Резюме

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.

консумирани

Препратки

Lefloch J, Perlemuter L (1992) Гликемичен индекс на храните. Presse Méd (Париж, Франция: 1983) 21: 2097

Garrow JS, Ralph A, James WPT (2000) Човешко хранене и диететика, 10-то изд. Harcourt Publisher Limited, Великобритания.

Ludwig DS, Eckel RH (2002) Гликемичният индекс при 20 г. Am J Clin Nutr 76: 264S

Sieri S, Krogh V, Berrino F, Evangelista A, Agnoli C, Brighenti F, Pellegrini N, Palli D, Masala G, Sacerdote C, Veglia F, Tumino R, Frasca G, Grioni S, Pala V, Mattiello A, Chiodini P, Panico S (2010) Диетичен гликемичен товар и индекс и риск от коронарна болест на сърцето в голяма италианска кохорта. Проучването на EPICOR. Arch Intern Med 170 (7): 640–647

Jenkins DJA, Kendall CWC, Augustin LSA, Franceschi S, Hamidi M, Marchie A, Jenkins AL, Axelsen M (2002) Гликемичен индекс: преглед на последиците за здравето и заболяванията. Am J Clin Nutr 76 (suppl): 266S – 273S

Foster-Powell K, Holt SHA, Brand-Miller JC (2002) Международна таблица на гликемичния индекс и стойностите на гликемичния товар: 2002. Am J Clin Nutr 76: 5

Марка Miller JC (2003) Гликемично натоварване и хронично заболяване. Nutr Rev 61: S49 – S55

Hannon RA, Pooler C, Porth CM (2009) Вид нишесте, готвене, обработка на храни, съдържание на мазнини в храната, киселинно съдържание на храна. В: Porth CM (ed) Патофизиология: концепции за променени здравословни състояния. Липинкот Уилямс и Уилкинс, Филаделфия, стр. 1632

Jenkins D, Wolever T, Jenkins A (1988) Нишестени храни и гликемичен индекс. Диабетна грижа 11: 149

Levis Sh P, McGowan CA, McAuliffe FM (2010) Методология за добавяне и изменение на стойностите на гликемичния индекс към пакет за анализ на храненето. Br J Nutr 105: 1–16. doi: 10.1017/S0007114510004769

Chillo S, Ranawana DV, Pratt M, Henry CJ (2011) Гликемичен отговор и гликемичен индекс на грис спагети, обогатени с ечемичен b-глюкан. Хранене 27: 653–658

Bustos MC, Perez GT, Edel León A (2011) Сензорни и хранителни атрибути на обогатена с фибри паста. LWT Food Sci Technol 44: 1429–1434

Chillo S, Monro JA, Mishra S, Henry CJ (2010) Ефект от включването на бобово брашно в грис спагети върху качеството на готвене и гликемичното въздействие, измерено in vitro. Int J Food Sci Nutr 61 (2): 149–160

Bourdon I, Yokoyama W, Davis P, Hudson C, Backus R, Richter D, Knuckles B, Schneeman BO (1999) Постпрандиални отговори на липиди, глюкоза, инсулин и холецистокинин при мъже, хранени с ечемичени тестени изделия, обогатени с бета-глюкан. Am J Clin Nutr 69: 55–63

Ellison JM, Stegmann JM, Colner SL, Michael RH, Sharma MK, Ervin KR, Horwitz DL (2002) Бързите промени в постпрандиалната глюкоза в кръвта водят до разлики в концентрациите на пръстите, предмишницата и бедрата. Диабетна грижа 25: 961

Vander Valk PR, Vander Schatte Olivier-Steding I, Wientjes KJC, Schoonen AJ, Hoogenberg K et al (2002) Измерване на кръвната захар на алтернативно място в корема. Диабетна грижа 25: 2114

Kestin M, Moss R, Clifton PM, Nestel PJ (1990) Сравнителни ефекти на три зърнени култури върху плазмените липиди, кръвното налягане и метаболизма на глюкозата при леко хиперхолестеролемични мъже. Am J Clin Nutr 52: 661

Hollenbeck C, Coulston A, Reaven G (1986) До каква степен повишените диетични фибри подобряват метаболизма на глюкозата и липидите при пациенти с неинсулинозависим захарен диабет (NIDDM)? Am J Clin Nutr 43:16

Hallfrisch J, Schlfield DJ, Behall KM (1995) Диетите, съдържащи разтворими екстракти от овес, подобряват глюкозните и инсулиновите реакции на умерено хиперхолестеролемичните мъже и жени. Am J Clin Nutr 61: 379

Hajifaraji M, Leeds AR (2008) Ефектът от диетите с висок и нисък гликемичен индекс върху пикочния хром при здрави индивиди: кръстосано проучване. Arch Iran Med 11 (1): 57–64

Благодарности

Авторите благодарят на Zar Macaron Co. за финансовата подкрепа за провеждането на този изследователски проект и също оценяват всички доброволци, които участват в това проучване. Това проучване беше финансово подкрепено от Националния институт за изследване на храненето и хранителните технологии.

Конфликт на интереси

Информация за автора

Принадлежности

Национален изследователски институт по хранене и хранителни технологии, Факултет по хранителни науки и хранителни технологии, Университет по медицински науки Шахид Бехешти, Баран 3, Западен Аргаван, бул. Фарахзади, Шахрак Кодс, П.О. Каре 19395-4741, Техеран, Ислямска република Иран

Възпитаници на Международния клон-Шахид Бехешти университет за медицински науки, Техеран, Ислямска република Иран

Науки и хранителни технологии, Университет Азад, Техеран, Ислямска република Иран

Медицински университет "Фатемие", Кум, Ислямска република Иран

Училище за обществено здраве, Университет по медицински науки Guilan, P.O. Box 3197, Rasht, Ислямска република Иран

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar