От Оливър Морисън контакт

представи

01 октомври 2019 г. - Последна актуализация на 11 октомври 2019 г. в 08:22 GMT

След дълъг, често токсичен дебат в Германия за по-ясно етикетиране на съдържанието на захар, мазнини и сол в храните, Klöckner обяви, че моделът Nutriscore трябва да се използва за показване на хранителната стойност на храната. "Потребителите очакват преди всичко обобщена оценка, която дава бърза ориентация", каза тя.

Като направи изявлението си в Берлин, тя нарече този ход „крайъгълен камък в политиката за хранене“. "Като разширен хранителен етикет за Германия, искам да представя NutriScore, така че вземам валидно решение в дебат, който продължава повече от десетилетие в много емоционална - понякога поляризираща - атмосфера", каза тя.

Системата Nutriscore е разработена във Франция и се въвежда в редица други страни като Белгия и Испания, тъй като Европа се бори с кризата със затлъстяването.

В Германия някои хранителни компании вече доброволно се ангажираха с етикетирането на Nutriscore - включително Danone, върху неговия продукт „плодови джуджета“. Bofrost и Iglo също използват модела в своите онлайн магазини и уебсайтове.

„Желанието на потребителите за повече сигурност и прозрачност при закупуването на храна е голямо“, каза Клокнер. „За мнозина досега е било трудно да се направи много правилно със здравословното хранене и да се чувстват сигурни, когато вземат бързо решение за покупка. Особено във време, когато се използват все повече готови продукти, някои от които съдържат твърде много захар, сол или мазнини. Това има здравни, но и икономически последици, които не искам да приема. “

Nutriscore може да направи „здравословен избор лесен избор“U

Nutriscore класифицира храни и напитки според техния хранителен профил, като използва система с цветно кодиране със скала, варираща от A (по-здравословен избор) до E (по-малко здравословен избор). Критиците се оплакват, че системата дискриминира „здравословни“ храни с високо наситено съдържание като риба и зехтин.