140 253 или (02) 8005 0329.

27 септември 2011 г. - Коментарите са затворени - Коментари чрез RSS 2.0 - Публикувано в статии